Zbierky

Zavedenie južných rastlín na sever

Zavedenie južných rastlín na sever


Ako skrotiť južné kultúry v severnej záhrade

Japonský dule a gaštan

Záhradkári sa pri získavaní rastliny vždy snažia zistiť, či patrí k určitému druhu alebo odrode, ale väčšinou takmer nevenujú pozornosť tomu, ku ktorému poddruhu alebo forme patria, a ešte viac tomu, odkiaľ, z ktorého regiónu, tento závod bol dodaný. To je dôvod mnohých neúspechov v pestovaní a zavádzaní rastlín.

Platí to najmä pre tie druhy alebo odrody, ktoré majú veľkú distribučnú plochu. Botanici, lesníci a chovatelia už dávno vedia, že sa neodporúča premiestňovať rovnomerné semená, nieto odrezky a sadenice, viac ako 100 - 200 km od miesta, kde rastú ich rodičia. V opačnom prípade budú znateľne horšie ako miestne.


Napríklad semenáčiky borovice lesnej, rovnaké ako na našom severozápade, ale vypestované zo semien odobratých pri Kursku a privezených do Leningradskej oblasti, tu zamrznú a budú rásť zle, hoci miestni obyvatelia tým vôbec netrpia. To isté sa deje s mnohými odrodami.

Preto sa neodporúča nakupovať sadenice tých istých odrôd, ktoré u nás už dlho rastú, napríklad Antonovka alebo Jesenná pruhovaná atď., Ale pestované niekde na juhu - na Ukrajine, v Moldavsku, v regiónoch čiernej zeme. Čiastočne to platí dokonca aj pre rastliny privezené zo stredného pruhu. Sadenice, ktoré tam rastú, vyzerajú oveľa atraktívnejšie ako naše tenké vetvičky - mohutné, vysoké, pekné na pohľad. Ale verte mi - budú s nami rásť oveľa horšie.

Budú chladné, zmlátené mrazmi a o pár rokov budú zaostávať za zdanlivo nepeknými sadenicami od miestnych škôlkarov. Nesledujte vzhľad, nekupujte sadenice veľkých rozmerov, najmä na trhu. Sú to južania. Mali by byť zakúpené iba v miestnych škôlkach - to je bezpečnejšie. Ako vidíte, prípady s odrodami borovice a jablka sú príkladmi čistej aklimatizácie, pretože majú rozsiahlu oblasť, ktorá zahŕňa oba regióny.

Doteraz prenesené vzorky sa budú musieť dlho adaptovať na nové podmienky, čo je spojené so zaostávaním v raste a vývoji a niekedy aj so smrťou. Samozrejme, niektoré druhy rastlín, hoci sú južné, sú svojou povahou tak mrazuvzdorné, že môžu dobre rásť aj na našom severe, napríklad šeříky - bežné a maďarské (prenesené do nového bydliska) bez aklimatizácie, ale toto je skôr výnimka z pravidla ...

Ale ani potom im zjavne nemáme dostatok letného tepla, doma sú zvyknutí na dlhšie vegetačné obdobie. Preto na rozdiel od našich brez a osíc stoja až do samého mrazu v zelenom lístí. A zdá sa, že sa čoskoro úplne neprispôsobia nášmu podnebiu. Niektoré pomerne plastické južné druhy je možné zaviesť postupne, pohybovať sa na sever a na sever pri ich súčasnej aklimatizácii, t.j. prispôsobenie miestnym podmienkam.

Tento proces je však možný iba pri povinnej reprodukcii semien, navyše so semenami odobratými bezchybne od severnej hranice ich predchádzajúcej etapy introdukcie a aklimatizácie. Stalo sa to napríklad pri bielej akácii (jej správnejší názov je pseudo-akácia robinia). Spočiatku bol predstavený na pobreží Čierneho mora, potom bol povýšený do oblasti Čiernej Zeme, potom do Stredného pásu a nakoniec na severozápad.

Teraz dobre rastie v Leningradskej oblasti, ale iba ak je chovaná s miestnymi semenami. Ak zasejete semená odobraté z juhu, potom väčšina sadeníc zomrie a zvyšok zamrzne pozdĺž línie snehovej pokrývky. Dôvod je ten, že neprešli aklimatizáciou, neprispôsobili sa severným podmienkam. Ak ich chceme presunúť na sever, budú musieť znova prejsť celou dlhou cestou zvykania si na nové podmienky.

Úvodom je teda premiestnenie akýchkoľvek druhov rastlín na nové územia, kde predtým nerástli. Na druhej strane sa delí na naturalizáciu a domestikáciu. Prvým je, keď je rastlina vysadená vo voľnej prírode, je veľmi plastická a podmienky sú čo najbližšie k jej potrebám, alebo sa dokonca zhodujú s podmienkami jej domoviny.

Takže v podmienkach leningradskej oblasti môžu byť v prírode vysadené niektoré druhy smrekovca, sibírskej borovice (u nás nazývanej céder), borovice Weymutov a niektorých ďalších druhov, ktoré budú rásť a dokonca sa množiť bez ďalších ľudských zásahov. Domestikácia nie je len prevod rastliny na nové stanovište, ale aj jej domestikácia.


Napríklad väčšina našich zeleninových a ovocných rastlín je nielen predstavená - premiestnená do nových podmienok, ale aj zdomácnená. A môžu rásť v nových podmienkach iba pod dohľadom a s podporou človeka, bez jeho odchodu, zomrú a zmiznú bez stopy. Takými sú napríklad uhorky, ich domovinou je horúca India; paprika - zo Strednej Ameriky, hruška - z Kaukazu atď.

Ale jabloň je naša, miestna, najsevernejšia hranica jej prirodzeného rozšírenia však vedie pozdĺž severozápadu, jej stredom je približne oblasť Kurska a odtiaľ je väčšina jej ľudových odrôd. To isté sa dá povedať o ríbezliach - sú miestneho pôvodu, preto sú také mrazuvzdorné. Čerešne a slivky sú z Kaukazu.

Ale je zaujímavé, že niektoré domestikované rastliny, miestne (rovnaké ríbezle), ako aj introdukované (irgairga, arónia), môžu bežať voľne a pohybovať sa opäť vo voľnej prírode, kde ich semená zvyčajne nesú vtáky. Z jadier jabĺk, ktoré sú rozptýlené ľuďmi, sa popri cestách často objavujú jablone.

Biela akácia sa dostala do oblasti Leningradu

Mnoho záhradkárov by sa chcelo venovať zavádzaniu (predovšetkým samozrejme domestikácii a aklimatizácii, pretože je to oveľa jednoduchšie ako chov a je k dispozícii takmer každému), ale všeobecne nepoznajú zložité pravidlá pre ich implementácia. Tu sú:

1. Transplantovať dospelé rastliny a ich časti (odrezky atď.), Nemá zmysel, nebude mať zmysel. Transplantácia mladých sadeníc je o niečo nádejnejšia, ale aj pri ich výsadbe je šťastie príliš zriedkavé a náhodné. Rastliny by sa mali množiť semenami iba počas zavádzania a aklimatizácie.

2. Je žiaduce brať semená od severnej hranice rastliny. Alebo vo vysokohorskom pláne zo vzoriek rastúcich vysoko v horách.

3. Mali by ste veľa zasiať. Keď vysejete stovky a tisíce, dá sa dúfať, že vyberiete niekoľko zimovzdorných rastlín s chutnými plodmi (alebo inými užitočnými vlastnosťami), ktoré sa im dokázali prispôsobiť novým, prísnejším podmienkam. Desiatky semien zvyčajne nerobia nič.

4. Semená sa najlepšie zasievajú čerstvé, nie sušené, čerstvo odstránené z ovocia alebo skladované v rašeline alebo vlhkom piesku. Nesejte krehké semienka.

5. Je lepšie zasiať semená pred zimou, a nie rozvrstviť. Ak nechcete alebo nemôžete v posteliach, potom vysievajte do škatúľ so zemou, ktoré potom musia byť umiestnené na ulici (ale nie na balkóne) a pokryté snehom. Už v tomto období, dokonca aj vo vnútri semena, sa budúce rastliny začnú prispôsobovať novým životným podmienkam.

6. O naklíčené sadenice sa treba starať (v minimálnom požadovanom objeme): burinu, uvoľniť, zaliať. Nemali by sa ale hnojiť, inak budú rozmaznávaní, menej odolní a nakoniec zahynú. Nemali by ste však sadiť na príliš tenkú pôdu, ktorá nie je vhodná pre tento druh.

7. Počas domestifikácie a aklimatizácie južnejších rastlín, a je to takmer vždy, by sa mali vysievať a presádzať na miesta chránené pred severným a severozápadným vetrom a spravidla na pokojné miesto. Vietor vždy negatívne ovplyvňuje výsledky uvedenia.

8. U mnohých rastlinných druhov sú sadenice a mladé sadenice menej odolné voči nepriaznivým podmienkam (v prvom rade voči mrazu a mrazu), preto, aby boli silnejšie, môžu byť mierne zakryté rok alebo dva. Ak ale vo vyššom veku veľmi trpia, musia sa takéto rastliny bezohľadne vyhodiť.

9. Človek by sa mal vždy snažiť získať semená z introdukovaných rastlín čo najskôr a zasiať ich. Rastliny druhej, a ešte viac tretej generácie, budú oveľa viac prispôsobené miestnym podmienkam, ktoré im už budú vlastné. Vďaka tomu ťažko trpia nepriaznivými faktormi, stanú sa zakladateľmi novej, stabilnej formy. A ďalšie generácie budú ešte prispôsobivejšie.

Cherry - kaukazský hosť

Najsľubnejším plemenom na zdomácnenie a aklimatizáciu na severozápade môžu byť: čierna baza, biela moruša a krmivo, dule, najmä ak ide o semená odrody Severnaya, južné odrody čerešní, sladkých čerešní, sliviek, jabĺk, hrušiek a iných ovocných druhov.

Takže ak chcete v sebe vypestovať niečo nové, neobvyklé - nešetrite semenami a prácou a všetko sa vydarí. Zásobte sa iba trpezlivosťou, budete toho potrebovať naozaj veľa. I.V. Michurin, mimochodom, zasial semená do pólov počas zavádzania a aklimatizácie! Je pravda, že potom sa obrátil na selekciu, keď sa na sejbu dali vybrať iba desiatky semien. Ale toto je oveľa komplikovanejšia záležitosť.

Vladimír Starostin,
kandidát poľnohospodárskych vied


Osvetlenie na okne. Parapet: klady a zápory

  1. Južné okno
  2. Tieniace rastliny
  3. Na južnom okne
  4. To sa dá dosiahnuť tieňovaním rôznymi spôsobmi.
  5. Východné a západné okná
  6. Severné okno
  7. Klasifikácia rastlín podľa ich požiadaviek na slnečné svetlo
  8. 1 Zníženie osvetlenia v zime
  9. 1.1 Rastliny v pokojovom stave
  10. 1.2 Rastliny, ktoré nepotrebujú odpočinok
  11. Súvisiace príspevky

Južné okno

V mnohých apartmánoch sú okná obývacích izieb orientované na južnú stranu domu. Spravidla ide o veľké okná a na parapety je možné umiestniť veľa rastlín, ktoré sú od poludnia do večera v slnečných dňoch jasne osvetlené slnkom.

Rastliny, ktoré vám sú známe z vašich ciest na juh, sa tu cítia skvele: popínavé rastliny s luxusnými kvetmi, ibištek, bokarnea (Beausarpea recurvata), juka (Yucca), pittosporum (Pittosporum tobira). Južné okno sa môže stať zeleným a kvitnúcim spojivom medzi domom a záhradou.

Väčšina týchto exotických rastlín bohužiaľ nie je ľahké pestovať. V prvom rade nastávajú problémy v zime. Samozrejme, existujú aj odolnejšie typy pre južné okná. Napríklad také rastliny, ktoré sa cítia dobre na akomkoľvek mieste: sansevieria (Sansevieria), chlorofyt (Chlorophytum), nenáročná vnútorná žihľava alebo Blumov koleus (Coleus blumei, hybridy), prýštec (Euphorbia milii). A ak máte radi kaktusy, potom na južnom okne môžete zariadiť viacstupňovú kaktusovú záhradu. Majte na pamäti nasledujúce skutočnosti.

  • Za slnečných dní teplota v blízkosti južných okien výrazne stúpa a rastliny, ktoré sa tu nachádzajú, je potrebné často polievať a striekať, ale nie na poludnie!
  • Pôda sa rýchlo prehrieva v čiernych plastových kvetináčoch, preto na južné okná použite keramické kvetináče. Do ľahkých nádob môžete vložiť tmavé hrnce.
  • Ak máte spodne zavesené okno alebo prieduch, majte ich počas leta otvorené. V opačnom prípade bude horúci vzduch stagnovať.

Tieniace rastliny

Tieniace rastliny

Na južnom okne

Na južné okno je možné umiestniť viac rastlín, ak bodavé priame slnečné svetlo premeníte na príjemné rozptýlené svetlo.

To sa dá dosiahnuť tieňovaním rôznymi spôsobmi.

  1. Najjednoduchšie je použiť voľné rolety, vonkajšie rolety, markízy.
  2. Ešte rýchlejšie a jednoduchšie: záclony z látky alebo papiera, rolety (pozor: kovové rolety by sa rastlín nemali dotýkať, pretože sa veľmi zahrejú), možné sú rámy potiahnuté plátnom.
  3. Dočasne: noviny alebo lepenka.

Východné a západné okná

Väčšina apartmánov je orientovaná na východné a západné okno spální, škôlok, jedální a študovní, kam preniká jemné ranné a večerné slnečné svetlo. Spravidla v týchto miestnostiach nie je príliš veľa rastlín, ale mohli by ste situáciu zmeniť. Pre väčšinu vnútorných plodín nie je nič lepšie ako okná smerujúce na východ alebo na západ. Je tu také svetlo, že takmer všetky izbové rastliny, dekoratívne kvitnúce aj všetky ozdobné listy, sa cítia príjemne. Atmosféra je pomerne teplá, ale neexistujú lúče horiaceho poludňajšieho slnka. Tie druhy, ktoré majú veľmi radi slnečné svetlo, je možné umiestniť do blízkosti samotného skla a tiene milujúce sa dajú mierne posunúť od okenného skla.

Severné okno

Okná kuchyne a kúpeľne sú zvyčajne orientované na sever, niekedy do obývacej izby. Okná sú väčšinou malé na parapetoch, chladné a v tieni. Takéto okná nie sú spravodlivo neslávne známe. Samozrejme, nebude tam bujná kvetinová hojnosť, ako na južných oknách, ale môžu vyzerať ako pravá zelená džungľa s jednotlivými farebnými špliechaniami. Napríklad dať na parapete monstera (Monstera deliciosa) a kentiu dlaň (Howeia), a medzi nimi - papradie a výroba soli (Soleirolia soleirolii). Na stenu zaveste hrnce s brečtanom (Hedera špirála) alebo s hroznovým brečtanom, alebo cissus (Cissus) Na poličku položte kvitnúce begónie alebo fuchsie.

Len nepresuňte rastliny od severného okna do oblasti s úplne nedostatočným osvetlením.

Tí, ktorí pestujú rastliny na severných oknách, s potešením oznamujú, že druhy, ktoré sa zaobchádzajú so slabým osvetlením, sú spravidla (s výnimkou papradí) ľahko pestovateľné, zdravé a silné rastliny, zriedka náchylné na choroby a veľmi nenáročné na starostlivosť. .

Moja rada Ak máte radi dekoratívne kvitnúce rastliny, dajte ich na chvíľu na severné okno. Po 2 týždňoch vráťte svojich miláčikov na dobre osvetlené staré miesto, aby si prišli na svoje.

Klasifikácia rastlín podľa ich požiadaviek na slnečné svetlo

Aby ste mohli vyššie uvedené údaje správne použiť, musíte vedieť, aký druh osvetlenia vaše rastliny vyžadujú. Dajú sa zhruba rozdeliť do skupín a na určenie svetelného režimu v každej skupine nebudeme používať apartmány, ale všeobecne prijímané pojmy: „slnko“, „polotieň“ a „tieň“, a podľa toho odporúčame umiestnenie rastliny v byte.

  1. Rastliny vyžadujúce jasné osvetlenie so silou 1 500 - 2 000 luxov alebo viac by mali byť umiestnené na slnečnom okne orientovanom na juh.
  2. Rastliny vyžadujúce rozptýlené svetlo asi 1000 luxov, vložte na tienisté miesto v podlahe na okno orientované na východ alebo orientované na západ.
  3. Rastliny vyžadujúce slabé svetlo (500 - 700 luxov), možno umiestniť na tienisté miesto, na okno orientované na sever.

Slnko, polotieň a tieň

V botanike boli okrem indikátorov v apartmánoch ustanovené ďalšie tri koncepty na určenie svetelného režimu rastlín. Podľa týchto výrazov svetlo milujúce rastliny ako slnečné miesto vždy znamenajú okno otočené na juh. Menej náročné rastliny uprednostňujú polotieň, ktorý si mnohí spájajú s oknami orientovanými na západ a východ. Napokon sa rastlinkám, ktoré sú odolné voči odtieňom, darí na okne orientovanom na sever.

Musíš vedieť

Tieto koncepty nie sú úplne presné. Slová „polotieňované miesto“ sú už zavádzajúce. Bolo by správnejšie ich nahradiť „svetlým miestom“, pretože rastliny vhodné na to vyžadujú jasné rozptýlené svetlo, ale na južných oknách neznesú horúce poludňajšie slnko. Rozdelenie podľa svetových strán tiež nie je vždy spravodlivé: musíte brať ohľad na životné prostredie. Ak je pred oknom otočeným na juh strom, takéto okno už nemožno nazvať „slnečným“, ale iba „ľahkým“.Okno smerujúce na západ na krytý balkón alebo lodžiu je niekedy tmavšie ako okno orientované na sever. Osvetlenie ovplyvňuje krajina aj oblasť pobytu. Južné okno v tesne zastavanej ulici a dokonca aj na prvom poschodí domu je vždy menej „slnečné“ ako v samostatnom dome.

1 Zníženie osvetlenia v zime

Znížené svetlo v zime

Na jeseň by ste mali byť obzvlášť opatrní pri umiestňovaní rastlín. Dni sa skracujú, slnko je zriedkavé, osvetlenie domácich miláčikov klesá.

1.1 Rastliny v pokojovom stave

Mnoho plodín je prirodzene pripravených na sezónu slabého osvetlenia. Nerastú alebo rastú veľmi pomaly, t.j. sú v pokoji. V týchto týždňoch, keď sú podmienky pre ďalší vývoj neuspokojivé, musíte urobiť všetko pre to, aby rastliny normálne prešli vegetačným obdobím. Odložíme ich na chladné miesto, po troškách zalejeme, nekŕmime ich. Ak sa parapety južného okna ukážu ako najchladnejšie, nevadí: v zime sa tu môžu vytvárať dokonca tiene milujúce výhľady a zimné slnko im neublíži.

1.2 Rastliny, ktoré nepotrebujú odpočinok

Problémy nastávajú s tropickými exotickými plodinami, ktoré sú vo svojej domovine zvyknuté na jasné slnečné svetlo po celý rok. Ako im môžeme v zime pomôcť? Snažte sa im čo najlepšie zabezpečiť zlé zimné svetlo.


Záhrada severu Ivan Dubrovin, 2013

Nikto nepochybuje o tom, že čerstvé ovocie a zelenina sú chutné a zdravé, toľko ľudí sa usiluje zasadiť do svojich záhrad a letných chát čo najviac pestovaných rastlín a ovocných stromov. Dobré pre tých, ktorí žijú na juhu alebo v strednom Rusku. Ale čo severania? Je naozaj možné navždy sa rozlúčiť so snom o čerstvej zelenine z vašej záhrady? V žiadnom prípade! Aj na severe je celkom možné pestovať ovocie a zeleninu. Musíte len vedieť, ako na to. A v tom vám pomôže jedinečná kniha „Záhrada severu“. Tu nájdete informácie o klimatických vlastnostiach severu a o tých kultúrnych rastlinách, ktoré sa tam dajú pestovať, o vlastnostiach pôdy a špecifických poľnohospodárskych technikách, ktoré vám umožnia zbierať bohatú úrodu, ako aj o metódach kultivácie jednotlivé plodiny. Kúpou tejto knihy nebudete sklamaní.

Obsah

Daný úvodný fragment knihy Záhrada severu poskytuje náš knižný partner - spoločnosť Liters.

Oddiel I. Podnebie a distribúcia kultúrnych rastlín v severných oblastiach

F. Engels vo svojej korešpondencii s A. Bebelom poznamenal: „Medzi jednotlivými krajinami, regiónmi a dokonca aj lokalitami bude vždy existovať určitá nerovnosť životných podmienok, ktorú je možné minimalizovať, ale nikdy nie úplne eliminovať. Obyvatelia Álp budú mať vždy iné životné podmienky. podmienky ako obyvatelia rovín. “

Geografické prostredie je jednou z trvalých a nevyhnutných podmienok nášho života. Prírodné podmienky na územiach sú rôzne, ale stále. V týchto podmienkach sa nachádza živý svet prírody a jeho neživá časť, sú to práve oni, kto ovplyvňuje umiestnenie určitých druhov zvierat a rastlín.

Podmienky pestovania plodín sú významne ovplyvnené mnohými dôvodmi. Dôležitú úlohu hrá terén. Úľava je hlavným dôvodom poľnohospodársko-priemyselnej heterogenity pozemkov, ktorá spôsobuje diferencovaný vplyv na pôdy v dôsledku ich hospodárskeho využitia.

Úloha vlhkosti v konkrétnej geografickej oblasti je dôležitá. Zonáciu územia krajiny, pokiaľ ide o zásoby vlhkosti v pôdach a podmienky dodávania vlhkosti pre pestovanie plodín, vykonali S.A. Verigo a L. A. Razumova. Podľa dodávky vlhkosti bolo územie krajiny podmienene rozdelené na tri časti: nadmerne vlhké - asi 50 percent rozlohy - severné oblasti zmiešaných lesov, tajga, tundra, arktická púšť, vysokohorské oblasti nestabilnej vlhkosti - zmiešané lesy, lesostep (asi 20 percent plochy) s nedostatočnou vlhkosťou - stepi, polopúšte, púšte.

Pre pestovanie kultúrnych rastlín je dôležitá aj dĺžka obdobia bez mrazu. Trvanie obdobia bez mrazu v Rusku sa pohybuje od 45 dní v Taimyre do 300 dní na severnom Kaukaze. Na pobreží sa vplyvom mierneho vplyvu morí a oceánov, s výnimkou Severného ľadového oceánu, zvyšuje obdobie bez mrazu. Pokles obdobia bez mrazu na sever a východ obmedzuje druhové zloženie rastlín, biochemické procesy v pôdach atď.

Je tiež potrebné poznamenať vplyv hospodárskej činnosti človeka na podnebie a mikroklímu. Väčšina hospodárskych činností - odvodnenie močiarov, meliorácia, výsadba lesných pásov a vytváranie nádrží - má miestny dopad na klimatické vlastnosti, ktorý prispieva k vytváraniu miestnej klímy.

Umelé nádrže výrazne zvyšujú rýchlosť vetra, znižujú teploty a zvyšujú vlhkosť vzduchu.

V oblastiach zavlažovaných pozemkov sú teploty vzduchu znateľne nižšie a zvyšuje sa relatívna vlhkosť vzduchu. Vysušené močiare vytvárajú miestnu klímu. Napríklad v Karélii v moskovskom regióne je obdobie bez mrazu na odvodnených močiaroch kratšie ako na susedných suchých pozemkoch.

Miestne podnebie sa tiež vytvára v suchých oblastiach vďaka lesným pásom chráneným poľom. Znižuje sa rýchlosť vetra, teplota vzduchu a odparovanie a stúpa relatívna vlhkosť vzduchu.

Svetlo, vlhkosť, teplo, kyslík a ďalšie prvky, ktoré tvoria podnebie, sú nevyhnutné podmienky, bez ktorých sa nezaobídu ani ľudia, ani zvieratá, ani rastliny. Rôzne pestované rastliny, v závislosti od ich potreby tepla a vlhkosti, potrebujú počas vegetačného obdobia 500 až 5 000 stupňov Celzia a vrstvu vody od 100 do 1 000 mm. Rôzne oblasti sú náchylné na mrazy, suchá a nadmernú vlhkosť v rôznej miere. Preto sú druhy zeleniny v rôznych regiónoch ruského územia odlišné. V tundre sa v súlade s klimatickými podmienkami môže pestovať iba skorá zelenina, za studena odolné krmoviny a trávy. V lesnatých a lesostepných oblastiach sú klimatické podmienky priaznivé pre širšiu škálu zeleninových plodín.

Zeleninové plodiny sa u nás pestujú všade.

Aj na Ďalekom severe sa v nepriaznivých klimatických podmienkach pestuje zelenina. Rastú v pohorí Altaj, v oblastiach s veľmi krátkym vegetačným obdobím. Pestujú ich záhradníci v strednom Rusku a južania. V závislosti od klimatických podmienok a zloženia pôdy sa mení obraz poľnohospodárstva u nás a druhy zeleninových rastlín pestovaných v regiónoch. Historicky sa poľnohospodárstvo v Rusku uskutočňovalo v extrémnych podmienkach. Viac ako 70 percent našej krajiny sa nachádza v extrémne chladnom alebo nadmerne suchom podnebí.

Kvalita a chemické zloženie zeleniny závisí od vonkajších podmienok a pestovateľských techník. Rôzne odrody zeleniny pod vplyvom klimatických, environmentálnych podmienok, hnojív, napájania majú odlišné chemické zloženie. Napríklad v mrkve sa obsah sušiny pohybuje v závislosti od podmienok pestovania od 9 do 20%, celkové množstvo cukru je 4–9%, vitamínov 4–6 mg pre bielu kapustu, čísla sú nasledovné: 5–14, 3–5, 25–66 mg (obrovský rozdiel!) Pre cibuľu 13–19, 4–10, 2–10 mg.

V rôznych zónach našej krajiny sú normy pre konzumáciu zeleniny odlišné. Na severe sa pestuje hlavne kapusta, mrkva, repa a zemiaky. V strednom pásme Ruska sa k týmto plodinám pridáva paradajka a uhorky, rozšírená je paprika, baklažán, melón, melón a ďalšie teplomilné plodiny. Celkovo sa v strednom a južnom pásme pestuje až 70 druhov rôznych zeleninových rastlín.

Juhovýchod je známy svojimi melónmi a tekvicami, kapusta je hlavnou rastlinou v severozápadných oblastiach.

V priebehu histórie pestovania rastlín sa pestovatelia zeleniny snažili vyberať plodiny a vyvíjať nové, ktoré by mohli priniesť dobré výnosy v konkrétnych pôdnych a klimatických podmienkach.

Veľkú úlohu v tejto veci má N.I. Vavilov - vynikajúci vedec, organizátor biologickej a poľnohospodárskej vedy, ktorý vyvinul nové smery vo vede o kultivácii kultúrnych rastlín, genetike a ďalších oblastiach biológie. Dôležitú úlohu zohral výskum K. A. Timiryazeva, ktorý vypracoval základy rastu a vývoja mnohých kultúrnych rastlín. Na začiatku 20. storočia sa N.V. Rudnitsky a P.I. Lisitsyn preslávili prácami v oblasti šľachtenia rastlín, vytvárania nových odrôd kultúrnych rastlín, poľných a záhradných plodín.

Vedec samouk Efim Grachev, ktorý sa preslávil chovom nových odrôd zeleniny, veľmi prispel k rozvoju zeleninárstva v Rusku. Do histórie pestovania rastlín sa zapísal aj RI Schroeder, ktorý zovšeobecnil skúsenosti z ruského chovu nákladných automobilov napísaním významného diela „Ruská zeleninová záhrada, škôlka a ovocný sad“ (1877), ktoré dnes nestratilo svoj význam.

Viac ako 70 odrôd a krížencov zeleniny, ktoré sa líšia odolnosťou proti chladu a skorou zrelosťou, vyšľachtil V.V. Apatiev.

Vďaka chovateľom sa pestovanie zeleniny dostalo na Kamčatku, Čukotku a na Khabarovské územie. Výzvou pre dnešných chovateľov je propagovať čo najviac plodín na severe. Odrody zeleninových plodín boli vyvinuté pre každú pôdno-klimatickú zónu Ruska, odrody sa líšia z hľadiska dozrievania, spôsobu pestovania - v otvorenom alebo uzavretom teréne, podmienok konzumácie - čerstvé, alebo pre rôzne druhy spracovania atď. Kvalitatívne boli vytvorené nové odrody: odolné voči chladu, vhodné na dlhodobé skladovanie, ultrarodné dozrievanie a odolné voči niektorým bežným chorobám, odrody kapusty, mrkvy so zvýšeným obsahom karoténu, odrody repy pred zimou a iné. V oblastiach kolektívnej výroby zeleniny vznikli továrne a továrne na ich spracovanie.

Zelenina sa pestuje na otvorenom a chránenom pozemku. Na otvorenom poli sa pestujú v jarno-letnom období na konzumáciu a na získanie semien, v uzavretom poli - v zimnom období. Zelenina sa vysádza na otvorenom teréne sadenicami, pre uzavreté sú charakteristické rastúce a nútiace rastliny. Pôda sú pôdy. Na území našej krajiny nie sú rovnaké, ako napríklad podnebie. Každý záhradník bude mať úžitok zo znalostí pôdy, na ktorej bude pestovať zeleninu, ako aj zo všeobecných pôd, presnejšie zo základných poznatkov o pôde. Preto bude náš príbeh pokračovať o pôdach.

Pôdy. Rusko je rodiskom modernej vedy o pôde. Spočiatku boli pôdy pomenované podľa farby, pretože pôda má širokú škálu farieb, zmeny sa menia v závislosti od pohybu zo severu na juh a v iných smeroch, ako aj vo vnútri - od horizontu k horizontu. Farba pôd závisí od minerálov, hornín a farebných zvyškových usadenín. Ruskí vedci o pôde sa od samého začiatku odlišovali podzolom, čiernou pôdou a gaštanovými pôdami. Tieto označenia zaviedol V. V. Dokuchaev, ktorý sa stal zakladateľom vedy o pôde, v 70. - 80. rokoch 19. storočia. No, podzol, samozrejme, pochádza zo slova „popol“, látky, ktorá sa odlišuje šedobielou farbou. Čierna zem tiež nevzbudzuje žiadne otázky - čierna zem, ako ich ľudia nazývali tieto pôdy. Černozemy zahŕňajú rôzne pôdy - lužnú, stepnú, močaristú, horskú lúku, pôdy bez stromov v južnej časti pásma lesa atď. Pôdy suchých stepí sa nazývajú gaštanové pôdy.

Moderná pôdna pokrývka je výsledkom dlhého a zložitého vývoja prírody ako celku. Nikde na svete sa fenomény zemepisnej šírky v pôdnom kryte tak živo neodrážajú ako v Rusku, a to vďaka svojej dĺžke od severu k juhu, prevládaniu plochého reliéfu a kompaktnosti krajiny. Prejav zemepisnej šírky v pôdnom pokryve našej krajiny, teda poradie zmeny pôdnych typov zo severu na juh, sa v jednotlivých provinciách neopakuje, aj keď jednotlivé pôdne typy a ich vzájomné priestorové usporiadanie majú veľa spoločného. Napríklad v lesostepiach Ruskej nížiny sú široko zastúpené šedé lesné pôdy, podzolizované, vylúhované a typické silné černozeme rozptýlené v močaristých pôdach. Na strednej a východnej Sibíri sa rozlišujú pôdy permafrost-taiga, na východ od Uralu a kaspické - hnedé polopúštne pôdy. Na severe sú pôdy podzolické, v Kaspickej nížine - slané močiare. Všetky pôdy tajgy majú tenkú vrstvu humusu, nízky obsah minerálov a vysokú kyslosť. Výsledkom je nízka prirodzená plodnosť, ale podzolické pôdy sú veľmi náchylné na hnojivá a pri správnej poľnohospodárskej technológii poskytujú vysoké výnosy zemiakov, raže, ovsa, ľanu, krmovín a zeleniny.

Stručne povedané, môžeme povedať: na území Ruska existuje veľké množstvo najrôznejších pôd. Na pôdnej mape našej krajiny je takmer polovica vymaľovaná žltými, sivými, belavými farbami, ktoré sú vlastné močaristým a lesným krajinám. Belavá alebo žltá pôda je chudobná, ťažká pôda, na ktorej sa musí dobre pracovať, aby sa na nej dalo slušne zbierať úrodu. Chemická analýza ukazuje kyslosť takýchto pôd, čo je hlavnou prekážkou rastu rastlín.

Podzolické pôdy môžu byť sodné, sivé, lesné, lúčne, rašeliniskové. Majú málo humusu (humusu), teda organickej časti, ktorá vytvára potravu pre rastliny. Takéto pôdy sú bežné na severe a až do tých oblastí stredného Ruska, kde sa lesy končia a začína kopcovitá lesostep alebo trávnatá step - od Arkhangelska a Dolnej Pechory po Mordoviu a Oku, od Karélie po stredný tok Desnej.

Černozemy začínajú južne od Kurska, Voronežu a Uljanovska, najskôr vyčerpané, potom bohaté na humus. Čierna zem je bohatá a štedrá na úrodu. Čím je ľahší, tým horlivejšie bude rodiť chlieb a zemiaky, tým ťažšie je, aby sa na ňom produkt dopestoval.

Zóny, alebo geografický koncept zeleninovej záhrady. Na základe pôdnych a klimatických vlastností nášho územia bolo podmienečne rozdelené na zóny, pričom sa zaviedli pojmy sever, nečerná zem, čiernozemský pás, Ďaleký východ, Sibír atď. Zákon územného členenia pôdy formuloval VV Dokuchaev. "... ako, - napísal," - všetky názvy prvkov: voda, zem, oheň, vzduch, ako aj svet rastlín a zvierat nesú nezmazateľné znaky zákona o územnom plánovaní sveta, potom pôdy - černozemy, podzoly atď. by mali byť umiestnené na zemskom povrchu zónovo, v najprísnejšej závislosti od podnebia, vegetácie atď. Skutočnosť to ospravedlňuje vo väčšej miere, ako by sa dalo čakať. “

Publikoval klasifikáciu, kde sa pôdne pásma po prvý raz spojili a zhodovali sa so zónami prírody, zónami prírodnej histórie, ako sám napísal: „... v takom rozsahu úzko a priateľsky, že je ťažké očakávať väčšiu lásku aj od najvernejší manželia, od najpríkladnejších detí až po ich rodičov ... V týchto zónach vidíme najvyšší prejav lásky. ““

Sever je chladným a chladno-miernym pásmom. Rozvíja sa tu izbová zelenina a ťažiskové poľnohospodárstvo. Na týchto miestach sa pestujú plodiny nenáročné na teplo - reďkovky, špenát, cibuľa, okrúhlice, skoré zemiaky, strukoviny - plodiny s krátkym vegetačným obdobím. Pretože na severe je málo tepla, mikroklíma je obzvlášť dôležitá pre umiestňovanie plodín, ktoré sa vyvíjajú v závislosti od povahy povrchu - depresií a svahov.

Nečierna zem je zóna podzolických pôd patriacich do mierneho pásma. Zahŕňa strednú a severnú časť Ruska. Pestujú sa tu plodiny so stredne dlhým a dlhým vegetačným obdobím, ako aj stredne neskoré plodiny - kukurica, slnečnica, sója, neskoré plodiny.

V pásme lesostepi a stepi, ktoré sa tiež nazýva pás černozemu, je horúce suché leto, rozšírená je široká škála druhov zeleniny, kukurice, slnečnice a tiež melóny a tekvice.Uskutočňujú sa pokusy, a veľmi úspešne, propagovať tu južnú zeleninu milujúcu teplo, napríklad sladkú papriku a baklažán.

Ale konkrétne o pestovaní zeleniny v každej z pomenovaných zón - severnej, černozemskej, čiernozemskej - to vám prezradíme v samostatne vydaných knihách. Zatiaľ sa vráťme k zeleninárstvu všeobecne.

Informácie z histórie zeleniny a záhradníctva

AP Čechov napísal: „Ak by každý človek na kúsku svojej krajiny urobil všetko, čo môže, aká krásna by bola naša zem.“ Fjodor Dostojevskij povedal: „Ak chcete znovuzrodiť ľudstvo k lepšiemu, takmer vytvoriť ľudí zo zvierat, dajte im zem a dosiahnete svoj cieľ.“

S nástupom nového času v Rusku sa súkromné ​​poľnohospodárske usadlosti roľníkov zmenili na malé obživovacie farmy na produkciu zeleniny, ktoré pomáhajú prežiť napriek všetkým druhom politických problémov a ekonomických výkyvov v krajine. Jedlo z osobného dvora podľa štatistík živí 70 miliónov Rusov. Ešte v 19. storočí americký prezident Thomas Jefferson poznamenal: „Drobní farmári sú najcennejšou časťou štátu.“ Malí vlastníci pôdy teraz vyrábajú takmer polovicu všetkých poľnohospodárskych výrobkov v Rusku, vrátane 90% zemiakov, 76% zeleniny a ovocia.

Osoba by mala denne skonzumovať najmenej 600 g zeleniny, ktorá je zdrojom potravy biologicky aktívnych látok: vitamíny, minerálne soli, organické kyseliny, vláknina v kombinácii s pektínmi. Sú schopní stimulovať chuť do jedla a ovplyvňovať sekrečnú funkciu potravinových žliaz. Každý záhradník by mal vedieť všetko o zelenine, pestovať ju nie slepo, ale vedieť o javoch, ktoré sa vyskytujú vo vnútri rastlín aj v pôde, vedieť si zvoliť správne odrody pre ich lokalitu, aplikovať potrebné agrotechnické techniky, racionálne využívať a skladovať ovocie krajiny. "Naša sila," povedal M. M. Prishvin, "je vo vnútri Zeme."

Vážime si chuť, kvalitu a výživové vlastnosti zeleniny, ale málokto z nás vie, že systematické pestovanie divo rastúcich rastlín sa začalo okolo 10 000 rokov pred naším letopočtom. e., keď naši predkovia, unavení z mäsovej potravy, začali domestikovať rastliny a zasiali pôdu okolo svojich táborov. Na obrábanie pôdy vymysleli nástroje, ktoré sa zlepšili rozvojom poľnohospodárstva. Pestované odrody prosa, jačmeňa, pšenice, kukurice, ryže, ľanu, strukovín sa chovali z divo rastúcich rastlín a kapusta, repa, fazuľa sa stali stálym jedlom našich predkov. Napríklad chlieb, ktorý je základnou potravinou v mnohých krajinách sveta, sa objavil už v roku 5000 pred naším letopočtom. e. Starí Egypťania sú označovaní ako starodávni jedáci chleba. Pred jedlom použili aj varenú kapustu, aby im víno nepriaznivo nepôsobilo na žalúdky. Kultúra jačmeňa je stará 9000 rokov. V Indii sa mu spolu s ryžou hovorilo „nesmrteľní synovia nebies“. Keksy sa piekli z jačmeňa, vyprážané zrná sa jedli s ovocnou šťavou a tvarohom. Pestuje sa na poliach mnohých krajín sveta dnes. Pre Mexičanov sa chlieb vyrába z kukurice, ktorá bola hromadnou potravou starých Mayov a Inkov.

Európania uprednostňovali ražnú múku a ovsené vločky. Už v siedmom tisícročí pred n. e. zemiak bol známy v Čile a Peru. A nálezy archeológov naznačujú, že Indiáni, ktorí pestovali zemiaky o dve tisícročia skôr, ho najradšej jedli v sušenej forme. A od šestnásteho storočia sa zemiaky stali základnou potravinou pre chudobných v mnohých európskych krajinách.

Niekoľko tisícročí pred naším letopočtom. e. kultivované strukoviny v Južnej Amerike. Do tretieho tisícročia pred n. e. zahŕňajú použitie cesnaku a cibule. Chlieb a cibuľa boli základnou potravinou farmárov v Mezopotámii. Cibuľa bola vysadená dokonca aj v kráľovských záhradách. Pol tisíc rokov pred naším letopočtom. e. v Peru sa do potravín používali najmenej tri odrody paradajok. V Egypte a neskôr v Európe bola paradajka pomerne dlho iba okrasnou rastlinou.

Už viac ako 300 rokov sú známe uhorky, ktoré sa objavili v Indii. Zjedli ich aj stavitelia egyptských pyramíd. Boli tiež cisárskym jedlom. Napríklad cisár Tiberius mal prenosné skleníky, v ktorých sa pestovali uhorky a ktoré sa potom osobitným spôsobom konzervovali. Tekvice, melóny, papriky a mnoho ďalšej zeleniny boli známe tiež mnoho tisíc rokov pred naším letopočtom.

Nevieme si predstaviť náš stôl bez zeleniny. Podľa stanovených noriem musí každý z nás skonzumovať 32 - 50 kg kapusty, 25 - 32 kg paradajok, 20 kg vodových melónov a melónov, 6 - 10 kg mrkvy, až 3 kg sladkej papriky, 10 - 13 kg uhoriek, 5-10 kg cvikly, 6-10 kg cibule, 5-8 kg zeleného hrášku, od jedného do dvoch kg korenistej zeleniny a od 3 do 5 kg iných zeleninových rastlín. Stojí za to opakovať, že zelenina, najdôležitejší potravinový produkt, má veľkú dietetickú a liečivú hodnotu. Dodávajú nášmu telu vitamíny, organické kyseliny a ďalšie látky, od ktorých závisí absorpcia potravy ľuďmi. Soli sodíka, draslíka, vápnika, ktoré obsahujú vo veľkom množstve, neutralizujú prebytok kyselín tvorených pri konzumácii mäsitých jedál bohatých na bielkoviny. Samotná zelenina obsahuje veľa bielkovín, sacharidov a tukov. Sú bohaté na strukoviny - fazuľa, hrášok. Zelenina akoby alkalizovala organizmus a pôsobí rovnako ako mlieko, fermentované mliečne výrobky, ovocie a bobule.

Vitamíny sa podieľajú na všetkých životne dôležitých procesoch v tele. Ovplyvňujú kardiovaskulárny, centrálny nervový, tráviaci a endokrinný systém. Zohrávajú dôležitú úlohu pri liečbe závažných chorôb, ako je ateroskleróza, hypertenzia, žalúdočné a dvanástnikové vredy. Zelenina obsahuje: vitamín C - kyselina askorbová, vitamín P, ktorý spája skupinu rôznych rastlinných látok, - flavóny, kaketíny, antokyány atď., A, PP - kyselina nikotínová, takmer celá skupina vitamínu B, vitamín K. Vitamíny sa nachádzajú v zelenine vo veľmi priaznivom pomere, a to je dôležité pri vyváženej vitamínovej strave, to znamená, keď vstupujú do tela v komplexe a v požadovanom množstve. Surová zelenina je obzvlášť užitočná, pretože okrem tých, ktoré sú uvedené v zozname, obsahuje vitamín U (U), ktorý účinne pôsobí pri liečbe chorôb tráviaceho traktu a zabraňuje rozvoju týchto chorôb. Surová zelenina obsahuje aj kyselinu tatrónovú, ktorá zabraňuje premene sacharidov na tuk.

Minerálne látky, ktoré tvoria kostru a dodávajú jej pevnosť, sú neoddeliteľnou súčasťou hemoglobínu v krvi, hormónov, enzýmov a nachádzajú sa v špenáte, kôpru, chrene, šťaveľu a zeline. Všeobecne platí, že zelenina obsahuje viac ako 50 chemických prvkov. Japonci, ktorí vo veľkej miere používajú zeleninu, a v Japonsku viac ako 150 druhov rôznych zeleninových jedál, majú dlhú životnosť. Ázijci, Afričania, všetky národy, ktoré uprednostňujú zeleninové jedlá, trpia cukrovkou, aterosklerózou a sú menej náchylné na obezitu ako obyvatelia iných krajín.

V modernej diétnej výžive existujú v súčasnosti dve oblasti - gurmánska európska kuchyňa a vegetariánstvo, ktoré odporúča použitie surovej rastlinnej stravy. Podstata rozporov medzi týmito oblasťami spočíva v určení denného príjmu bielkovín, ktoré sú viac v mäse ako v rastlinných produktoch. Teraz sa veľa hovorí o samostatnej výžive, o nebezpečenstvách mäsa vo všeobecnosti, o tom, že potravinové výrobky by sa nemali brať do úvahy z hľadiska obsahu kalórií, ale z hľadiska bioenergetického potenciálu, postulátu tela doplňujúceho reviduje sa rovnaké množstvo stratených kalórií. Surové jedlo si zachováva viac vitamínov a iných výživných látok ako varené alebo vyprážané jedlá, pretože varením sa jedlo biologicky znehodnocuje. Bielkoviny sa oveľa ťažšie asimilujú z varených jedál, varené jedlá chutia inak ako surové. Stále viac odborníkov na výživu propaguje stravu v surovom stave. A tu je samozrejme úloha zeleniny skvelá. Cenné sú najmä zeleninové plodiny, ktorým sa pripisuje úloha liečivých. Zaujímajú čoraz väčšie miesto v osobných pozemkoch. Je zlé mať liek priamo vo svojej záhrade a nehľadať ho v lekárňach!

Pokiaľ ide o teraz módnu samostatnú výživu, jej podstatou nie je jesť bielkoviny a sacharidy, bielkoviny a tuky, bielkoviny a cukor, ale brať škrobové jedlá oddelene od bielkovinových potravín, správne kombinovať prijaté potraviny tak, aby boli ľahko absorbované telo. V tejto súvislosti uvádzame klasifikáciu zeleniny v súlade s tabuľkou Herberta Sheltona, zakladateľa teórie liečebného pôstu a propagátora teórie oddelenej výživy.

Bielkovinovú zeleninu označuje ako orechy, zrelá fazuľa, sója, arašidy. Dodávateľmi sacharidov, t. J. Škrobov a cukrov, sú škrobová zelenina - zrelý hrášok, všetky zrelé fazule okrem sójových bôbov, všetky druhy zemiakov, tekvica, tekvica, artičoky. Medzi pološkroby patria baklažány, okrúhlica, rutabagy. Mierne škrobový - karfiol, mrkva, chovaná koza. Sója, slnečnica, kukurica sa považujú za dodávateľov tukov pre naše telo. Naše telo získava kyseliny z paradajok a kyslej kapusty.

Všetka šťavnatá zelenina nie je škrobová. Jedná sa o hlávkový šalát, karfiol, špenát, okrúhlice, brokolicu (špargľu), zelenú kukuricu, uhorky, petržlenovú vňať, zelenú cibuľu, cesnak, špargľu, zelený hrášok, melón, vodné melóny, zelenú zeleninu (šťavel, listy repíka, listy repy, baklažán, reďkovka). , listy hrachu a iné strukoviny).

Zelenina je starodávnym palivom ľudského tela

Záhradník musí mať k dispozícii súbor informácií o botanike rastlín, aby mohol na svojom mieste správne uplatňovať určité agrotechnické techniky. Mnoho ľudí si pamätá niečo z hodín botaniky. Je nepochybné, že veľa ľudí vie: podľa ich životnosti sú rastliny jednoročné, dvojročné a trváce rastliny, sú to byliny a polokríky v rôznych rastlinách, jedia buď listy, potom stonky, potom oddenky, potom cibule a potom kvetenstvo, potom ovocie.

Ale nie každý vie nasledujúcu klasifikáciu dosť dobre. Podľa botanických vlastností sa rastliny delia na ...

vňať - paradajka, paprika, zemiaky, physalis, baklažán

kapusta, alebo krížová - okrúhlice, reďkovky, rutabagy, reďkovky, chren, horčica, žerucha a samozrejme sem patria všetky druhy kapusty

cibuľa - rôzne druhy cibule, cesnak

tekvica - melón, vodný melón, uhorka, tekvica, cuketa, tekvica

zeler alebo dáždnik - mrkva, petržlen, zeler, kôpor, paštrnák, fenikel, kmín, aníz, šťovík, koriander, ľubovník

strukoviny alebo mory - fazuľa, fazuľa, hrášok

astra alebo Asteraceae - šalát, estragón, artičok, topinambur, koreň ovsa, scorzoner

quinoa alebo opar - repa, špenát

číre alebo labilné - mäta pieporná, citrónový balzam, bazalka, tymián, rozmarín, slané, hadia hlava, majoránka, stachis

pohánka - rebarbora a šťavel

bluegrass, alebo cereálie - cukrová kukurica

borák lekársky - uhorka bylina

šampiňóny - šampiňóny, hlivy, hľuzovky.

Zeleninové plodiny sa tiež zoskupujú podľa vzťahu k podmienkam prostredia - teplota, vlhkosť, svetlo, nutričné ​​požiadavky, doba zrenia.

Pokiaľ ide o podmienky prostredia, zelenina sa klasifikuje ako tepelne milujúca, chladuvzdorná, žiaruvzdorná, suchá a náročná na vlhkosť, odtieňovo odolná a náročná na svetlo.

Rozlišujte medzi skorými, strednými a neskorými dozrievajúcimi plodinami a odrodami. V závislosti od toho, ktorý orgán zeleninovej rastliny sa konzumuje, sa rozlišuje:

ovocie - uhorka, cuketa, baklažán, tekvica, kukurica, fazuľa, fazuľa, hrášok. Patria sem aj paradajky, melón, tekvica, melón

listové a listové - kapusta a bôčik, hlávkový šalát, špenát, rebarbora, šťavel, petržlen a zeler, trvalka cibuľa

cibuľa - cibuľa, cesnak

koreňová zelenina - repa, mrkva, repa, rutabagy, reďkovka, reďkovka, paštrnák, koreňový zeler a petržlen a pod.

unikajúci - karfiol, špargľa

šampiňóny - šampiňóny, hľuzovky, hliva ustricová

Dĺžka denného svetla má v živote rastlín veľký význam. Na severe je vegetačné obdobie obmedzené na podmienky dlhého dňa, na juhu rastliny rastú a vyvíjajú sa v podmienkach krátkeho dňa.

Podľa potreby tepla je zelenina rozdelená do 5 skupín:

mráz a zimovzdorné rastliny - trvalé zeleninové plodiny rebarbora, šťavel, špargľa, chren, cesnak, cibuľa viacročná. Ich podzemné orgány odolávajú zimným mrazom. Po dlhú dobu sú schopné odolávať teplotám mínus 8-10 stupňov Celzia

odolné voči chladu - dvojročné kapustové rastliny okopaniny - mrkva, repa, koreňová petržlenová vňať, cibuľa zelené plodiny - špenát, hlávkový šalát, potočnica

semi-cold-vzdorný, alebo medziprodukt - zeleninové rastliny, ktoré zaberajú medziľahlú pozíciu medzi za studena a tepelne náročnými zeleninovými plodinami - kôpor, zemiaky. Pozemská časť zemiakov je náročná na teplo, ale hľuzy rastú a vyvíjajú sa za rovnakých podmienok ako rastliny odolné voči chladu.

tepelne náročná - zelenina z čeľade hluchavkovité (paradajka, paprika, baklažán, uhorka, melónová hruška, cuketa, tekvica)

žiaruvzdorné rastliny - melón, kukurica, fazuľa, tekvica, melón.

Na otvorenom teréne sa tepelný režim zlepšuje výberom pozemkov - južných alebo severných svahov, vytváraním hrebeňov a hrebeňov, mulčovaním pôdy, použitím záclonových plodín, lesných pásov, filmových prístreškov. V chránenom teréne sa tepelný režim udržuje pomocou technického ohrevu pôdy. Na zvýšenie mrazuvzdornosti a odolnosti proti chladu sa používa predsejbové kalenie semien, kalenie sadeníc, sú kŕmené fosforom a draslíkom.

Podľa požiadaviek na svetelný režim sa zelenina delí do nasledujúcich podskupín:

veľmi náročné - melón, melón, paradajka, paprika, karfiol, baklažán, cuketa, kukurica, fazuľa, hrášok, uhorka. Väčšinou sú to rastliny s relatívne krátkym vegetačným obdobím. Najmenej náročné - šalát, špenát, rebarbora, zelená cibuľa, petržlenová vňať. Môžu dobre produkovať na pôdach strednej úrodnosti.


Rastliny pre chladné severné miestnosti

Kryptoméria je jedna rastlina vhodná do chladnej severnej miestnosti.

Rovnako ako v iných miestnostiach so zlým vykurovaním, ani v severných miestnostiach nie je potrebné vytvárať ďalšie podmienky pre rastliny s výrazným spiacim obdobím.

Ako bolo spomenuté v predchádzajúcom článku, severné miestnosti majú najmenej slnečného žiarenia, takže ich podmienky sú optimálne pre tiene odolné a tieňomilné druhy.

Tieto dve charakteristiky - výrazné obdobie pokoja a tolerancia tieňa - sú najbežnejšie pre rastliny pochádzajúce zo suchých subtrópov (pozri článok „Rastliny pre chladné východné a západné miestnosti“), zatiaľ čo chladné severné miestnosti s veľkými oknami sú vhodné na viac svetla - milujúci predstavitelia chladného subtropického podnebia.

Araucaria Cypress Ruellia
Aspidistra Kryptoméria Tis
Aucuba Myrtle Tolmia
Hortenzia Nerina Tradescantia
Deerginia Pachisandra Helksina
Cypress Korenie Cissus

Okrem uvedených druhov môžete pestovať aj v chladných severných miestnostiach:

Bez vytvárania osobitných podmienok - najmenej svetlom milujúci druh, pre ktorý sú optimálne chladné východné miestnosti.

S dodatočným osvetlením - iné typy, pre ktoré sú optimálne chladné orientálne miestnosti. Rastliny pre chladné južné miestnosti - iba vedľa fytolampy.

S prídavným umelým kúrením v zime - rastliny, pre ktoré sú optimálne podmienky teplých severných, východných a západných miestností.


Ako si vybrať popínavé rastliny?

Pri výbere popínavých rastlín na balkón musíte brať do úvahy faktory, ktoré ovplyvňujú ich rast a kvitnutie. Totiž, balkón sa otvára na svetlú alebo tienistú stranu ulice, či už je zasklená alebo nie.

Ak balkón nie je zasklený, potom pri plánovaní výsadby rastlín musíte brať do úvahy silu vetra, ktorý tam fúka. Je to dôležité, pretože je nepravdepodobné, že by sa niektorým rastlinám, napríklad plamienkom, ktorých výhonky sa ľahko zlomia, darilo v silnom vetre. Aby kvety vyzerali nádherne na pozadí stien, musíte ich vybrať na rozdiel od farby steny. Takže na pozadí červených tehál budú biele alebo žlté kvety dobré.

Na pestovanie na balkóne, ak nie je zasklený, je lepšie vybrať nenáročné a odolné rastliny. Môžu byť jednoročné alebo viacročné.

Na slnečné, osvetlené balkóny sú vhodné letničky: nasturtium, okrasná fazuľa, sladký hrášok, ranná sláva, z trvaliek - aktinídie, zimolez, čínska citrónová tráva.

Brečtan je vhodný na zatienené balkóny. Odoláva silnému vetru, ale je potrebné ho na zimu vyčistiť, pretože je citlivý na mrazy. V porovnaní s brečtanom je dievčenské hrozno nenáročné a odolné a ich neobvykle krásny jesenný outfit vyzdobí každý balkón. Na balkóne orientovanom na sever by tieto rastliny mali byť umiestnené tak, aby nebránili slnečnému žiareniu. Napríklad pri stene budovy, na ktorej je potrebné spevniť nosnú mriežku, alebo v rohoch.

V južných oblastiach krajiny môže byť balkón zdobený takými krásnymi rastlinami, ako sú popínavé ruže a vistérie, ale pre stredný pruh sú ťažko vhodné.


Pozri si video: NAFTA Explained