Informácie

Paštrnák: výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, pestovanie zo semien, zber, skladovanie, fotografie

Paštrnák: výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, pestovanie zo semien, zber, skladovanie, fotografie


Záhradné rastliny

Paštrnáková rastlina alebo lúka, alebo obyčajný (lat. Pastinaca sativa) je bylinná trvalka, druh rodu Pasternak z rodiny Umbrella alebo zeler. Názov rastliny je odvodený z latinského slova „pastus“, čo znamená „jedlo, krmivo, výživa“. V opačnom prípade sa paštrnák nazýva biela mrkva, biely koreň, poľný boršč. Vlasťou paštrnáka je Stredozemné more. Paštrnák poznal ľudstvo od nepamäti - zmienky o ňom sa našli v dielach Plínia a Dioscoridesa z prvého storočia pred naším letopočtom a jeho semená sa našli pri neolitických vykopávkach vo Švajčiarsku.
Starí Gréci a Rimania poznali túto zeleninu pod menom „pastinaka“, používali ju na jedlo a liečivé účely a tiež ju kŕmili pre hospodárske zvieratá. V polovici 16. storočia sa z paštrnáku stali pre Európanov rovnaké známe a cenovo dostupné jedlo ako zemiaky, ktoré vytlačili paštrnák z európskych záhrad, a v 17. storočí sa paštrnák v Rusku objavil pod menom „poľný boršč“. V súčasnosti rastie veľkosť paštrnáku na zaburinených miestach medzi kríkmi na Kaukaze, v Turecku, v Európe a na západnej Sibíri. Pastinák sa pestuje po celom svete.

Výsadba a starostlivosť o paštrnák

  • Pristátie: siatie semien do zeme - od polovice do konca apríla alebo pred zimou, na konci októbra. Výsev semien pre sadenice - v polovici alebo na konci marca, výsadba sadeníc na záhradnom záhone - v polovici mája.
  • Osvetlenie: jasné slnečné svetlo alebo polotieň.
  • Pôda: mokrá, hlinitá, piesčitá hlina alebo rašelina, neutrálna reakcia.
  • Polievanie: keď sa pestuje na vlhkej pôde, stačí v suchu 4-5 výdatnej zálievky, ale zálievka nie je potrebná v sezóne s bežnými zrážkami.
  • Vrchný obväz: 3-4 krát za sezónu roztokom mulleinu, infúziou popola a tekutými minerálnymi komplexmi: týždeň po výsadbe a znova, o tri týždne neskôr - dusíkatým hnojivom a od druhej polovice júla - draselnými a fosforovými hnojivami.
  • Rozmnožovanie: semienko.
  • Škodcovia: rasca, pruhovaný ploštice, poľné ploštice a vošky.
  • Choroby: septoria, cerkosporiáza, mokrá bakteriálna hniloba, čierna hniloba (alebo alternaria), biela a sivá hniloba koreňových plodín.

Prečítajte si viac o pestovaní paštrnáka nižšie.

Zeleninový paštrnák - popis

Stonka paštrnáka je vysoká od 30 do 200 cm, vzpriamená, drsná, ryhovaná, fazetovaná, s ostrými rebrami, dospievajúca a v hornej časti rozvetvená. Listy sú nepárne perovité, pozostávajúce z 2 - 7 párov laločnatých alebo veľkoplošných oválnych listov, viac či menej dospievajúcich listov, v dolnej časti krátko stopkaté, v hornej časti sediace.

Koreňová zelenina paštrnák, zrejúca prvý rok, biela, hustá, aromatická a sladkastej chuti, niekedy guľatá, ako okrúhlice, niekedy kužeľovitého tvaru, ako mrkva, v časti špinavo žltej farby. V druhom roku kvitnú kvety so žltou korunou - malé, pravidelné, obojpohlavné, zhromaždené v zložitom súkvetí kvetenstva, ktoré sa skladá z 5 - 15 lúčov. Plody paštrnáku sú zaoblené-oválne, sploštené, špinavo žlté.

Pastinák úzko súvisí so záhradnými rastlinami, ako je mrkva, petržlen, fenikel, kôpor, zeler, koriander a ľubovník. Z nášho článku sa dozviete, ako sa paštrnák vysádza a stará sa oň, aké odrody paštrnáka existujú na otvorenom teréne, ako pestovať sadenice paštrnáku, aké je načasovanie výsadby paštrnáku do zeme, kedy treba paštrnák vysadiť do stredného pruhu , ako aj to, ako sa na otvorenom teréne vysádzajú a starajú o paštrnák.

Pestovanie paštrnáku zo semien

Výsev semien petržlenu

Pestovanie a starostlivosť o paštrnák sa začína výsevom semien. Pastinák je z koreňových plodín najviac odolný voči chladu, takže semená sa mohli vysiať jednoducho do zeme, akonáhle sa pôda zahreje. Ale keďže paštrnák rastie veľmi zle kvôli vysokému obsahu éterických olejov v semenách, je lepšie ich, samozrejme, pestovať na sadeniciach.

Pred zasiatím musia byť veľké semená petržlenu podrobené špeciálnemu ošetreniu: najskôr sú namočené na jeden deň do teplej vody, ktorá sa po ochladení vymení, potom sa osivo ošetrí stimulátorom rastu - Heteroauxinom, Epinom alebo Zirkónom a iba potom sa vysejú do rašelinových kvetináčov naplnených pôdnou zmesou na báze rašeliny. Substrát je možné zakúpiť v obchode alebo zložený zo záhradnej pôdy, rašeliny, piesku a perlitu - hlavnou vecou je, že je ľahký a pórovitý. Pred zasiatím musí byť substrát preosiaty a zaparený v rúre alebo rozliaty vriacou vodou na dezinfekciu.

Hrnce sú naplnené vlhkým substrátom, stlačeným tak, aby nebol menej ako centimeter pod okrajom nádoby, do každého črepníka dajte po povrchu 2 - 3 semená petržlenu a zhora ich posypte tenkou vrstvou substrátu, po ktorom sú hrnce umiestnené na palete a zakrytej fólii.

Pestovanie sadenice paštrnáku

Počas čakania na sadenice denne prevzdušňujte film, ktorý zakrýva plodiny, na 7-10 minút. Semená petržlenu, ako už bolo spomenuté, sa kvôli prítomnosti éterických olejov v nich líšia tesnosťou, takže prvé klíčky budú musieť počkať najmenej dva týždne. Hneď ako sa objavia, je možné fóliu odstrániť a hrnce posunúť bližšie k svetlu.

Ako sa starať o paštrnák v sezóne semenáčikov? Pestovanie paštrnáku vyžaduje dlhé hodiny denného svetla - pre normálny vývoj sadeníc by mal deň paštrnáku trvať najmenej 14 hodín, takže ak je to potrebné, buďte pripravení na zabezpečenie ďalšieho osvetlenia sadeníc. Zalievanie sadeníc sa vykonáva tak, ako v nádobách vyschne ornica. Snažte sa rastliny príliš nezmáčať, inak by mohli ochorieť a dokonca zomrieť na stagnáciu vlhkosti v koreňoch.

Paštrnák

Koreňové rastliny zle znášajú zber, a preto sa nevysievajú do bežných debničiek, ale do samostatných nádob. Keď sa na semenákoch vytvorí prvý pár pravých listov, musíte pre každý rast zvoliť v každom kvetináči najsilnejšie z nich a zvyšok odtrhnúť nad povrchom substrátu, aby ste nevytiahli koreň silného koreňa sadenica.

10 dní pred výsadbou sadeníc na otvorenom teréne ich každý deň začnú na nejaký čas dávať von na otužovanie, čím postupne zvyšujú dĺžku pobytu sadeníc na čerstvom vzduchu.

Výsadba paštrnáku vonku

Kedy pestovať paštrnák vonku

Paštrnák sa vysádza na otvorenom teréne v polovici mája, keď sú sadenice staré 28 - 30 dní. V tejto dobe sú spravidla spätné mrazy už pozadu a pôda sa už dostatočne zahriala. Výsadba paštrnáku v moskovskom regióne sa vykonáva približne v rovnakom čase, upravenom pre jarné počasie.

Pôda pre paštrnák

Doprajte svojim paštrnákom dobre osvetlenú oblasť, aj keď môžu rásť v polotieni. Pre paštrnák sú najvhodnejšie vlhké rašelinové, piesčito-hlinité a hlinité pôdy s neutrálnou reakciou. Kyslé pôdy sú pre paštrnák kontraindikované, preto musia byť vápenné.

Snažte sa nepestovať paštrnák po rastlinách, ako je mrkva, petržlen, zeler, paštrnák a iná koreňová zelenina, pretože všetky majú spoločné bežné choroby a škodcov. Cibuľa, kapusta, repa a zemiaky sa považujú za najlepších predchodcov paštrnáku, najmä ak sa na ich výsadbu aplikovali hnojivá - paštrnák rastie lepšie na vopred oplodnených pôdach, preto musí byť jeho miesto pripravené na jeseň: pôda sa uvoľní z buriny a ak sa sem nedostali organickí predchodcovia, vykopajú pozemok so zhnitým hnojom v množstve pol vedra na m² pozemku.

Na jar, pred zasadením sadeníc do zeme, je pôda opäť vykopaná, vyrovnaná a vytvárajú sa vysoké záhony.

Ako pestovať paštrnák vonku

Na lôžku sú otvory vytvorené vo vzdialenosti 10-12 cm od seba v rade a rozstupy riadkov nie sú väčšie ako 40 cm. Hĺbka otvorov by mala byť taká, aby sa do nich sadenica zmestila spolu s rašelinou. hrniec. Ak ste paštrnák zasadili do plastových kvetináčov, pred opätovnou výsadbou semiačka zalejte a opatrne ich pomocou hlinenej gule preneste z kvetináčov do dier. Po výsadbe záhradný záhon zalejte.

Výsadba paštrnáka pred zimou

Podzimný výsev paštrnáku sa vykonáva do polovice októbra v pripravenej pôde vopred (najlepšie od jari). Pretože semená paštrnáka sú veľké, vysievajú sa na tri kusy do hĺbky 3 - 4 cm do jamiek umiestnených vo vzdialenosti 10 - 12 cm od seba s rozstupom riadkov 40 - 45 cm. ... Vznikajúce sadenice sa preriedia rovnakým spôsobom ako sadenice - najsilnejší výhonok zostane v diere a zvyšok sa vytrhne. O tom, ako sa o paštrnák stará, si povieme v nasledujúcej časti.

Starostlivosť o paštrnák

Ako pestovať paštrnák

Pestovanie paštrnáku na otvorenom teréne zahŕňa vykonávanie postupov, ktoré sú dobre známe každému záhradníkovi - polievanie, kyprenie pôdy v uličkách, vytrhávanie buriny a vrchný obväz. Celkovo sú paštrnák prekvapivo nenáročný. Prvé uvoľnenie sa vykoná, keď sa objavia sadenice alebo keď ste presvedčení, že sa sadenice začali. Potom sa pôda po každom zalievaní alebo daždi uvoľní.

Zalievanie paštrnáka

Pastinák je hygrofilný a vodu potrebuje najmä v štádiu tvorby koreňových plodín. Kvôli nedostatku vody listy rastliny zblednú, ich rast sa spomalí a paštrnák môže dokonca uvoľniť šípku, zatiaľ čo korene praskajú, sú drsné, suché a vláknité. A z nadmernej vlhkosti môže paštrnák ochorieť na plesňové ochorenia.

Ako si teda zalievať paštrnák? Ak rastie vo vlhkej pôde, bude jej stačiť 4-5 výdatnej zálievky v suchom počasí, ale ak v lete pravidelne prší, je pravdepodobné, že nebudete musieť paštrnák polievať. Po zalievaní je vhodné v tejto oblasti kypriť pôdu a odstrániť burinu. Nezabúdajte však, že v horúcom a suchom počasí sa z listov paštrnáka vydáva žieravý éterický olej, ktorý spôsobuje popáleniny, skúste preto v oblasti pracovať až po západe slnka alebo skoro ráno.

Kŕmenie paštrnákom

Počas vegetačného obdobia sa paštrnák kŕmi 3-4 krát. Ako hnojiť paštrnák? Hnojivá by sa mali aplikovať iba v tekutej forme - divina zriedená s vodou v pomere 1:10, infúzia popola alebo roztok minerálnych hnojív. Týždeň alebo dva po výsadbe sadeníc sa napája dusíkatými hnojivami, po ďalších troch týždňoch sa dusíkaté hnojenie opakuje a od druhej polovice júla prechádzajú na hnojenie paštrnáka draselnými a fosforovými hnojivami.

Ak však rastlinu pestujete v úrodnej pôde, zaobídete sa bez vrchného obväzu, najmä ak sa pri príprave miesta použili hnojivá.

Škodcovia a choroby paštrnáku

Paštrnáková choroba

Paštrnák trpí rovnakými chorobami ako zvyšok čeľade dáždnikových: septoria, cerkosporóza, mokrá bakteriálna hniloba, čierna hniloba (alebo Alternaria), ako aj biela a šedá hniloba koreňových plodín.

Septoria sa prejavuje tvorbou početných stredne veľkých škvŕn na listoch rastliny bez jasných hraníc, ktoré postupne tmavnú a stávajú sa hnedo-hnedými. Ovplyvnené rastliny zožltnú a vyschnú. Septoria postupuje v chladnom počasí na pozadí vysokej vlhkosti. K penetrácii infekcie dochádza cez prieduchy.

Cerkosporóza sa dajú spoznať podľa nepravidelne tvarovaných žltkastých alebo špinavo hnedých škvŕn do priemeru 6 mm, ktoré sa objavujú na listoch a stonkách rastliny. S rozvojom ochorenia škvrny v strede blednú a hranica okolo nich je tmavšia. Okraje postihnutých listov sú vyvýšené a mierne zvlnené. Na stonkách pôsobia pretiahnuté červenohnedé škvrny. Choré rastliny vo vývoji zaostávajú, ich listy žltnú a sú suché.

Mokrá bakteriálna hniloba - choroba je rozšírená najmä v podmienkach nestabilnej teploty a vysokej vlhkosti. Ovplyvňuje okopaniny tak počas skladovania, ako aj na poli. Ochorenie začína rozpadom na chvoste - najskôr sa na rastline objavia tmavé vodnaté mastné škvrny, potom sa na ich mieste vytvoria priehlbiny s hnilobnou plodnou hmotou, ktorá z plodov vyteká vo forme hlienu, vďaka čomu k šíreniu infekcie na ďalšie rastliny dochádza veľmi rýchlo.

Alternaria alebo čierna hniloba, sa vyvíja hlavne už pri skladovaní: na koreňových plodinách sa objavujú mierne depresívne tmavé škvrny, na ktorých sa vo vlhkom počasí vytvára tmavý olivový kvet. V časti sú postihnuté tkanivá čierno-čiernej farby.

Biela hniloba (botrytída) a sivá hniloba (sklerotínia) sa líšia farbou plaku, ktorý sa tvorí na okopaninách. V prípade bielej hniloby je doska biela, vo forme vločiek s čiernymi skleróciami huby a sivá hniloba zakrýva korene sivým nadýchaným kvetom. Tieto choroby sú najškodlivejšie v teplom počasí s vysokou vlhkosťou vzduchu.

Spracovanie paštrnáku

Aby ste zabránili napadnutiu pastináka hubovými chorobami, odporúčame vám prijať súbor opatrení, medzi ktoré patria:

  • dodržiavanie striedania plodín - paštrnák je možné opäť vrátiť na miesto najskôr po 3 - 4 rokoch;
  • prísny súlad opatrení starostlivosti s pravidlami poľnohospodárskej kultúry;
  • dôkladná príprava miesta pred výsadbou vrátane odstránenia zvyškov predchádzajúcej kultúry z neho;
  • polhodinová predsejbová úprava semien vo vode s teplotou 50 ° C, po ktorej nasleduje rýchle ochladenie a sušenie;
  • správne skladovanie okopanín.

Ak sa napriek prísnemu splneniu všetkých týchto podmienok na mieste alebo v sklade objavila huba, choré vzorky ihneď vyberte a zdravé ošetrite jedným percentom tekutiny Bordeaux, Fundazolom alebo Topsin-M.

Pastinák škodcovia

Z hmyzu sú pre paštrnák najnebezpečnejšie molice rasce, ploštice pruhovanej, ploštice a vošky.

Rasca ničí semenníky paštrnáka. Jeho húsenice prenikajú do koreňov, stoniek a listov a živia sa ich tkanivami. Keď začne kvitnutie, zapletú kvetenstvo paštrnáka do pavučiny, živia sa stopkami, kvetmi a semenami, po ktorých sa plazia späť do stonky. Na zničenie húseníc sa rastliny postriekajú odvarom z paradajok: 3,5 kg vrcholov sa rozdrví, naleje sa 10 litrov vriacej vody, trvá sa dva dni, prefiltruje sa a do zmesi sa pridá 40 g strúhaného mydla na pranie. infúzie.

Pruhovaná bugová chyba žije zo šťavy mladých vaječníkov a púčikov, z ktorých odumierajú.

Ploštica poľná - zelenošedý chrobák dosahujúci dĺžku 4 mm. Samice kladú vajíčka do rastlinného tkaniva a larvy, ktoré z nich vychádzajú, sa živia šťavou z listov a vrcholov výhonkov paštrnáka. V miestach vpichov tkanivo odumrie, zožltne a vysuší sa a toxické sliny týchto škodcov vedú k sterilite semien. V teplej oblasti sa počas vegetačného obdobia môžu vytvoriť 3 - 4 generácie ploštíc. Ploštice a pásikavé štíty môžete zničiť od Karbofosa alebo Aktellika.

Voška - jeden z najnebezpečnejších a zároveň najplodnejších škodcov. Ona sa, podobne ako ploštice, živí rastlinnou šťavou, z ktorej chradnú, deformujú sa a prestávajú sa vyvíjať. Okrem toho nesie nevyliečiteľné vírusové ochorenia. Môžete s ňou bojovať ľudovými metódami alebo na jej zničenie môžete použiť Antitlin, Biotlin alebo rovnaké prostriedky ako v boji proti chrobákovi Colorado - Confidorovi.

Preventívne je potrebné sa vysporiadať s burinou a po zbere odstrániť z miesta zvyšky rastlín a zaryť ich hlboko do pôdy.

Zber a skladovanie paštrnáku

Zber sa začína na jeseň, keď začnú listy paštrnáku odumierať. Ako zbierať paštrnák? Koreňové plodiny sa vykopávajú vidlami, snažia sa ich podľa potreby nepoškodiť a nechať ich tak v pôde až do zimy - nízka teplota robí pastinák chutnejším. Pretože vrcholy paštrnáku si môžu popáliť ruky, noste rukavice. Koreňové plodiny sa skladujú rovnako ako mrkva - v debničkách s pieskom pri teplote 0 - 2 ° C a vlhkosti vzduchu 80 - 85%, ale zmäknú pri skladovaní v pivnici, preto v teplých oblastiach, kde sú žiadne mrazivé zimy, je lepšie vôbec nevykopávať - ​​zimujú dobre v zemi.

Druhy a odrody pastináka

V kultúre nie je toľko druhov a odrôd paštrnáka. Podľa tvaru okopanín sa druhy paštrnáku delia na okrúhle a dlhé. Okrúhle odrody sa ľahko starajú a pastinák s dlhými koreňmi vyžaduje dobre vyvinutú pôdu. Podľa obdobia dozrievania sa odrody paštrnáku delia na skoré, dozrievajúce za 110 - 120 dní od klíčenia, stredné, ktoré budú trvať od 120 do 140 dní a neskoré, dozrievajúce za 140 a viac dní.

Ponúkame vám najlepšie odrody pastináka:

  • Okrúhly - odroda skorého dozrievania so zaoblenou sploštenou kónickou koreňovou plodinou sivobielej farby s hmotnosťou do 170 g so silne voňajúcou bielou dužinou so sivobielym jadrom;
  • Kuchár - tiež skorá dozrievajúca odroda, ktorá dosahuje zrelosť za 95 - 105 dní s malou, ale šíriacou sa listovou ružicou a šupinatou krémovou koreňovou zeleninou s hmotnosťou do 140 g, na dne zaoblenou, sploštenou. Buničina je biela so sivastým jadrom;
  • Bocian biely - skorá odroda s hladkou bielou koreňovou zeleninou s hmotnosťou 90 - 110 g s bielou a šťavnatou dužinou dobrej chuti. Odroda má dobrú udržiavaciu kvalitu;
  • Boris - skorá zrelá vysoko výnosná odroda so smotanovo sfarbenými koreňmi v tvare kužeľa a aromatickou bielou dužinou vynikajúcej chuti;
  • Hormón - skoro zrelá odroda s koreňmi v tvare bieleho kužeľa s dĺžkou až 22 cm a priemerom do 5 cm, úplne ponorená v pôde. Hmotnosť ovocia je 100 - 130 g, používajú sa ako príloha v smaženej a varenej forme alebo ako dochucovadlo;

  • Lahôdka - stredne skorá, dobre skladovaná odroda so zaoblenými koreňovými plodinami s hmotnosťou od 200 do 350 g a dlhou až 8 cm s aromatickou bielou dužinou so žltkastými škvrnami;
  • Najlepší zo všetkých - stredne skorá odroda s kónicky špičatou bielou koreňovou zeleninou s hmotnosťou do 200 g s bielou, chutnou aromatickou dužinou;
  • Petrik - stredná sezóna a vysoko výnosná diétna odroda na univerzálne použitie, odolná voči chorobám, s bielou kužeľovitou koreňovou zeleninou až do dĺžky 35 cm a priemeru do 8 cm so šťavnatou, hustou a aromatickou sivobielou dužinou;
  • Gladiátor - plodný hybrid v strede sezóny s hladkými kužeľovitými bielymi koreňmi a bielou, aromatickou, sladkou dužinou;
  • Guernsey - vysoko výnosná neskorá odroda s dobre skladovanými koreňovými plodinami s hmotnosťou do 200 g a dlhou do 25 cm s bielou, aromatickou, sladkou dužinou vynikajúcej chuti;
  • Študent - neskorá dozrievajúca odroda odolná voči suchu s vysokou úrodou, s koreňmi v tvare bieleho kužeľa až do dĺžky 30 cm a hmotnosťou do 160 g s bielou, veľmi aromatickou dužinou vynikajúcej chuti.

Okrem opísaných sa v kultúre osvedčili odroda Serdechko a zahraničné odrody Hollow Crown, Contess, Javelin a Tender a Tru.

Vlastnosti paštrnáku - škoda a úžitok

Liečivé vlastnosti paštrnáka

Paštrnák obsahuje karotén, kyselinu askorbovú, sacharidy, éterický olej, minerálne soli, vitamíny skupiny B (B1, B2, B3). Sacharidy obsiahnuté v koreňovej zelenine rastliny sú ľahko stráviteľné, obsahujú tiež významné množstvo draslíka, ktorý podporuje krvný obeh, priaznivo pôsobí na nervový systém a zlepšuje trávenie. Komplex vitamínov, mikro- a makroelementov, ktoré sa nachádzajú v paštrnáku, má podobné zloženie ako špenát.

Listy paštrnáku sú bohaté na éterické oleje a v ich koreni je trikrát viac sacharózy a fruktózy neškodných pre diabetikov ako v mrkve. Jedinečnosť paštrnáku spočíva v tom, že obsahuje látky zmierňujúce kŕče. Ak správne a včas použijete nastrúhaný koreň paštrnáka, môžete si uľahčiť pečeňovú a obličkovú koliku.

Paštrnák má expektoračný, tonizujúci a analgetický účinok, v staroveku sa používal ako diuretikum na opuchy a tiež ako prostriedok na spevnenie stien kapilárnych ciev, zvýšenie chuti do jedla a stimuláciu sexuálnej aktivity.

V súčasnosti sa paštrnák používa na prevenciu a liečbu kardiovaskulárnych chorôb. Empiricky sa preukázalo, že furokumaríny v paštrnáku zvyšujú citlivosť pokožky na ultrafialové lúče, a táto vlastnosť sa používa na korigovanie zafarbených oblastí pokožky u pacientov s vitiligom.

Plody petržlenu sa používajú na prípravu prípravkov Eupiglin a Beroxan, ktoré sa používajú na liečbu vitiliga a alopecia areata. Sú to suroviny na výrobu furokumarínového pastinacínu, čo je vazodilatátor, ktorý sa používa na prevenciu záchvatov angíny pectoris pri srdcových neurózach a koronárnej nedostatočnosti. , ako aj pri iných spastických javoch.

Naši predkovia užívali tinktúru z koreňa petržlenu na mesiačiky, aby povzbudili chuť do jedla a zlepšili náladu. Na obnovenie sily u ťažko chorých pacientov sa použila vodná infúzia koreňa paštrnáka. Infúzie paštrnáku majú sedatívny účinok, preto sa používajú pri nespavosti a neurózach.

Pastinák - kontraindikácie

Nemôžete používať paštrnák a prípravky z neho s individuálnou neznášanlivosťou produktu a fotodermatózou - zápalom kože v dôsledku zvýšenej citlivosti na slnko, pretože paštrnák obsahuje látky, ktoré túto citlivosť ešte zosilňujú.

Pastinák sa neodporúča starším ľuďom a malým deťom.

Literatúra

  1. Prečítajte si tému na Wikipédii
  2. Vlastnosti a ďalšie rastliny čeľade Umbelliferae
  3. Zoznam všetkých druhov na zozname rastlín
  4. Viac informácií na webe World Flora Online

Sekcie: Záhradné rastliny Dáždnik (zeler) Rastliny na P Koreňové plodiny


Daikon starostlivosť

Spoločnosť Daikon nepotrebuje zvláštnu starostlivosť. Postačí včasné zavlažovanie, uvoľnenie pôdy, odstránenie buriny a aplikácia hnojív. Je tiež nevyhnutné pichať japonskú reďkovku, pretože korene silno vykúkajú z pôdy.

Polievanie

Polievanie by malo byť pravidelné a výdatné. Kvôli nedostatku vlhkosti stratia korene svoju príjemnú chuť, zhorknú a sú veľmi tvrdé a trvanlivosť sa výrazne zníži a objaví sa nepríjemný zápach. Bielu reďkovku je potrebné zalievať najmenej raz za 5 dní. Po každom zalievaní pôdu určite uvoľnite, urobte to však veľmi opatrne, aby ste nepoškodili korene. Burinu treba podľa potreby vytrhať.

Vrchný obväz a hnojivá

Ak je daikon zasadený do úrodnej pôdy, ktorá bola hnojená pred výsadbou, potom nie je potrebné rastlinu dodatočne kŕmiť. Ale ak pôda nie je dostatočne výživná, je potrebné niekoľkokrát za sezónu aplikovať vyvážené komplexy minerálnych hnojív pre zeleninové plodiny, ktoré dokonale kompenzujú nedostatok živín v pôde.


Pastinák - recepty, ako sa varí

Surový paštrnák je ochutený - je sladší ako mrkva a je pikantný ako petržlen. Buničina je biela, veľmi pevná, s vysokým obsahom sušiny. Keď ho opečiete, krásne zhnedne, nemôžete ho odlíšiť od zemiakov podľa chuti, vzhľadu. Polievku nemôžete pokaziť ani paštrnákom. V plnke je vhodný na koláče a plnené papriky. Pastinák je vynikajúcim plnidlom do zeleninových marinád a bielej omáčky. Na zimu ho možno sušiť zmiešaním s inými bielymi koreňmi - petržlenovou vňaťou a zelerom.

Tu je niekoľko receptov, ktoré som vyskúšala.

Zálievka do polievky

  • 1 diel paštrnáku
  • 1 diel mrkvy
  • 1 diel cibule,
  • 1 diel červených paradajok
  • 1 diel soli.

Všetko nakrájajte, dobre premiešajte, odstráňte 1-2 dni, kým sa soľ úplne nerozpustí a nezabalí. Môžete ho uložiť v chladničke bez toho, aby ste ho aj zmrazili.

Vyprážaný paštrnák

Koreň olúpte, nakrájajte na kocky, podľa chuti osoľte, pridajte kolieska cibule a smažte ich na rastlinnom oleji nie dlhšie ako 8 - 10 minút. Podávame s kyslou smotanou.

Cestovinová omáčka

Varíme do mäkka jednu mrkvu, 1 cibuľu, 200 g paštrnáku. Chutnejšie sa ukáže, ak je zelenina uvarená v mäsovom vývare, ale zaobídete sa bez nej. Vyberte z vývaru, roztlačte na zemiakovú kašu. Zriedime rovnakým vývarom, zalejeme uvarenými cestovinami.

Plnená paprika

Paštrnák a mrkvu rovnako nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme soľ, nadrobno nakrájanú cibuľu, pór. Smažte všetko na slnečnicovom oleji. Spojte s uvarenou ryžou, premiešajte, naplňte plnkou z červenej papriky. Dusíme 10 minút v kyslej jablkovej šťave alebo paradajke.

Kyslá kapusta s paštrnákom

Nakrájajte bielu kapustu, rozdrvte ju so soľou a pridajte, ako obvykle, mrkvu a okrem nich rovnaké množstvo nasekaného paštrnáku. Podbíjajte a kvaste desať dní, prepichnite ich nabrúsenou tyčinkou.

Na 5 kg kapusty - 300 g mrkvy, 300 g paštrnáku, 100 g soli.

Zeleninový guláš na panvici

Paštrnák, mrkvu, cibuľu nahrubo nasekáme. Všetko orestujeme na rastlinnom oleji, osolíme, pridáme nasekané paradajky, privedieme k pohotovosti, ochutíme nastrúhaným cesnakom.

Rozmanité dózy

Varte zelené fazuľky. Na rastlinnom oleji orestujte na kocky nakrájaný paštrnák a mrkvu. Nakrájajte malú cibuľu, paradajky na polovicu, duste ich v šťave z kyslých jabĺk (namiesto octu), podľa chuti osoľte. To všetko po vrstvách ukladáme do zaparených nádob, do každého pridáme lyžicu strúhaného cesnaku. Sterilizujeme 5 minút, zvinieme pomocou plechových viečok. V zime sa hodí k varenej ryži.


Ohlasy

Diana Ufimská

"Dahlia sa predtým volala kráľovná kvetov." Bez nich kytice neboli, učitelia dostávali darčeky vždy na jeseň. Najviac zo všetkého sa mi páčia tie ružové s červeným stredom. ““

Nika Davletová

"Pri zbere semienok som urobil chybu - ešte vlhké som košíky rozrezal." Teraz kvetenstvo vyschlo, ale semená na množenie, o ktorých sa mi ani nesnívalo. Ale na budúcu sezónu som si už kúpil veľa letničiek. Ja som práve zamilovaná do georgín: trochu problémov, ale taká nádhera! “

Ahojte všetci! Jiřiny - výsadba a starostlivosť na otvorenom teréne, pestovanie zo semien, odrôd fotografií s popisom a tipmi pre video v našom materiáli. Dahlias (lat. Dahlia) sú z čeľade asterovité. Jedná sa o niektoré z najkrajších a dlho kvitnúcich záhradných kvetov, ktoré predstavuje najširšia paleta farieb a rozmanitosť tvarov.

Kvitnú od júla do mrazu. Okrem rozmanitosti foriem sa georgíny vyznačujú aj rôznymi farbami a dokonca sa tu vyskytuje aj čierna georgína, alebo skôr červeno-čierna, ktorá sa objavila v dôsledku nahromadenia veľkého množstva antokyanových pigmentov v rastline.

ČLÁNOK V TÉME: Vnucovanie cibuľovitých kvetov doma.

Tvary, farby a odrody georgín sú také rozmanité, že sa nimi dajú ozdobiť nielen kvetinové záhony, ale aj hraničné čiary, ako aj soľ, ba dokonca aj črepníkové rastliny. Jiřiny sú oslnivo krásne, ale zároveň sú úplne nenáročné.

Hlavná vec, ktorá sa vyžaduje pre ich úspešný rast a bujné kvitnutie, je zvoliť správne miesto výsadby, zabezpečiť potrebné zloženie pôdy, včasné zalievanie a kŕmenie.

Sadenice musíte kúpiť najskôr v polovici jari a hľuzy by mali byť mäsité a silné, s už nápadnými, ale nie vysokými klíčkami. Je lepšie nebrať mäkkú alebo suchú hľuzu.


Druhy a odrody svätyne s fotografiami a menami

Existuje iba málo druhov záhradných rias. Najobľúbenejšie z nich budú popísané nižšie.

Maurský svlačec (Convolvulus sabatius = Convolvulus Mauritanicus)

Táto okrasná rastlina sa zvyčajne pestuje v nádobách alebo závesných košoch. Dĺžka stoniek je asi pol metra, sú pokryté jemnými listovými doskami zelenošedej farby. Spravidla majú kvety tohto druhu bledú fialovú farbu.

Bindweed (Convolvulus bicuspidatus = Convolvulus fischerianus)

Vlasťou tohto sviazaného stromu je Sibír, Ázia a Kaukaz. Najradšej rastie pozdĺž piesočnatých brehov riek, na suchých horských svahoch, ako aj v horských stepiach. Dĺžka mierne kučeravých ležiacich vzostupných výhonkov sa pohybuje od 0,3 do 0,4 m. Šípkové listové dosky môžu byť pubertálne alebo lysé, dĺžka ich stopiek je od 30 do 70 mm. Na dlhých stopkách sa chvália jednotlivé ružové kvety.

Svätojánska trikolóra (Convolvulus tricolor = Convolvulus minor)

Táto husto rozvetvená bylina je jednoročná a pochádza zo západného Stredomoria. Na povrchu stúpajúcich plazivých výhonkov je dospievanie. Priliehavé, celostranne lineárne kopijovité listové dosky sú špicaté, nazelenalé, mierne drsné alebo lysé. Axilárne kvety dosahujú priemer asi 40 mm, ich tvar je správny, lievikovitý a stopky sú krátke. Ich hrdlo je žlté, stredná časť biela a končatina koruny tmavomodrá. Tento druh má niekoľko podôb s ružovými, fialovými, modrofialovými, bielymi alebo modrými kvetmi. Existuje aj niekoľko odrôd:

  • Crimson Monarch - farba kvetov je karmínová
  • Kráľovský práporčík - dĺžka stoniek je asi 0,45 m, v tmavomodrých kvetoch je hltan zlatý
  • Modrý blesk - výška kríka je asi 0,25 m, kvety sú modré.

Hviezdna riasa, nazývaná tiež ranná sláva Mina Lobata, alebo španielska vlajka, alebo laločnatý kvamoklit je vínna réva, ale nie je to riasa.


Pozri si video: Výsev hrachu