Zmiešaný

Informácie o mexickej kyslej uhorke

Informácie o mexickej kyslej uhorke


Začať

Informácie o zbere Cucamelon - Naučte sa, ako zbierať rastliny Cucamelon

Mary Ellen Ellis

Cucamelon je zábavná, zdrobnená zelenina a vynikajúci doplnok do záhrady. Vedieť, ako zberať cucamelon, nie je zrejmé, takže je dôležité pochopiť, ako a kedy tieto plody dozrievajú a ako vedieť, kedy je najlepšie zbierať a jesť. Tento článok pomôže.

Čo sú to Cucamelons: Ako vysadiť mexické kyslé uhorky

Amy Grant

To, čo vyzerá rovnako ako melón veľkosti bábiky, sa v skutočnosti označuje ako uhorka, ale vôbec to nie je uhorka? Mexická uhorka kyslá uhorka. Viac informácií o tejto zaujímavej rastline sa dozviete v tomto článku. Kliknutím sem získate ďalšie informácie.


Stále som na plote o tom, či mexické kyslé uhorky budú trvalým doplnkom našej záhrady, ale keďže semená sú také drahé, rozhodol som sa pre prípad nejaké zachrániť. Keďže na internete nie sú žiadne informácie o ukladaní semien, spojil som výukový program o ukladaní semien uhorky s mojimi vlastnými pozorovaniami prírodnej histórie mexickej kyslej uhorky, aby som prišiel s experimentálnym protokolom uvedeným nižšie.

Najskôr som na viniči nechal niekoľko najskorších plodov, aby som videl, čo sa stane. Pri ukladaní semien uhorky by ste mali nechať uhorku na viniči, kým nezožltne a nebude úplne vyzretý, ale zdá sa, že mexické kyslé uhorky nikdy nezožltnú (hoci na seba naberajú žltkastý nádych). Namiesto toho po chvíli padajú na zem. Usúdil som, že tieto padlé plody musia byť zrelé, a zhromaždil som ich pre svoj pokus o záchranu semien.

Keď som rozrezal jeden z padlých uhoriek, videl som, že semená teraz tvoria takmer celý vnútorný priestor ovocia. Stlačením prsta v každej polovici som vytlačila vnútornosti niekoľkých druhov ovocia. Rovnako ako semená paradajok, aj tieto semená uhorky lekárskej boli obklopené vreckom s tekutinou podobným žabím vajcom, ktoré je potrebné pred uložením semien fermentovať. Takže som svojimi okurkovými vnútornosťami nalial trochu vody do pohára a nechal som to tak.

Internet uvádza, že vrece vykvasilo zo semien uhoriek do troch dní, ale moje skúsenosti ukazujú, že pri chladnom počasí sa týmto vreciam zvyčajne zhoršuje asi týždeň. Iste, o týždeň neskôr sa voda v mojom pohári stala mliečnou a po prisatí som videl, že na dne sú usadené holé semená. Opatrne som teda zliala vodu, semená opláchla v ďalšom kole vody a potom ich otočila na tanierik, aby uschli.

Veľmi dobre si pamätám, že mám uložiť semená, ale akonáhle sa dostanú do fázy sušenia, majú tendenciu sa hromadiť v želé nádobách, šálkach, panviciach, podšálkach a miskách v dlhom rade pozdĺž nášho parapetu. Nakoniec som sa pri fotografovaní tohto príspevku dostal k odloženiu paradajok, melónu, vodného melónu, garbanza, sušenej fazule, urdovej fazule, okry, korenia a maku --- viď, blog je na niečo dobrý. V minuloročnej obedovej sérii nájdete ďalšie tipy, ktoré semená sa dajú ľahko uložiť, a ako zahájiť vlastnú kampaň na šetrenie semien.

Potrebujete podrobnejšie informácie? Prejdite si naše knihy.

Alebo preskúmajte viac príspevkov podľa dátumu alebo predmetu.

O nás: Anna Hess a Mark Hamilton strávili viac ako desaťročie sebestačným pobytom v horách vo Virgínii, potom sa presunuli na sever a začali od nuly na úpätí Ohia. Experimentovali s permakultúrou, bezzáhradkárstvom, hľadaním prívesov, domácimi mikropodnikmi a mnohým ďalším, pričom o svojich dobrodružstvách písali v blogoch aj knihách.

Chcete byť informovaní, keď budú na tejto stránke zverejnené nové komentáre? Po pridaní komentára kliknite na tlačidlo RSS, čím sa prihlásite na odber informačného kanála s komentármi, alebo pri písaní komentára jednoducho začiarknite políčko vedľa možnosti „e-mailové odpovede na mňa“.

Veľmi pekne ďakujeme za príspevok o uložení týchto semien. Len som premýšľal, že si kúpim viac, aby som mohol pestovať sadenice pre pár členov rodiny, a bolo mi pripomenuté, aké sú to prekliato drahé!

Zaujímalo by ma, či ste im urobili testy klíčivosti, aby ste zistili, či vaša metóda fungovala.

Tiež by ma zaujímalo, či v mojej záhrade rastie niečo, čo by sa mohlo krížiť s MSG. V rodine Melothria nenájdem nič iné ako M pendula, ktorá sa javí ako divoký príbuzný. Nejaké informácie o tom?

Nemám žiadne údaje o tom, či to zatiaľ fungovalo, bohužiaľ. Neurobil som test klíčenia, pretože semená vyzerajú dobre a myslím si, že pravdepodobne vypučia. Ak sa z nejakého dôvodu nedostanú, keď ich zasadím v máji, zverejním o tom príspevok, ale myslím, že nebudú žiadne problémy.

Pochybujem, že sa s nimi niečo vo vašej záhrade skríži. Sú v inom rode ako všetka vypestovaná zelenina, takže pokiaľ náhodou nemáte práve v okolí nejakého blízkeho burinného príbuzného, ​​budete v dobrej kondícii.

Zaujíma vás, či sa to stalo? Na tieto mám semená, ktoré boli darom, až ich v lete vypestujem, budem si chcieť semená uložiť Ďakujeme za skvelé napísanie

To je vynikajúca Anna !! Už sa neviem dočkať, kým sa tu oteplí (Je to skoro na jeseň tu v Austrálii, lol .. dlhé čakanie)

Rastieš dievča

Vodové melóny Barbie, tak im hovorím, pretože, no ... tak vyzerajú. Ich skutočné meno je Mexická kyslá uhorka (Melothria scabra), ale s obľubou tiež používajú myšací melón, cucamelon a sandíita (čo v španielčine znamená malý melón).

Mexican Sour Gherkin je nekontrolovateľná viničná rastlina s malými, ozdobnými listami, ktoré mi pripomínajú melón, ale oveľa, oveľa menší. Pochádza z Mexika a Strednej Ameriky (tento názov ho aj dáva) a produkuje drobné ovocie podobné uhorkám, ktoré je zvonka mierne pálivé a vo vnútri čerstvé a vodnaté. Sú dobré do šalátov, na praženicu alebo nakladané, ale väčšina mojej plodiny sa nikdy nedostane až do kuchyne, pretože jej malá veľkosť a sviežosť z nej robí skvelé občerstvenie pri práci na záhrade.

Na rozdiel od uhorky alebo melónov sa rastlina pestuje neuveriteľne ľahko. Prvýkrát som ho začal pestovať na svojej komunitnej záhrade a napriek zmenám v umiestnení a podmienkach rastu som nikdy nemal problém s produkciou zdravej plodiny. Rastlina je odolná voči suchu a zdá sa, že nemá žiadnych škodcov, s ktorými som sa stretol. Sadenice často začínajú malé a krehko vyzerajúce a keď si myslíte, že už nikdy nedorastú, nakoniec sa stanú. Akonáhle to začne, bude stále produkovať viac a viac ovocia, kým mráz nezloží celú rastlinu. Skutočným problémom je iba to, že sa zdá, že na to, aby sme mohli skutočne ísť, potrebuje slnko. Po celé roky som si myslel, že je to teplo, ktoré to potrebovalo, ale tento rok bol neprimerane chladný a je taký energický ako kedykoľvek predtým. Rastlina, ktorú som umiestnil na tmavšie miesto, však nebol taký produktívny ako rastlina, ktorá je vonku na plnom slnku. Dôležitým faktorom je aj výživa pôdy - správajte sa k nej ako k akejkoľvek inej uhorke. Moje skúsenosti tiež naznačujú, že rovnako ako uhorka uprednostňuje chránené miesto mimo cesty silného vetra.

Tento rok (2019) predávam prostredníctvom svojho obchodu so semenami veľmi obmedzené množstvo osiva mexickej kyslej uhorky.

Detaily:

  • Otvorene opelené
  • Osivo začnite, keď vysejete ďalšie uhorky. V chladnejších klimatických podmienkach začnite v interiéri pod svetlami a po poslednom mraze sa pohybujte vonku.
  • Zachráňte semeno pred dozretým ovocím, ktoré spadlo na zem.
  • Zber a konzumácia ovocia takmer akejkoľvek veľkosti.
  • Superproduktívne - pravidelne kontrolujte okolo listov a pôdy, či neobsahujú zrelé plody.
  • Doprajte jej teplé miesto na plnom slnku a dobre vodou, kým rastlina nebude založená.
  • Nezabudnite to umiestniť pred veľkú a silnú nosnú konštrukciu. Tento rok som nevyrobil dostatočne veľkú štruktúru a musel som niečo vydláždiť spolu s väčšími bambusovými tyčami, keď prerástol menší rám.
  • Skvelé pre malé priestory, pretože nepotrebuje veľa miesta na prízemí - rozrastajte ich smerom nahor a do strán ako atraktívna a jedlá obrazovka na ochranu súkromia.
  • Mestské záhradníctvo: Je tolerantné voči suchu a je odolné voči chorobám a škodcom, čo z neho robí dobrú voľbu pre záhradné pozemky, ktoré nemôžete pravidelne upravovať.


Pestovanie mexických kyslých uhoriek

Pestovanie mexických kyslých uhoriek je veľmi podobné ako pri pestovaní akejkoľvek uhorky alebo melónu. Potrebujú plné slnko, dobre priepustnú pôdu a dokonca aj vlhkosť. V chladnejších oblastiach začnite so semenami v interiéri 6 týždňov pred dátumom posledného mrazu. Semená vyklíčia asi za 10 dní a mali by byť zatvrdnuté a zasadené od seba v rozmedzí 9 až 12 palcov.

Vinice môžu byť vysoké až 10 stôp, takže je dobré zabezpečiť mriežku alebo klietku, na ktorú sa rastlina môže prilepiť. Plodiť sa môže začať už v júli a trvať až do septembra, pretože sú v skutočnosti odolnejšie voči chladu ako mnohé odrody uhoriek. Platia štandardné škodcovia a choroby z uhoriek. Vyhýbajte sa zalievaniu nad hlavou, aby ste predišli problémom s plesňami, a sledujte červy uhorky.

Ak nemôžete získať semeno sami, možno máte šťastie, že nájdete niekoho, kto ho vypestoval a zachránil semená. Semená sú plodné a ľahko životaschopné niekoľko rokov. Ak chcete zozbierať semená, rozdeľte veľmi zrelé ovocie a vydlabte ich. Semená a dužinu vložte do vody až na 5 dní. To bude mierne kvasiť buničinu a spôsobiť penu na vrchu nádoby. Semená niekoľkokrát opláchnite v cedníku a potom ich rozložte a vysušte na obrazovke na teplom mieste.

Semená sú pripravené na uskladnenie, keď sú úplne suché, a mali by byť uložené do sklenených nádob na dlhodobé skladovanie na chladnom a tmavom mieste. Týmto spôsobom môžete mať pripravený prísun myších melónov aj v severnom podnebí. V teplých regiónoch vypustené ovocie z kompostu ľahko vypučí ďalší rok a samo sa oseje.

Tieto úžasné ovocie podobné melónu ako uhorka sú hitom u detí i dospelých. Nájdite si semeno pred ďalším vegetačným obdobím a užite si tieto svojrázne, okrasné malé rastlinky.


Ako prezimovať hľuzy Cucamelon

Keď dozrievajú vinice cucamelon, v koreňovom systéme sa vyvíjajú vypuklé hľuzy. Sú bielej až sivobielej farby a pohybujú sa od 3 do 6 palcov. Pozri fotku nižšie. Z každej rastliny môže vyrásť jedna až niekoľko hľúz. Hľuzy sú trváce, čo znamená, že z nich rok čo rok vyrastie nová liana! Teda za predpokladu, že sú chránené pred mrazom.

Prezimujúce hľuzy cucamelon na mieste

V podnebí s miernou zimou bez mrazu môžete vinič na konci vegetačného obdobia jednoducho odrezať a nechať hľuzy cucamelon v pôde. Potom vypučia opäť nasledujúcu jar. Ak je vo vašom okolí len mráz, ale pôda nezmrzne (napríklad zóny 8 a vyššie), môžete hľuzy cucamelon zimovať aj priamo v zemi. Naneste však silnú vrstvu mulčovanie na vrchu pre väčšiu izoláciu, ako je slama, nastrúhané listy alebo zostarnutý kompost.

Vykopávanie hľuzy cucamelon

Zóny 7 a nižšie budú musieť prezimovať hľuzy cucamelon v nádobách chrániť ich pred zamrznutím. Pri vykopávaní hľuzy cucamelon je dôležité to urobiť nežný a dajte pozor, aby ste ich nezlomili alebo nepoškodili. V opačnom prípade nemusia prežiť skladovanie. Ak chcete vykopať hľuzy cucamelon, použite na to smolu alebo lopatu kopať do šírky a do hĺbky okolo základne rastliny a pôdu jemne zdvihnite a preosievajte. Hľuzy môžu dorásť až do hĺbky jednej stopy. Neťahajte za základňu rastliny alebo iné korene s nádejou, že hľuzu odkryjete bez toho, aby ste najskôr uvoľnili pôdu okolo nich. Aj keď je naša oblasť bez mrazu, občas hľuzy cucamelon vykopáme, aby sme ich premiestnili na rôzne záhradné záhony.

Hľuzy koreňov kukurice. Držím dve samostatné rastliny, jednu s jednou hľuzou a druhú s dvoma.

Ako uchovávať hľuzy cucamelon

Uchovávajte a prezimujte hľuzy cucamelon v kvetináči, vani alebo v inej nádobe s čerstvými zalievanie pôdy, rašeliny alebo záhradníckeho piesku - podobne, ako by ste skladovali hľuzy georgín alebo koreňovú zeleninu. Predbežne navlhčite svoje médium podľa vášho výberu (pôda na zalievanie, piesok alebo rašelina), pridajte pár centimetrov dnu do nádoby, položte hľuzy na vrch (nedotýkajte sa) a potom zakryte ďalšími pár palcami vlhkého média. Ak máte na sklade veľa hľúz cucamelon, tento postup opakujte do niekoľkých „vrstiev lasagne“.

Skladujte nádobu v a chladné, tmavé, chránené miesto ktoré nebudú náchylné na zamrznutie, ako napríklad suterén, koreňová pivnica, garáž alebo náhradná skriňa. Ak médium vyschne, veľmi mierne ho navlhčite, ale vyvarujte sa veľmi vlhkých podmienok, pretože hľuzy môžu hniť. Lepšie je mazanie na suchej strane. Rastliny cucamelon v kvetináčoch možno prezimovať rovnakým spôsobom, ale priamo v ich súčasnej nádobe! Hrniec jednoducho na zimu premiestnite na chránené miesto, potom ho na jar odstavte.

Výsadba zazimovaných hľúz cucamelon

Príďte na jar a potom, ako pominie riziko mrazu, je čas zasadiť svoje prezimované hľuzy cucamelon späť do záhrady. Vysaďte len hľuzy cucamelon palec alebo dva pod povrchom pôdy, čo uľahčuje vývoj tenkých úponkov. Záhradkári s krátkymi vegetačnými obdobiami môžu chcieť začať skôr, ako niekoľko týždňov pred posledným dátumom mrazu vypučia hľuzy cucamelon v nádobách. Ak to chcete urobiť, jednoducho naplňte kvetináč čerstvou zeminou, hľuzy cucamelon umiestnite do blízkosti vrchu a zasypte ich jedným až dvoma palcami pôdy. Po udržaní vlhkosti a tepla umiestnite nádobu blízko slnečného okna alebo pod rastúce svetlo, keď sa objaví nový vinič. Pred vysadením do záhrady nádobu s naklíčenými hľuzami postupne vytvrdzujte.

Pestujte dúhu, jedzte dúhu!

A tým sa končí táto lekcia o tom, ako pestovať cucamelons.

Čo hovoríš? Ste nadšení, keď môžete do svojho letného zberového koša pridať tieto zaujímavé a neobvyklé ovocie? Po prečítaní tohto článku dúfam, že sa budete cítiť vyzbrojení všetkými informáciami, ktoré potrebujete, aby ste mohli úspešne pestovať cucamelons ... a nakladať ich tiež! Ak máte akékoľvek otázky alebo spätnú väzbu, dajte nám vedieť v komentároch nižšie. Tiež, ak sa vám zdal tento článok hodnotný, šírte lásku pripnutím alebo zdieľaním alebo týmto príspevkom!

Nenechajte si ujsť týchto zábavných sprievodcov a súvisiace články:

  • Ako postaviť mriežku: Ľahké a lacné DIY vzory
  • Ako pestovať cuketu a letnú tekvicu
  • Pestovanie organických paradajok: Ako sadiť, prerezávať, podporovať a pestovať paradajky
  • Ako pestovať huňatú bazalku na zber celé leto
  • Ako pestovať fazuľovú fazuľu (fazuľa Bush alebo fazuľa)

The post How to grow Cucamelons: Mexican Sour Gherkins appeared first on Homestead and Chill.

Objavte zabudnutú silu rastlín s Dr. Nicole Apelian

Viac ako 800 prospešných rastlín a liečiv nájdete v „Stratenej knihe bylinných liekov“. Zahŕňa recepty z tinktúr, čajov, odvarov, éterických olejov, sirupov, masti, obkladov, nálevov a mnohých ďalších prírodných liekov, ktoré naši starí rodičia používali po celé storočia. Špeciálne na tejto knihe je tiež to, že obsahuje 2 až 4 vysoké rozlíšenie, farebné obrázky pre každú rastlinu a podrobné pokyny pre identifikáciu, aby ste sa uistili, že máte tú pravú rastlinu. Kliknite sem a dozviete sa o ňom viac teraz!