Zbierky

Ako vypestovať dobrú úrodu cukety

Ako vypestovať dobrú úrodu cukety


Ach áno, cuketa!

Uplynulý rok nás potešil úrodou, hlavne tam bolo veľa obľúbených cukiet. Opäť som bol presvedčený, že moja pestovateľská technológia dáva vynikajúce výsledky za každého počasia, preto ju ponúkam všetkým čitateľom časopisu „Flora Price“.

Zeleninová náplasť je vždy vysoká. Na spodok dám odrezané stonky malín, topinamburu, mrkvy, cvikly a akýchkoľvek záhradných zvyškov, ktorých má každý záhradník do jesene veľa. Na jar tam hromadím trávu z minulého roka, kompost alebo zhnitý hnoj, záhradnú pôdu. Nepoužívam minerálne hnojivá. Posteľ prikryjem polyetylénom.

Po týždni môžete zasadiť cuketu so suchými semenami alebo sadenicami. Po okrajoch postele som dal dva kamene alebo tehly a na ne - dlhý kôl. Vrch uzavriem lutrasilom alebo spunbondom a ďalšou vrstvou filmu.

Záhradu udržujem zatvorenú asi do polovice júna - záleží to od poveternostných podmienok. Snažím sa cez deň za dobrého počasia čo najviac vetrať.

Je lepšie umiestniť takúto posteľ na miesto, ktoré je dobre fúkané vetrom. Nech mi to naučení agronómovia odpustia, ale všetky moje pokusy „uchytiť“ cuketu v útlme, ochrániť ich pred prievanom sa skončili nulovou úrodou. Na jar sú dobre zakryté a v lete sa neboja vetrov a neochorejú. Záhradná posteľ na cuketu musí byť každý rok usporiadaná nová, aby sa nehromadili choroby.

Rastliny bližšie k kvitnutiu dávam vrchný obväz infúziou zelených bylín a 2–3krát viac počas plodenia ich môžete kŕmiť zriedenou divinou. Minulý rok som prvýkrát použila stimulátor rastu Empakt, ktorý dostala od Poiskej za víťazstvo v súťaži. Som jej za to vďačný. 10 dní po výsadbe sadeníc som cuketu nakŕmil a cez leto som ich nekŕmil ničím iným (pre čistý pokus). Najlepšie výsledky dosiahli okrúhle Tintoretto (VIR pomenované po Vavilovovi) a špagety (Unwins).

Na zakrytie záhrady je lepšie vziať čierny film. Pod ním nerastie burina. Nad cuketou je vyrezaný okrúhly otvor. Všetko polievam a hnojím pod fóliou (môžete ju zdvihnúť z jednej strany záhrady).

Ak sú rastliny zdravé a dobre rodia, mali by sme ich koncom augusta chrániť pred chladným vetrom.

Špagety z cukety majú nevýhodu - sú veľmi dlholisté. Ale už sa objavila nová odroda F1 Tivoli (firma "Russian Garden"). Má kompaktný krík. Spoločnosť tiež ponúka záhradníkom novú paletu okrúhlych tekvíc - Festival. Veľmi roztomilá, elegantná odroda (žlto-zeleno-biela). O chuti zatiaľ nič neviem.

Špagety cukety úplne dozrievajú až po Novom roku (v januári až februári). Odporúčajú sa varené celé (bez rezania) vo vriacej vode asi 20 minút. Ale radšej pečiem v rúre alobalové alebo v tlakovom hrnci uvarím tekvicu nakrájanú na plátky a olúpanú zo semien. Chuť je vynikajúca.

Chcem tiež ponúknuť svojim záhradkárom recept na šalát z červenej repy (môže sa stať aj zálievkou na boršč) - použite ho, ako chcete.

Repný šalát

Takže na 4 kg cvikly musíte brať: 0,5 kg paradajok, 0,5 kg mrkvy, 0,5 kg cibule, 150 g cesnaku, 200 g kryštálového cukru, 140 ml 9% octu, 3 lyžice soli, 0, 5 litra rastlinného oleja.

Cviklu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na pásiky, paradajky nakrájame na plátky, cibuľu na kolieska. Cesnak najemno nasekáme alebo rozdrvíme. Vložte všetky koreniny do hotovej zmesi a nechajte ich pôsobiť minimálne 3 hodiny, potom ich na miernom ohni za stáleho miešania varte pod pokrievkou asi 50 minút. Hotovú zmes rozdeľte do sterilných nádob. Ukáže sa ako veľmi chutný ako nezávislé jedlo, tak ako doplnok k prílohe a ako dresing do boršču.


Uhorkový šalát

Existuje veľa variácií tohto šalátu, vrátane Ganichkinho receptu s červenou cibuľou. Ale on skôr pre amatéra (mojej rodine sa to veľmi nepáčilo). Najchutnejšia je táto:

Na 3 kg uhoriek (nakrájaných na kolieska) musíte brať 150 g kryštálového cukru, 100 g soli, 100 g slnečnicového oleja, 100 ml 9% octu, 3 strúčiky cesnaku (nakrájané), kôpor - do ochutnajte (dobre opláchnite a dobre nakrájajte).

Všetko premiešajte a nechajte stáť pod tlakom 12 hodín. Potom vložte zmes do nádob a sterilizujte pollitrové nádoby po dobu 12 minút, litrové nádoby - 20 minút.

Doprajte si jedlo a zdravie do ďalších rokov.

T. Razina, záhradník


Pestovanie cukety - ako pestovať cuketu pre sadenice zo semien a na otvorenom teréne

Cuketa je zeleninová plodina, ktorú mnohí záhradníci radi pestujú na svojich stránkach. Toto je huňatá odroda tekvice obyčajnej, s podlhovastými plodmi bez mihalníc. Plody môžu byť rôznych farieb - bielej, žltej, zelenej a dokonca aj čiernej farby. V jeho domovskej krajine, v Mexiku, sa pôvodne konzumovalo iba osivo zeleniny. Oveľa neskôr, v 16. storočí, sa cuketa spolu s ďalšou exotickou zeleninou a korením z Nového sveta dostali do Európy. Okrem toho sa zelenina nezačala ihneď jesť, ale pestovala sa v botanických záhradách ako nádherná kvetina.

Jemné, šťavnaté ovocie sa s potešením používa pri varení, pretože sa pečie, dusí, konzervuje a vyrába sa kaviár z tekvice. Mladé zelené majú vynikajúcu chuť a sú ľahko stráviteľné. Pridávajú sa do detskej výživy, do stravy rekonvalescentných pacientov. Cuketové jedlá sú veľmi užitočné pre ľudí trpiacich hypertenziou, diabetes mellitus, chorobami gastrointestinálneho traktu, staršími ľuďmi. Vďaka liečivým látkam sa z tela odstraňuje „zlý“ cholesterol, toxíny, rádionuklidy. Zelenina obsahuje veľa vitamínov, stopových prvkov, organických kyselín, vlákniny, vlákniny.

Takéto jedlá sú úplne vhodné pre diétnu výživu a formovanie postavy. Vzhľadom na nízky obsah kalórií - iba 27 kcal na 100 g výrobku, ich uprednostňujú ľudia s nadváhou, ktorí chcú zhodiť tieto kilogramy navyše. Vďaka svojej ľahkej stráviteľnosti a nízkemu obsahu kalórií je najobľúbenejšou zeleninou pri chudnutí. Ale obsah kalórií v konečnej miske závisí od spôsobu varenia. Takže ak je zelenina dusená s inými výrobkami, s pridaním tukov bude obsah kalórií vyšší ako 60 kcal. Jesť cuketu na jedlo, pocit sýtosti a plnosti žalúdka zostáva dlho, kvôli čomu nie je túžba ešte raz niečo zjesť.


Výsadba semien cukety pre sadenice

Zasaďte semená cukety pre sadenice

Takže pestujeme sadenice cukety: čo je na to potrebné? Semená cukety pre sadenice môžete vysievať od začiatku apríla do začiatku mája. Vyliahnuté semeno musí byť transplantované do krabice so zemou do hĺbky 2 cm, pričom zalievajte sadenice teplou vodou. Ak sa cuketa pestuje týmto spôsobom, potom sa neuchováva dlho, ale je určená na skorú konzumáciu.

Ak chcete zasadiť semená cukety pre sadenice, vezmite plné rašelinové kvetináče veľkosti 10 × 10 cm, nalejte do nich výživnú zmes rašeliny a humusu alebo získajte hotovú pôdu - „uhorky“, zalejte teplou vodou a zasiate pripravené semená hĺbka 2 - 3 cm. Sadenice sa pestujú pri teplote vzduchu 18 - 22 ° C.

Cukety sú veľmi milujúce voči vlhkosti, takže potrebujú správne a neustále polievanie. Zalievanie by sa malo robiť teplou vodou a iba pri koreni. Počas plodenia zvýšte zálievku dvakrát. Ak rastliny zalejete studenou vodou, dôjde k hnilobe mladých vaječníkov. Je veľmi dôležité zabezpečiť, aby bol koreňový systém vždy pokrytý zemou.

Zalejte sadenice teplou (22 ° C) vodou v množstve 1 - 2 šálky na hrniec jedenkrát počas 10 - 12 dní.

Počas celého obdobia pestovania sadeníc sa kŕmi dvakrát.

Prvé kŕmenie pri pestovaní sadeníc cukety sa vykonáva 8-10 dní po výskyte výhonkov. V 1 litri vody zriedte 1 g „Bud“ (stimulátor rastu). Zalejte 1 pohárom pre 1-2 rastliny. Druhé kŕmenie sa vykonáva 8-10 dní po prvom. V 2 litroch vody zriedte 1 čajovú lyžičku Agricoly-5 a zalievajte ju rýchlosťou 1 pohára roztoku na 1 rastlinu.

Sadenice 30-35 dní staré sú vysadené na otvorenom teréne na záhradnom záhone, ktorý je pred nástupom teplého počasia pokrytý fóliou.


Hrebene sa nachádzajú na slnečnom mieste záhrady alebo zeleninovej záhrady. V blízkosti výsadby sliviek, kaliny, ríbezlí, mladých ovocných stromov. A kompostové lôžko, ktoré bude ležať v blízkosti takýchto výsadieb, bude nabíjať zem nielen živinami, ale bude chovať aj veľké množstvo červov.

Prístup vzduchu - riadky sa vytvárajú na trsoch suchých stoniek špargle, buriny, kukurice, topinamburu. Tento postup niekoľkonásobne zvýši výťažok cukety.

Keď sa kompost rozloží, bude uvoľňovať oxid uhličitý a teplo, čo je presne to, čo cuketa potrebuje. Rastliny na kompostovom lôžku nebudú v sezóne potrebovať organické hnojivá a minerálne hnojivá. Výrobky budú šetrné k životnému prostrediu.

  1. Vo vytvorenom hrebeni sú pozdĺž strednej čiary vytvorené otvory.
  2. Sú naplnené zemou kompostom.
  3. V jednej diere - vedro zmesi a rastlinné sadenice.


Čo dať do otvoru pri pristávaní

Najdôležitejšou etapou je príprava pristávacieho otvoru. Ako ukazuje prax, väčšina ľudí robí chyby práve v tejto fáze. Prvá vec, ktorú treba začať, je trochu uvoľniť pôdu a odstrániť všetky buriny. Ďalej je vykopaná jamka s hĺbkou 35-40 centimetrov. Na dno každého otvoru je položená hrubá vrstva organickej hmoty (najmenej 20 centimetrov). Ako ekologické môžete použiť

  • kuchynský odpad
  • hnoj
  • nasekaná tráva
  • vrcholy skorých plodín
  • tráva s pilinami.

Potom je všetko pokryté kompostom a posteľ sa nechá jeden týždeň pod filmom. Po jednom týždni sa diera utopí, zostane ju až po okraj naplniť zeminou humusom, zasiať cuketu a dobre ju zaliať.


Kedy zasadiť cukety pre sadenice podľa lunárneho kalendára v roku 2019

Tí, ktorí sa riadia načasovaním výsadby zeleniny podľa lunárneho kalendára, by si mali pamätať, že rastliny môžu byť transplantované na rastúci mesiac. Ale pri splne a novom mesiaci je lepšie opustiť akékoľvek záhradnícke podnikanie.

Za priaznivé dni sa považujú:

  • 6. - 9., 11. - 13., 20., 21., 24. - 26., 29. - 30. apríla,
  • 3., 4., 8. - 10., 17. - 18. 21., 23. - 23. mája,
  • 5., 6., 13. - 15., 18. - 20. júna.


Pozri si video: Jak pěstovat okurky nakládačky ze semen. Cucumis sativus