Zaujímavé

Aké huby sa v krajine najľahšie pestujú bez skleníka a substrátu

 Aké huby sa v krajine najľahšie pestujú bez skleníka a substrátu


Kto miluje huby, ale rád ich nezberá, bude sa im páčiť spôsob, akým rastú vo vlastnej záhrade. Takéto výsadby vám navyše umožňujú získať dobrú úrodu na malom území, čo vám ušetrí potrebu prečesávať les celé hodiny pri hľadaní vašej obľúbenej pochúťky.

Šampiňón

Na výsadbu šampiňónov je potrebné prírodné mycélium. Získajte ho z mycélia. Aby ste to dosiahli, musíte okolo rastúcich húb odstrániť úrodnú pôdnu vrstvu (s hrúbkou 20 cm). Vyberte oblasti pôdy s mycéliom a vložte ich do plastovej nádoby v jednej vrstve.V tejto forme sa sadivový materiál uchováva 2 dni pri teplote + 7 ° C. Neodporúča sa zhromažďovať mycélium pri diaľniciach a v priemyselných oblastiach mesta, pretože mycélium bude v tomto prípade obsahovať jedy a nebezpečné zlúčeniny škodlivých látok. Šampiňóny dobre rastú v oblastiach so suchou pôdou v tieni. Príprava záhonov na výsadbu húb spočíva v odstránení sodnej vrstvy pôdy a dezinfekcii pôdy karbónovým roztokom. Potom pomocou rukoväte lopaty vytvorte priehlbiny vo šachovnicovom vzore vo vzdialenosti 15 cm od seba a nie viac hlbšie ako 5 cm. byť pod úrovňou pôdy o 2 cm. Otvor je pokrytý úrodnou vrstvou pôdy a trochu utlačený. Je potrebné zabezpečiť odtok z prebytočnej vlhkosti.5 dní po výsadbe je potrebné opatrne zdvihnúť pôdu nad jamkami a uistiť sa, že spóry húb sú podobné. Po ďalších 2 týždňoch by mali byť na povrchu záhrady zreteľne viditeľné biele klíčky Šampiňóny neznášajú náhle zmeny teploty vzduchu. Pri výsadbe by sa pôda mala zahriať na 25 ° C. Tiež by sa nemalo nechať vysušiť. Keď sa klíčky objavia na povrchu pôdy, mala by sa vyvýšenina pokryť novinami alebo slamou. Takto pokrytú pôdu je možné postriekať malým množstvom vody, aby sa vytvorila stabilná mikroklíma v blízkosti sadeníc húb. Plodinu je možné zberať 30 dní po výsadbe mycélia. Huby dozrievajú vo vlnách.

Biele huby

Ideálnym miestom na pestovanie hríbov hríbov bude zatienená oblasť s rozptýleným slnečným žiarením. Na zvýšenie výnosu by sa mycélium malo vysádzať nie viac ako 50 cm od ihličnatého alebo listnatého stromu. Huby nebudú rásť v blízkosti ovocného stromu. Je potrebné dbať na to, aby pôda budúcej záhrady zostala vždy vlhká. Pred výsadbou sa odporúča do pôdy pridať rastový aktivátor. Mycélium sa vysádza od mája do septembra v zamračený a chladný deň. Z mycélia sa pestuje biela huba. Na vybranom pozemku vo výške 1 balík zakúpeného mycélia na 3 štvorcových. m plochy výsadby sa odstráni vrchná vrstva pôdy (nie viac ako 20 cm hlboká). Dno výsadbovej jamy je pokryté vrstvou ihličia ihličnatých stromov, kôry a listov s hrúbkou 10 cm. Potom sa naleje 5 cm úrodnej pôdy. Mycélium sa zmieša s pieskom a naleje sa na vytvorené živné médium. Je tiež potrebné posypať mycélium zeminou, aby ju nezmyla dažďová voda. Po zasiatí je záhradný záhon jemne zaliaty malou kvapkadlom. Z jednej výsadby húb môžete zberať 5 rokov.

Ryzhiki

Je lepšie pestovať huby v blízkosti borovíc alebo jedlí, v ich tieni. Tieto huby uprednostňujú kyslú pôdu. Neutrálnu pôdu je možné okysliť pilinami alebo smrekovými ihličkami. Sadivový materiál sa pripravuje z rozdrvených a sušených klobúkov húb. Na urýchlenie klíčenia mycélia sa namočí na 24 hodín do teplej vody s prídavkom cukru alebo alkoholu. Výslednú hmotu po filtrácii kvapaliny možno vysadiť na otvorenom teréne. Vysádzať je možné od mája do októbra Jamu s objemom 3 litre vykopáte najviac 2 m od ihličnatých stromov. Spodok výklenku je očistený od kameňov a koreňov buriny, naleje sa 1 liter čistej vody. Až 1/3 hĺbky je pokrytá zeminou z ihličnatého lesa. Na to je umiestnené mycélium, ktoré je pokryté úrodnou vrstvou pôdy. Postel a zem v jeho blízkosti sú navlhčené rozprašovačom. Ryžici aktívne rastú v teplom a vlhkom podnebí. Pri absencii zrážok sa výsadba húb zavlažuje každý týždeň (3 litre dažďovej vody na záhradný záhon). Prvá úroda sa dá očakávať budúci rok po výsadbe mycélia. Hubárčenie je možné od júna do septembra. Plodenie jednej postele trvá 6 rokov.

Smrži

Morel dobre rastie v osvetlených oblastiach a na pôdach bohatých na organické látky. Pred vysadením húb je užitočné pridať do pôdy popol. Odporúča sa chovať smrčkovce v hustom sade alebo na okraji listnatého lesa. Morelské záhony by mali byť vybavené drenážnym systémom, ktorý zabráni stagnácii vody na mieste výsadby. Na vytvorenie záhonu sa musí odstrániť ornica. Naplňte výslednú priehlbinu pilinami, popolom a záhradnou zeminou. Rovnomerne rozdeľte mycelium morels a posypte mycelium vrstvou pôdy, ktorá bola odstránená počas prípravy záhrady. Miesto výsadby je navyše pokryté malými vetvami, lístím. Môžete dať niekoľko zhnitých jabĺk, aby ste obohatili pôdu organickými zlúčeninami a trochu ju zvlhčite zalievacou nádobou. Pred nástupom stabilných zimných mrazov je výsadba smrkov izolovaná lístím, slamou alebo trávou. S nástupom jarného topenia sa ochranná vrstva odstráni. Plodenie smržov sa začína rok po výsadbe od apríla do júna. Smržiaky rastú na jednom lôžku 5 rokov.

Lišajníky

Líšky rastú iba pod dubom, jedľou, bukom alebo smrekom. Na pestovanie týchto húb nie sú potrebné substráty a kŕmenie. Pre lišky je dôležitá symbióza s koreňmi stromov. Huby nie sú náročné na dostupnosť výživných látok v pôde a na jej vlhkosť. Mycélium odobraté pod určitým stromom sa zakorení iba pod stromom rovnakého druhu. Sadivový materiál sa zbiera na jeseň a starne až do jari. Je potrebné skladovať mycélium v ​​látkových vreckách, ktoré sa nedajú pevne zviazať. Miestnosť by mala byť chladná a dobre vetraná. Optimálna teplota na skladovanie mycélia obyčajného je od -2 do + 8 ° C. Niekoľko dní pred sejbou sa pôda pod stromom zvlhčí. Ďalej sa pripraví jamka s hĺbkou 20 cm a priemerom 50 cm. Pôda s mycéliom je rovnomerne položená na dne, ktorá je posypaná úrodnou pôdou. Vytvorené lôžko je navlhčené malým množstvom vody. Prvý zber možno očakávať rok po výsadbe.


Lesní hostia

Je veľmi lákavé mať vo svojej záhrade hríby a osiky, huby lišky a hríby a dokonca aj huby. A toto je celkom skutočné. Je potrebná iba jedna podmienka - to, že sa na danom mieste nachádzajú brezy alebo smreky, borovice alebo duby. Koniec koncov, tieto huby úzko súvisia s koreňmi stromov a nerastú bez ich účasti.

Biela huba (Boletus edulis)

Pri výbere lesných húb na pestovanie v záhrade sa musíte predovšetkým zamerať na to, aké stromy sa na vašom webe nachádzajú. Ak je to breza, potom môžete pestovať hríb, hríb, brezovú formu bielej huby. Ak je to smrek, potom musíte dať prednosť smrekovej alebo smrekovej forme bielej huby. Líška rastie s ihličnatými aj listnatými stromami a zlatožltá olejnička z modřínu podľa názvu rastie iba s smrekovcami.

Prečo majú lesné huby také úzke spojenie so stromom? Faktom je, že mycélium, ktoré pletie svoj koreň a dokonca preniká do buniek, vytvára akýsi komplex - koreň huby alebo mykorízu. Odtiaľ pochádza aj ich názov - mykorhízne huby.

Mykorhiza je komplexná symbióza stromov a kríkov s hubami, ktorá nebola úplne pochopená. Preto sme sa doteraz nenaučili, ako získať lesné huby v umelých podmienkach. Stále je však možné ich presunúť do vašej záhrady a amatérski hubári v tom už nazhromaždili dostatočné skúsenosti. Najskúšanejšie metódy pestovania hríbov hríbov, poďme si o nich teda povedať niečo podrobnejšie. Okrem toho môžete rovnakým spôsobom pestovať aj ďalšie lesné huby, ktoré chcete vidieť vo svojej záhrade.

Symbióza s hubou stromov - mykoríza

Pestovanie húb.

Málokto vie, že naša milovaná hríbovitá huba má v závislosti od stromu, s ktorým vytvára mykorízu, 18 foriem. Dajú sa odlíšiť podľa farby čiapky. Napríklad vo forme brezy je belavá alebo svetlohnedá. Najlepšie podmienky na jeho plodenie sú brezové lesy s bylinnou pôdnou pokrývkou. A pre borovicovú alebo vrchovinovú formu s hnedo-čerešňovo-červenou čiapočkou a veľmi silnou nohou sú vhodné borovicové lesy, kde rastú brusnice, vresy alebo lišajníky. Toto treba brať do úvahy aj pri výbere hríbov na záhradný pozemok.

Ako sme už spomenuli, existuje niekoľko spôsobov, ako chovať hríbiky, začnime tým najstarším.

Prvý spôsob.

Prezreté huby sa dajú do drevenej misky a zalejú sa dažďovou vodou. Vydržte asi jeden deň, potom premiešajte a prefiltrujte cez vzácne tkanivo. Výsledná infúzia s početnými spórami húb sa naleje na pôdu okolo stromu od kmeňa po okraj koruny. Túto metódu autor úspešne otestoval vo svojej vlastnej záhrade, kde rastie niekoľko 25-ročných brezy.

Mimochodom, odborníci tvrdia, že najpriaznivejší vek stromov na pestovanie mykorhíznych lesných húb pod nimi je od 10 do 30 rokov.

Biela huba (Boletus edulis)

Druhá cesta.

Tam, kde rástli potrebné huby, opatrne vykopali malé (zo zápalkovej škatuľky) kúsky mycélia. V záhrade sú starostlivo položené v plytkých jamách, pokryté podstielkou zo zhnitého lístia alebo ihličia a mierne navlhčené (ale nie zaliate!). Ak je suché počasie, prístrešok je pravidelne mierne postriekaný, takže pôda pod ním je neustále vlhká.

Kusy mycélia sú vysadené pozdĺž obvodu koruny vo vzdialenosti 1,5-3 m od kmeňa.

Tretia cesta.

Spočíva v použití kúskov zrelých hubových čiapok. Tu môžu byť rôzne možnosti.

Hríb obyčajný (Hríb breza)

Prvá možnosť.

Pod stromami sa na uvoľnené stelivo zo zhnitých listov alebo ihličia ukladajú kúsky vrchnáčikov čerstvých zrelých húb. Po 4-5 dňoch sú odstránené a podstielka je navlhčená. Môžete tiež použiť sušené kúsky klobúkov. V takom prípade sú už umiestnené pod podstielkou.

Druhá možnosť.

U dospelých hríbov sa rúrkovitá časť viečka oddelí, rozdrví sa na kúsky do 2 cm, za občasného miešania sa suší 1,5-2 hodiny. Potom pomocou drevenej špachtle zdvihnite hornú časť ihiel alebo zhnitých listov ležiacich pod stromom a vložte tam 2-3 kúsky huby. Potom sa vrh ihličnanov alebo listov zhutní a opatrne zaleje.

Olejnička (Suillus)

Pri všetkých týchto metódach je možné zbierať niektoré huby už v budúcom roku. Po ďalšom roku môžete rátať s bohatšou úrodou. Samozrejme, kvôli nepriaznivému počasiu a vplyvu ďalších neregulovaných a často neznámych faktorov môžu nastať poruchy. Nemali by však robiť hanbu amatérskym hubárom, najmä preto, že pestovanie lesných húb si nevyžaduje žiadne materiálne náklady, s výnimkou vašej, v tomto prípade nie veľmi veľkej, práce.

Ak je pozemok malý a rastú tam iba ovocné stromy, huby sa dajú pestovať rovnakým spôsobom v najbližšom lese alebo háji, kde sú vo veku 10 - 20 rokov borovice, smreky, duby alebo brezy. V takom prípade musíte zvoliť aj podobné miesto, odkiaľ bol sadivový materiál odobratý (z hľadiska zloženia pôdy, druhov drevín, charakteru podrastu, trávnatého porastu).

Hubárska plantáž, ktorú ste vytvorili a nachádzajú sa v neďalekom lese, vám umožní nielen priniesť si počas celej sezóny domov plný košík vybraných húb, ale tiež prispeje k rozšíreniu ich pestovateľských oblastí. Nie je žiadnym tajomstvom, že sa neustále znižujú, najmä v okolí miest. Podľa spomienok pozoruhodného ruského spisovateľa A. S. Aksakova sa napríklad v polovici 19. storočia chodilo zbierať huby na vozoch, teraz idú iba s jedným košíkom.

Pri pestovaní lesných húb nezabudnite na hlavné pravidlo - je potrebné ich sadiť iba pod strom druhu, v blízkosti ktorého sa na výsadbu zobralo mycélium alebo huba, pretože títo obyvatelia lesa sú veľmi pripútaní k svojim drevnatým susedom.

Líška obyčajná alebo pravá (Cantharellus cibarius)

V zálohe

Horúce solené huby.

Hríbiky, osiky, hríby, hríby, lišky, huby sa opakovane umyjú studenou vodou. Voda sa naleje do hrnca v množstve 1 šálka na 1 kg húb, pridá sa soľ (1 polievková lyžica na liter vody) a po vriacej vode - huby. Počas varenia odstráňte penu, pridajte korenie. Po 15-20 minútach sa vrhnú do cedníka, ochladia sa, umiestnia do suda alebo hrnca, posypú korením a zakryjú sa kruhom s ľahkým útlakom. Skladujte na chladnom mieste. Huby budú hotové najskôr o mesiac.

  • Produkty: 10 kg šampiňónov, 500 g soli, 40 čiernych korení, bobkové listy, klinčeky a kôprové kvetenstvo podľa vkusu.

Huby solené za studena.

Mliečne huby, volushky, rusula sa nalejú so studenou vodou a umiestnia sa na chladné miesto na jeden deň. Potom sa voda vypustí, pripravené šampiňóny sa opláchnu vodou, rozložia sa do vane po vrstvách, každá sa posype soľou a korením, potlačí sa kruhom a uchovávajú sa na chladnom mieste. Huby budú hotové za 1,5 mesiaca.

  • Produkty: 10 kg šampiňónov, 400 g soli, nové korenie, bobkové listy, kôpor, podľa chuti nahrubo nasekaný cesnak.
Líška obyčajná alebo pravá (Cantharellus cibarius)

Použité materiály

  • Záhrada - Zeleninová záhrada - Kvetinová záhrada Č. 8 (77), august 2009 - L. V. Garibová, Doktor biologických vied


Siatie semien sa dá vyprodukovať v číslach od 10. apríla. Je ale vhodné si ich pripraviť pred výsadbou.
1. Od polovice marca je lepšie presunúť semená bližšie k vykurovacím zariadeniam na zahriatie.
2. V apríli vyberte na sejbu plné, silné semená, bez vredov a poškodenia.
3. Semená namočte na 15 minút do roztoku manganistanu draselného (1 g látky na pol pohára vody). Potom opláchnite chladenou vodou.
4. Tkaninu položte na podšálku, navlhčite ju, potom vložte semienka a zhora ich zakryte vlhkou gázou. Nechajte batériu niekoľko dní neustále vlhkú. Semená by mali byť mierne upečené.
5. Semená odstráňte na 24 hodín z hlavnej priehradky chladničky.
Počas spracovania semien by ste si mali pripraviť nádoby na sejbu (alebo rašelinové poháre) a zeminu.
Rastlina takto:
• naplňte nádoby zeminou
• urobte malé otvory vo vzdialenosti 10 cm od seba
• do otvorov vložte 1 semeno
• mierne posypte zemou a vodou.
Kým sa objavia prvé výhonky, bude to trvať asi týždeň. Keď rastliny získajú 2 skutočné listy, môžu byť kŕmené roztokom nitrophoska. Zalievajte s mierou, raz týždenne.

Výsadba uhoriek

Asi 3-4 týždne po zasiatí sú rastliny pripravené na transplantáciu na otvorenom poli. Do tejto doby by mali mať asi 3 listy a silnú stonku. Je potrebné znovu vysádzať približne v polovici mája, keď sa Zem zahreje na +15 stupňov.
Pre uhorky je potrebné vytvarovať postele a rozliať ich horúcou vodou s prídavkom síranu meďnatého (1 lyžička na 10 litrov vody). Na druhý deň urobte vo vzdialenosti asi 60 cm od seba malé otvory a zasaďte do nich sadenice. Je dobré posypať základňu stoniek zemou a zaliať vodou izbovej teploty.


Ako zariadiť farmaceutickú záhradu

Dizajn voňavej záhrady závisí od oblasti, ktorá je jej pridelená, a od vašej fantázie. Ak nie je dostatok miesta, rozbite ho ozdobný kvetinový záhonjeho rozdelením do sektorov. Do stredu vysaďte vysoké trávy - napríklad ľubovník, palina, elecampane. Zvyšok vybraných rastlín umiestnite do sektorov a vyberte harmonické kombinácie. Možno vám v tom pomôžu nápady a schémy z publikácie 5 liečivých postelí pre letné chaty.

Klasický štýl farmaceutickej záhrady - malé segmenty geometrických tvarov, oddelené úzkymi pretínajúcimi sa cestičkami.Výsadbu trávy môžete striedať s plochami s trávnatou trávou. Ako príklad venujte pozornosť schémy okrasných záhrad z nasledujúcich publikácií (môžete si ľahko vybrať sortiment rastlín podľa vlastného uváženia, pričom za základ vezmete pôvodné nápady pre plánovanie výsadby):

  • Štvorcová záhrada so štrkovými cestičkami
  • Rastlinný kaleidoskop
  • Okrúhla zeleninová záhrada
  • Štvorcová zeleninová záhrada s vložkou na trávnik

Ak ste sa rozhodli pre miesto pre kuchynskú záhradu a vaše postele (alebo kvetinové záhony) sú plánované ako nepohyblivé, nezabudnite pre ne zvoliť dôstojný rám: úspešný hranica poskytne pristátiam nielen elegantný vzhľad, ale ich aj vyzdobí. Praktické nápady a tipy na ich realizáciu nájdete v článku Vyrobte si záhradu: nápady na zdobenie záhonov a záhonov.

Určite použite do výsadby kvitnúce rastliny - monarda, nechtík, valerián, rebríček a iné. Základ farmaceutickej záhrady býva trvalky... Môžete vysadiť šalviu, tymián, citrónový balzam, oregano, pažítku, ľubovník bodkovaný.


Na terase môžete vytvárať kuchynská záhrada v nádobách... Výber nápadov na kontajnerové záhrady a zeleninové záhrady na malej ploche vám prezradí možnosti jeho dizajnu. Je vhodné pestovať teplomilné druhy liečivých a korenistých bylín v kvetináčoch, ktoré v zime zamrznú na otvorenom teréne - s príchodom chladného počasia sa z ulice privedú do chladnej miestnosti.


Rastie

Je to rastlina dlhého dňa a vysokej teploty. Starostlivosť a kultivácia zahŕňajú vytrhávanie buriny a uvoľnenie medzery medzi riadkami. Z dôvodu krátkeho vegetačného obdobia sa herbicídy nepoužívajú. Rast buriny možno znížiť mulčovaním pôdy.

Polievanie

Počas sucha a niekoľko slnečných dní za sebou je potrebné mangold pravidelne polievať - ​​rastlina trpiaca nedostatkom vody rýchlo vädne, listy sú menej chutné. Rastlina je obzvlášť náročná na zálievku v období od výsevu do klíčenia.

Vrchný obväz

Mangold pozitívne reaguje na organické hnojenie. Minerálne hnojivá by sa mali aplikovať pred sejbou v množstve:

  • 60 - 90 kg / ha N,
  • 60 - 90 kg / ha P2O5,
  • 120 - 130 kg / ha K2O.

Pri amatérskom pestovaní je lepšie nepoužívať hnojivá - na listoch sa môžu hromadiť dusičnany.

Žatva

Prvá úroda mangoldu sa získa za 2 mesiace, maximálne 10 týždňov po vyklíčení, keď rastlina vyprodukuje asi 8 listov. Potom môžete začať systematicky zbierať listy a zbierať najkrajšie a najstaršie exempláre. Je lepšie zbierať týmto spôsobom: mierne potiahnite a krútte každý list zvlášť. Ak nožom odrežete list z koreňa, šťava z červenej repy zbytočne vytečie. Najlepšie chutiace mladé listy.

Jesenné obdobie zberu trvá od konca septembra do neskorej jesene. V závislosti od odrody a podmienok pestovania je úroda 35 - 80 t / ha (3,5 - 8 kg / m²). Listy a stopky nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Pri 0 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac 90% sa skladujú niekoľko dní.

Škodcovia a choroby

  1. Mangold obyčajne nespôsobuje problémy, môžu však na neho zaútočiť roztoče, húsenice, zožierajúce otvory v listoch.
  2. Voška čierna repa sa živí listami mangoldu, odsáva šťavy, spôsobuje deformáciu listovej platne, je ťažké ju zmyť, hmyz sa hniezdi vo vráskach listov.
  3. Najnebezpečnejším škodcom je slimák, ktorý sa živí listom mangoldu. Vedľa neho stojí za to vysadiť bazalku, aby slimáci neútočili.
  4. Cerkosporóza mangoldu alebo listovej škvrny. Mangold švajčiarsky je náchylný na škvrnitosť listov spôsobenú plesňou Cercospora hortenzie - choroba postihuje listovú čepeľ a spôsobuje šedo-šedé škvrny s fialovým okrajom. Vyskytuje sa na vonkajších listoch. Choroba sa šíri veľmi rýchlo a ovplyvňuje mladé listy. Teplé a vlhké počasie podporuje rozvoj choroby. Obzvlášť často sa objavuje v Krasnodarskom, Prímorskom území, na západe Ukrajiny, v suchých oblastiach, choroba je zriedkavá. Kontrolné opatrenia: 1% Bordeauxská tekutina alebo 70% topsín pri prvom náznaku.
  5. Múčnatka. Choroba sa vyskytuje na spodnej strane listov vo forme bieleho kvetu. Mangold chránime pred plesňovými chorobami fungicídmi.

Získanie plodiny v zime doma z koreňovej plodiny

Zber mangoldu sa končí koncom jesene. Po vegetačnom období môžete vykopať korene a zasadiť ich do malých kvetináčov do zeme asi do 1/3 výšky koreňov. Zahustené korene rastúce v zemi zvyčajne dorastajú niekoľko centimetrov nad povrch, takže malá časť zostáva pod zemou. Hrnce na repu sú umiestnené na slnečnom parapete a poliate vodou, po niekoľkých týždňoch môžete opäť zberať úrodu. Listy už nebudú také pekné ako v lete, ale o nič menej chutné.


Pozri si video: Porovnání zahradních skleníků Gardentec a Gardentec Classic - hranatý a obloukový skleník