Zbierky

Zber stromov čierneho orecha: Kedy padajú čierne vlašské orechy

Zber stromov čierneho orecha: Kedy padajú čierne vlašské orechy


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Čierne vlašské orechy sú jedným z najchutnejších orechov na občerstvenie, pečenie a varenie. Tieto ovocie s tvrdou škrupinou má sladkú, jemnú vôňu orechov a je jedným z najdrahších orechov na trhu. Ak máte šancu na úrodu stromov čierneho orecha, využite ju! Užijete si tento zážitok a zhromaždíte dávku lahodných orechov, ktoré sa uskladnia až dva roky. Vyberať čierne vlašské orechy priamo od zdroja je jednoduchšie, ako by ste si mysleli. Čierne vlašské orechy, ktoré sú zrelé, vám takmer doslova spadnú do lona. Potrebujete iba plachtu, nejaké nádoby a vedomosti o tom, kedy padajú čierne vlašské orechy.

Kedy padajú čierne vlašské orechy?

Juglans nigra, alebo orech čierny, je veľmi odolný druh stromu orechov. Rastlina dáva ovocie v lete, ale orech nie je pripravený až do jesene. Toto je ročné obdobie, ktoré by vás mohlo zaujímať, ak kráčate pod čiernym orechom. Niektoré z lúpaných orechov môžu byť takmer také veľké ako päsť a pri páde z horných konárov sú zabalené v poriadnej peci.

Pred zberom čiernych orechov je dôležité vyskúšať niekoľko druhov ovocia. Je to preto, že majú tendenciu prerušovať nedokončené orechy a vy môžete skôr zbierať prerušené orechy, ako pekné, tučné zrelé ovocie.

Jeseň je obdobím zberu čierneho orecha. V pôvodnej oblasti stromu vo východnej časti Severnej Ameriky plody klesajú od septembra do októbra. Poklesané trupy zvyčajne znamenajú zrelé plody, mali by ste však skontrolovať vzhľad, aby ste zabezpečili zrelosť. Nezrelé ovocie je zelené, zatiaľ čo úplne zrelé ovocie je žltohnedé s hnedou farbou.

Trupy majú silnú škvrnu, preto sa pri zbere ovocia odporúča používať rukavice. Škvrna zanechá na prstoch, ktoré nie sú chránené, trvalú tmavohnedú farbu. Neobťažujte sa zberom plodov, ktoré sú úplne čierne. Tie sú asi príliš ďaleko a oriešok môže byť zhnitý.

Ako zbierate čierne vlašské orechy?

Pri zbere stromov čierneho orecha noste oblečenie, ktoré vás nezaujíma, a rukavice. Škvrna sa dostane na čokoľvek a nevyjde. Najspokojnejšie obdobie, keď sa zber orechov čiernych vyskytuje, je počas lúpania. Orechy je potrebné pred umytím, sušením a skladovaním olúpať.

Odstránenie trupov môže byť ťažké. Niektorí prisahajú, že jazdia ponad trupy, aby ich odlomili, ale to môže poslať kúsky škrupiny a matice všade lietať. Komerční pestovatelia majú stroj, ktorý oddeľuje trup od škrupiny, ale domáce prevádzky zvyčajne zostavia porast s vodou a niekoľkými okruhliakmi, aby obaly zjemnili, a potom ich odstránia kladivom. Použite ťažké rukavice a narazte na konce matice, aby sa trup zlomil. Pri lúpaní čiernych orechov sú dobré ochranné okuliare.

Skladovanie čiernych orechov

Čierne vlašské orechy sa môžu skladovať až dva roky. Po lúpaní škrupiny orechov umyte. Najlepšie je to urobiť vonku, pretože aj škrupiny majú škvrny. Triedte matice a vyhoďte všetky so známkami poškodenia alebo hniloby hmyzom.

Orechy rozložte na jednu vrstvu a nechajte ich 2 až 3 týždne sušiť. Takto je zaistené, že orechy budú sušené a sušené orechy vydržia dlhšie. Skladujte nelúpané orechy v látkových vreckách alebo v sieťke na chladnom a suchom mieste.

Z dôvodu dlhodobejšej konzervácie orechy orechy dajte zmraziť do mraziacich vreciek alebo nádob. Mušle sú tvrdšie ako dokonca aj trupy lodí, takže dobrým krokom je namočiť ich do horúcej vody na 24 hodín pred pokusom o streľbu. Takto zmäkčíte škrupiny a ľahko ich prasknete. Vylúpané, mrazené orechy vydržia až 2 roky.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o čiernom orechu


Zber čiernych orechov - Ako zbierate orechy čierne - záhrada

Tieto vynikajúce orechy rastú divoko v mnohých častiach USA.
Nevyberajú sa z rebríka, ale zo zeme.
Majú najtvrdšie škrupiny zo všetkých orechov.



Stromy čierneho orecha plodia približne každý druhý alebo tretí rok.
Našťastie sa stromy striedajú, takže väčšinu rokov je tu priemerná úroda.


Trup by mal byť v hubovitom štádiu, aby ho odstránil. Zvyčajne sú tie, ktoré prirodzene poklesli, pripravené na trup. Nie sú zbierané ako jablká alebo pomaranče. Ak ich vyberiete zo stromu, môžu byť príliš zelené a odmietnuť uvoľniť Orech. Väčšina rodiacich stromov má končatiny príliš vysoké na to, aby umožňovali oberanie.
Po dozretí stromu dolné končatiny často odpadávajú.

Vpravo hore: Tento malý ručne zalomený starožitný rám je skvelým vlašským orechom.
Bol priskrutkovaný k doske a bezpečne ukotvený, vďaka čomu je z neho hodný nástroj na odstránenie trupu z vlašských orechov. Vedro s 5 galónmi umiestnené pod ním zachytí väčšinu olúpaných vlašských orechov. Všimnite si agresívne zuby na kolese a pružinové nastavenie (červená šípka), ktoré vyvíja tlak na ozubené koleso. Kúpte si tú TU.


Vložka zobrazuje štyri zelené trupy orechov, ktoré nie sú pripravené na odstránenie,
ale sú to pravé možnosti na výrobu prírodných liekov doma.

Tri nad nimi sú to pravé pre trup.
Prvé dva už nemusia byť užitočné.


Larvy mušky obyčajnej požierajú trup čierneho orecha,
ale nepoškodzujte maticu vo vnútri.



Tu sú zrelé vlašské orechy umiestnené na kusovom pletive o veľkosti 1 "x 2" s rozmermi 3 x 3 ".
Topánka s hlbokým behúňom sa používa na násilné odvalenie Husky z vlašských orechov.
Na manipuláciu s vlašskými orechmi a na zabránenie nezmazateľného zafarbenia prstov sa používajú kuchynské kliešte.
To funguje dobre pre niekoľko čiernych orechov.


Ak máte skutočne veľa čiernych vlašských orechov,
máme plány previesť cementový mixér na orechový trup.

Môj otec si všimol, že vlašské orechy, ktoré spadli na jeho príjazdovú cestu, boli oddelené od Hullu pneumatikami jeho auta, a tak presunul ostatné na svoju príjazdovú cestu, aby odstránil fušku na odstránenie Hullu. Pneumatiky zriedka poškodili veľmi tvrdé škrupiny.

Drôtený košík na zemiaky je dobrým nástrojom na odstránenie zvyškov Hullu, keď je energicky miešaný vo vedre s vodou. Potom ich nechajte vyschnúť na slnku na mieste, ktoré nie je prístupné pre veveričky alebo susedov.

Cracking a Black Walnut vyžaduje trochu úsilia. Anglický orechový cracker sa nepriblíži. Kladivo a tehla budú fungovať rovnako ako silný zverák, ktorý môžete uzavrieť na každom orechu. Je to pomalšie, ale má to výhodu len z mála poškodených druhov orechov. Cracker vyrobený špeciálne pre čierne vlašské orechy uľahčuje prácu.

Trik spočíva v postavení vlašského orecha na jeho hrotitý koniec. Keď narazíte na horný bod,
zlomí sa na svojej stredovej čiare, čo povedie k väčším kúskom matice,
ktoré sa dajú z Shell ľahšie odstrániť.
Predávame jedinečné nástroje na uľahčenie odstránenia matice.

Antique Cracker zobrazený vľavo dole je mechanický zázrak.
Keď sa rukoväť zdvihne, baran sa otvorí, aby bolo možné vložiť maticu.
Potom, keď je rukoväť spustená, zúžený klin sa posúva
aby ste sa automaticky prispôsobili veľkosti matice, ktorú praskáte.
Prechádza od Black Walnuts k oveľa menším Filberts bez straty rytmu.

Potom ďalšie spustenie rukoväte otočí vačku, ktorá vyvíja veľkú silu na piest a maticu. Mnoho orechov bolo prasknutých kladivom tak, že ich postavili na hrot, ktorý spôsobil ich zlomenie okolo stredu. Ale tento postup môže byť určený tvarom konkrétnej Matice. Niektoré sú „vysoké“ a niektoré sú „tučné“, čo môže spôsobiť ich odlišné zlomeniny.

Trupy obsahujú toxín zvaný Juglone. Je tiež obsiahnutý v koreňoch, kôre a listoch stromu Orech čierny. Predpokladá sa, že je to pre kone škodlivé.
Je VEDOMÉ, že môže byť škodlivé pre záhradné rastliny, najmä pre paradajky
ktoré zvädnú, akoby boli pokazené.

Je rozumné dištancovať ďalšie rastliny od vašich stromov orecha čierneho. Niektorí si myslia, že toxín sa rozptýli počas kompostovania. Môže však byť rozumné obmedziť množstvo pilín, listov, triesok a trupov z čierneho orecha vo vašom Kompost.

Môžu byť citlivé na toxín Juglone v Trupoch.

Výsadba stromov by sa mala robiť, ak sú vysoké menej ako dve stopy, aby sa minimalizovalo poškodenie koreňov. Ak máte v pláne zbierať orechy, zasadte ich v mladosti, aby dorastali pomaly a veľké (čo z nich robí veľké dedičstvo pre vaše deti).

Existuje len veľmi málo investícií, ktoré zaručia návrat stromu orech čierny, keď vezmete do úvahy veľmi minimálnu investíciu. Zavolajte do miestneho stavebného centra a opýtajte sa na cenu dosky z čierneho orecha, ktorá má šírku 8 palcov a dĺžku 8 stôp.

Stromy čierneho orecha majú veľmi málo nepriateľov a vyžadujú minimálnu údržbu. Každoročné jarné prerezávanie dolných končatín s veľkosťou 1 "je o tom! Ak ich zasadíte do dvanástich stôp od seba v radoch, ktoré sú od seba vzdialené dvanásť stôp, dorastú rovné a vysoké a v budúcich rokoch prinesú veľmi drahé rezivo. 50-ročný strom nie je neobvyklé.

Nerobia najlepšie stromy na trávniku. Pozývajú veveričky, aby vykopali okolie a zasadili oriešky. A sú asi posledným stromom, ktorý opadáva, a prvým, ktorý opadáva lístie so svojimi súvisiacimi vetvičkami, ktoré spolu s orechmi vytvárajú každú začiatkom jesene značné upratovacie práce.

Thomas je kultivovaná odroda, ktorá údajne produkuje väčšie orechy s tenšími škrupinami. . . Čo si vymyslia najbližšie?

Jedná sa o maslové orechy, ktoré majú tendenciu rásť tam, kde rastú čierne vlašské orechy.
Trup má podobné vlastnosti ako čierne vlašské orechy, ale je lepkavý.
Sú skôr dlhé ako okrúhle a majú jedinečnú maslovú príchuť.
Pôvodné stromy bývajú obeťami chorôb a cankerov.
Korene majú tendenciu vyčnievať nad pôdu.


Hovorilo sa, že čierne vlašské orechy sa ľahšie lámu,
a že poskytujú väčšie kúsky orechov, ak sú škrupiny ponorené vo vode
8 hodín pred ich prasknutím.

Aby ste uľahčili zber, pokoste trávu krátko pod svojimi stromami alebo pri prvom náznaku spadnutých vlašských orechov položte na zem veľké plachty. Hneď ako spadnú, potom ich trupte a vysušte na vzdušnom a slnečnom mieste. V závislosti na podmienkach sušenia môžu byť pripravené na vianočné pečivo alebo veľkonočné pečivo.

Mali by byť držané dva roky, ak by boli držané na teplom a suchom mieste chránenom proti veveričke. . . ako kuchynská špajza. Po prasknutí môžu byť zmrazené. 5 kilogramov popraskaných vlašských orechov prinesie asi 2 šálky orechov.


Tento recyklovaný nákupný košík je skvelým sušičom.
Špicaté orechy sú maslové orechy, ktoré majú tendenciu rásť tam, kde robia čierne vlašské orechy.
Ale divé maslové stromy sú často obeťami chorôb.

Sušenie môžete urýchliť:
1 - ich rozloženie do jednej vrstvy
2 - na slnku alebo v teplom podkroví
3 - na okennej clone kvôli ventilácii
4 - s okennou tabuľou navrchu na obmedzenie tepla.
5 - Alebo v sušičke potravín alebo v peci nastavenej na veľmi nízku úroveň.

Recepty na koláč z čierneho orecha
Recepty na cookies z čierneho orecha


Ako zbierať a sušiť čierne vlašské orechy

Máte na dvore orech čierny? Končia všetky tie tvrdé zelené guľôčky na zemi skoro na jeseň a vy si kvôli nim takmer vygúľate členok? Nepríjemné, že? Nenechajte sa frustrovať a preklínajte ich, naučte sa, ako si ich viac uvedomovať a aké úžasné výhody majú ako lieky a jedlo! V tomto príspevku sa podelím o môj postup pri zbere čiernych vlašských orechov. Zostaňte v kontakte sledovaním tohto blogu alebo facebookovej stránky Wild Alex Herbs, kde získate ďalšie príspevky o tom, ako používať čierne vlašské orechy na jedlo a lieky.

Pamätám si, že som žil na Floride a išiel som do miestneho Publixu kúpiť nádobu na zmrzlinu z čierneho orecha. Moja mama ma zoznámila s touto príjemnou zmrzlinou s príchuťou. To bola moja prvá a jediná skutočná skúsenosť s čiernymi orechmi, kým sme si s manželom nekúpili náš dom vo Wisconsine.

Keď sme sa prvýkrát presťahovali do nášho domu, všade boli čierne vlašské orechy. Zostali by buď na zemi, alebo by sme ich zobrali, aby sme ich vyhodili cez plot, alebo do odpadu, pretože všade ich začínalo bolieť zadok. Moji svokrovci nám povedali, že sú to čierne vlašské orechy, a vysvetlili mi, ako ich zbierať. Prvých pár rokov sme si ich s manželom vyberali, lúskali, potom na ne zabudli, až kým sme si nespomenuli, potom sme ich nakoniec vyhodili.

Ja a dcéra

Jeden rok som bol rozhodnutý prasknúť do orieškov. Hanbilo by sa ich nechať len tak plytvať. Sú jedlom padajúcim k mojim nohám a ja by som ich len odvrátil, pretože som im nerozumel. Nakoniec som sa viac zameral na rozlúsknutie týchto mužov a som rád, že som to urobil. Naučil som sa toľko spôsobov, ako používať orechy ako jedlo a lieky. A dokonca použitie pre listy a kôru.

Naučiť sa, ako zbierať a spracovávať svoje vlastné čierne vlašské orechy, nie je ťažké. Časovo náročné, to áno. Ale nie ťažké, a preto stojí za každú chvíľu.

Čas čierneho orecha! Sme tu ...

Trvalo mi pár rokov, kým som tento proces ukončil, ale nakoniec som prišiel na to, ako zbierať čierne vlašské orechy! Je to veľmi ľahké, ale je to proces. Orechy musia dlho sušiť a namáhavo, aby sa orechy dostali von. Ale nenechajte sa tým odradiť. Ak zvládate túto výzvu, je to veľmi prínosné. Poďme začať!

Čierne vlašské orechy

Krok 1. správna identifikácia

Začnite správnou identifikáciou čierneho orecha. Poraďte sa s niekoľkými rôznymi zdrojmi. Pozrite sa na príspevok od Wild Alex Herbs o botanike čiernych vlašských orechov. Keď správne identifikujete čierne vlašské orechy, môžete začať so zberom.

Krok 2. zhromažďovanie

Pozbierajte všetky povaľujúce sa orechy. Budú vyzerať ako veľká zelená guľa. Ak sú zelené a trochu zvädnuté, je to v poriadku. Stále ich môžete trupovať. Akonáhle sčernejú, môžete ich stále používať, ale je ťažšie ich trupovať. Rád by som vás varoval, že metóda, ktorú budem používať na ich trup, nemusí fungovať rovnako dobre pre tie, ktoré sú úplne čierne.

Pokiaľ ide o dotiahnutie orechov stromu, pokiaľ na ne dosiahnete, choďte do toho, ale urobte to opatrne, aby ste nepoškodili konár. Väčšina stromov je príliš vysoká na to, aby som z nich mohla len tak strhnúť orechy, ale na záhrade mám mladé, kde ľahko odtrhnem spodné čierne orechy.

Zbierka čiernych orechov pripravených na zber.

Krok 3. materiály

Vytrhnutie matice je jednoduché. Budete potrebovať staré tenisky (pretože im budete šliapať a odšťavovať šťavy z orechov, rukavice (aby ste si nezašpinili ruky a kontajner s celkami nechať vzduch cirkulovať, keď sušia na vzduchu, alebo noviny položiť ich.

Krok 4. šliapať, rolovať, škúliť

Nájdite pekné miesto, kde môžete pevne šliapať na vlašské orechy a odkrojiť plevy. Príjazdové cesty sú dobré. Určite si nájdite miesto, ktoré vám nebude chvíľu vadiť od čiernej škvrny. Šťava z plevy vyjde žltá, ale rýchlo sčernie.

Takže, len položte čierny orech na zem, pevne našliapnite na maticu, kotúľajte ju dokola, až kým vám to pod nohou nevystriekne a šupka sa neoddelí od tvrdej škrupiny.

Pod touto topánkou je čierny orech.

Krok 5. prvý krok sušenia

Pomocou rukavíc oddeľte orech z tvrdej škrupiny od plevy. Rukavice budete chcieť použiť, pretože šťava z vlašských orechov vám zafarbí ruky na čierno a vydrží týždeň alebo dva, alebo dokonca dlhšie, v závislosti od toho, koľko a ako dlho je na vás šťava.

Orech z tvrdej škrupiny nechajte vyschnúť na teplom slnečnom mieste vonku, kým exteriér už nebude vlhký. Uvidíte, že akonáhle je orechová škrupina olúpaná, po vyschnutí prechádza zo žltej do čiernej farby. Ak orechy okamžite premiestnite na tmavé miesto a potom necháte exteriér vyschnúť, budú plesnivieť. Iba ak je exteriér úplne suchý, môžete ich preniesť do garáže, suterénu alebo na iné miesto, kde ich chcete nechať sedieť.

V závislosti od poveternostných podmienok to môže trvať deň alebo dva. Niekedy vlašské orechy ráno olúpem a do popoludnia sú dostatočne suché, aby ich priniesli dovnútra. Inokedy ich musím nechať niekoľko dní sedieť na slnku. Uistite sa, že ste ich priniesli v noci a potom ráno späť. Toto zabráni malým tvorom, aby sa k nim dostali, a mokré a vlhké noci zabránia sušeniu orechov.

Krok 6. miesto sušenia

Teraz, keď je exteriér suchý, je čas ich premiestniť do interiéru a mimo dosahu veveričiek a chipmunkov. Celý proces sušenia môže trvať kdekoľvek od 4 do 8 týždňov. Čím sú suchšie, tým lepšie.

Nájdite vo svojej garáži alebo suteréne pekné miesto, kde môžete vlašské orechy vysušiť. Nenechávajte ich vonku, pretože sa k nim dostanú veveričky a chipmunky. Nechám ich na vysokom mieste v mojej garáži a sú v pohode.

Keď kladiete vlašské orechy, neskladajte ich na seba. Chcete sa ubezpečiť, že prechádza dostatočným množstvom cirkulácie vzduchu.

V košíku sa kedysi lúskali čierne vlašské orechy.

Nevynechajte tento krok a nechajte ich deň alebo dva sušiť na slnku. Raz som to zabudol urobiť. Okamžite som ich dal do garáže, aby sa k nim veveričky nedostali. Ukázalo sa, že všetky sa formovali už po niekoľkých dňoch. Predtým, ako ich vnesiete do garáže, suterénu alebo na akékoľvek iné miesto, ktoré ste vybrali, nechajte svoje čierne vlašské orechy uschnúť, ubezpečte sa, že sú úplne suché.

Krok 7. rozklad

Šupku nekompostujte. Obsahuje juglón, ktorý je toxický pre väčšinu rastlín. Čítal som, že niektorí ľudia šupku kompostujú tak, že svetlo, vzduch a teplo odstraňujú vlastnosti juglónov v šupkách po týždňoch / mesiacoch, ale rozhodol som sa, že ich nepridám do svojho kompostovacieho koša. Šupky zvyčajne nechám rozložiť vedľa orecha alebo neďalekej borovice.

Krok 8. za 4-8 týždňov

Keď vaše čierne vlašské orechy úplne vyschnú, navštívte druhú časť Ako zbierať a lámať čierne vlašské orechy.

Určite sledujte môj blog a sledujte facebookovú stránku Wild Alex Herbs, aby ste dostali aktualizácie o Black Walnuts.


Súvisiace diskusie

ako pečať čierny orech a zachovať mu prirodzenú farbu.

S ktorým Hang-it-All ísť? Čierny / orech alebo biely / orech?

Čo Gray použiť pre čierny orech / tmavé podlahy

Hollymolekula

Ak máte záujem, z kože vznikne nádherné tmavohnedé až čierne farbivo na bavlnu a vlnu.

Dreamer_PA

Ďakujem za návrhy. Mám preosievač kompostu, ktorý nerobí nič pre sezónu, tak ho dám do práce. Páči sa mi tiež myšlienka, že si ich niekto kúpi. Aj tak ich zbieram, pretože stromy sú tam, kde jazdím na koňoch. Aj keby som mohol získať pár dolárov za budúcoročné záhradné semená, stálo by to za to. Pretože si myslím, že umierajúca priadza môže byť pre mňa trochu ambiciózna, myslíte si, že by som mohol kompostovať trupy? Alebo by sa pokazili príliš dlho?

Anniew

Ak pozbierate vlašské orechy a dáte ich na príjazdovú cestu, pri jazde tam a späť zložíte zelenú šupku a orechy už len budete môcť zobrať.

Lelia

Snílek, viem, že korene čierneho orecha vydávajú látku, ktorá je toxická pre mnoho rastlín. Netuším, či trupy obsahujú túto látku, ale mohlo by vás požiadať, aby ste si ich pred vložením do kompostu skontrolovali.

Komposty

Nebudem sa pokúšať hláskovať J______. látka v čiernych vlašských orechoch, ktorá brzdí rast rastlín. V dobre namiešanom komposte je však množstvo na začiatku príliš malé a po kompostovaní sa zlúčenina aj tak rozpadne.

Táto téma bola diskutovaná na smrť na pôde a na kompostovacej stránke. Ak chcete vyhľadať viac.

Lucky_p

Trochu s tým vážim neskoro, ale možno vám to pomôže v ďalších rokoch.

Prvé orechy zhadzované stromami BW sú často „polotovary“ - neplnené alebo zle naplnené orechy, ale keď začne padať hlavná plodina, sú zvyčajne celkom dobre naplnené.
Skutočne musíte odstrániť obal zo šupky, až kým nebude čierny a kašovitý, pretože môže preniknúť do orechovej škrupiny a spôsobiť zafarbenie matice. Rovnako tak jadru dodá trochu horkú príchuť.
Vysypem čerstvo zhromaždené orechy na svoju štrkovú príjazdovú cestu a niekoľko dní po nich jazdím, aby som uvoľnil plevy - zvyšný materiál z plevy potom môžete ručne odstrániť - ale ak si nechcete mať zašpinené ruky alebo prsty, noste rukavice. Alebo môžete pod tvrdou nohou vyvaľkať matice pod pevnou nohou, aby ste odstránili plevy, pretiahli ich cez starý ručne zauzlený kukuričný škrupín alebo ich pretlačili cez otvor primeranej veľkosti na pevnej doske.
Po odstránení väčšiny šupiek vložte svoje orechy do vedra s vodou a prudko ich premiešajte pomocou tyčinky. Vodu vymieňajte, až kým sa už nezrazí a nevyzerá ako silná čierna káva. V tejto dobe môžete svoje matice tiež „vyskúšať“ - väčšina neúplne naplnených orechov bude plávať a mali by ste ich vyhodiť, zatiaľ čo dobre naplnené orechy klesnú. Prasknite niekoľko plavákov, aby ste sa uistili, že nie sú dobré - niektoré skutočne tenké škrupiny majú tendenciu plávať a vy nechcete odhodiť to najlepšie orechové!
Akonáhle sú vaše orechy čisté, rozložte ich na chladné a suché miesto, aby ste ich „vyliečili“ najmenej na pár týždňov - priamo zo stromu, nie sú chutné.
Na trhu je množstvo dobrých orechových sušienok, ale ja používam iba jednoduchý zverák pripevnený na lavici (aj keď tento rok plánujem kúpiť luskáčik „Mr. Hick'ry“). Ak namočíte svoje orechy asi na hodinu pred začatím praskania, zistíte, že škrupina bude mať tendenciu sa ohýbať a štiepiť, a nie explodovať, len čo dosiahne „kritický tlak“ - vy Získam viac neporušených štvrtí a menej drobných kúskov, ako aj menej „mimoriadne chrumkavých prekvapení“ (kúsky škrupiny). Na odstrihnutie škrupiny sem a tam sú užitočné dvojice diagonálnych klieští na rezanie drôtu a výber matice. väčšie kúsky.

Tu by mohol byť užitočný odkaz: Asociácia pestovateľov severných orechov


Ako zbierať čierne vlašské orechy

Čierne vlašské orechy by sa mali zbierať na jeseň, keď začnú zo stromov padať počas štyroch až šiestich týždňov. Orechy zozbierajte, keď spadnú, keď sa vonkajšia šupka zmení zo zelenej na žltozelenú. Ak sa orechy nechajú zostať na zemi príliš dlho po ich páde, táto šupka začne tmavnúť a zničí chuť matice.

Pred uskladnením matice odstráňte vonkajšie plevy. Toto by sa malo vykonať skoro po zbere, aby sa zachovala chuť. Táto mäkká vonkajšia šupka sa dá odstrániť kladivom, kameňom alebo, ako to robíme my, prejdením po nich pomocou našej sekačky. Cieľom je rozdrviť mäkkú vonkajšiu zelenú šupku a nechať vnútornú škrupinu neporušenú. To nie je ťažké urobiť. Akonáhle sú tieto šupky rozdrvené, vonkajšiu šupku stiahnite ručne. Uistite sa, že nosíte ťažké gumené rukavice, pretože farbivo v plevách zafarbí všetko, s čím príde do styku. Toto silné hnedočierne prírodné farbivo, ktoré používali prví osadníci, sa dnes často používa v remeslách.


Výhody orechového oplodia

Zber perikarpu sa vykonáva po zbere plodov. Je potrebné ich rozrezať na polovicu, a potom vysušiť v teplej miestnosti alebo v sušičke pri teplote 30 - 40 stupňov. Výťažok suchých surovín je 20%. Sušené listy a oplodie, ktorých odvar sa vyznačuje protizápalovými účinkami a účinkami na hojenie rán, sa úspešne vyvážajú. Liečia vredy, vredy, stomatitídu, angíny, omrzliny. Polievková lyžica surovín musí byť nalievaná pohárom vody, varená po dobu jednej minúty, trvajúca na pol hodinu, filtrovaná a odobratá štvrť šálky pred jedlom 3 krát denne. Infúzia orechového oplodia sa odporúča pri menštruačných nepravidelnostiach, bielení a krvácaní, najmä maternice. Na prípravu je potrebné naplniť 5 lyžíc surovín pol litrom vody, variť ich štvrť hodiny, trvať asi 30 minút, preceďovať a použiť ako prostriedok na hojenie rán.


Pozri si video: The best way to crack walnuts best solution