Nový

Únik

Únik


Ružičkový kel (lat. Brassica oleracea var. Gemmifera) je druh bielej kapusty z rodu kapusty čeľade Cruciferous (kapusta). Vo voľnej prírode sa ružičkový kel nenachádza. Za predchodcu tejto odrody sa považuje listová kapusta, ktorá prirodzene rastie v Stredozemnom mori a do kultivácie sa dostala v staroveku. Ružičkový kel bol vyšľachtený v Belgicku a na počesť bruselských záhradníkov pomenoval túto odrodu kapusty Karl Linné. Potom si postupne získala obľubu v celej západnej Európe - vo Francúzsku, Nemecku, Holandsku ...


Popis

Astra v tvare piona, je to jasne vidieť na fotografii, je dekoratívna a dlho kvitne. Keď už všetky kvety zabili prvé mrazy, kvetinové záhony s astermi naďalej potešia svojou viacfarebnosťou.

Paleta farieb astry pivonky je rozmanitá:

  • biela a ružová
  • bordová a fialová
  • žltý a bledý orgován.

Kvet má dobre vyvinutý koreňový systém. Stonky sú sediace a vzpriamené. Kry sú stredne vysoké, v závislosti od odrody, 40 - 70 cm, mierne sa rozvetvujú, preto si zachovávajú tvar stĺpika. Kvitnúce kvety sú dlhé a svetlé čiapky astry pivonky potešia pestovateľov kvetov svojou krásou od polovice leta do konca septembra. V južných oblastiach možno v októbri pozorovať kvitnúce astry.

Kvetiny

Kvety astry majú tvar pivonky. Kvetenstvo je froté kôš s lístkami trstiny nasmerovaný do stredu, takže kvetina vyzerá ako viacfarebná guľa. Vonkajšie prvky astry pivonky sú dlhé a rovné, všetky nasledujúce sa každým radom zmenšujú nielen na dĺžku, ale aj na šírku. Stred kvetu je atraktívne žltý. Kôš môže mať rôzny priemer v závislosti od odrody, najväčšie vzorky dosahujú 15 cm.

Aster odrody

Existuje veľa druhov asterov pivoniek, za ktoré musíte chovateľom poďakovať. Skúsení záhradníci poznamenávajú, že pre začiatočníkov je lepšie začať s najobľúbenejšími odrodami, ktoré sú v starostlivosti menej náročné:

  • Veža
  • Pani
  • Vojvodkyňa.


Rastie

Okrasná kapusta sa vyznačuje svojou nenáročnosťou. Dokonale znáša mráz, nedostatok slnečného žiarenia a transplantácie. Kultúra sa pestuje dvoma spôsobmi: výsevom zŕn do voľnej pôdy alebo na sadenice doma. Je potrebné poznamenať, že kapusta získava svoje dekoratívne kvality až v druhej polovici leta, počnúc augustom. Preto veľa farmárov uprednostňuje pestovanie zeleniny na sadeniciach alebo na záhrade a po získaní dekoratívnosti ju znovu vysadí na záhon.

Výsev semena do zeme

Výsev okrasnej kapusty vonku sa odporúča v apríli - polovici mája, v závislosti od poveternostných podmienok. Doba výsevu plodiny by sa mala zhodovať s výsevom semien reďkovky. Zrná rastlín sa vysievajú do jamiek vo vzdialenosti 7-10 cm od seba. Hĺbka sejby nie je väčšia ako 1,5 cm.Po zasiatí by mali byť vyvýšeniny napojené a pokryté polyetylénom. Keď sa objaví nadmerný rast, ochranný materiál by sa mal zdvihnúť na oblúky. Po mesiaci môžu byť mladé rastliny ponorené na trvalé miesto rastu. V niektorých prípadoch sa okrasná kapusta pestuje na záhrade pred „kvitnutím“.

Pestovanie sadeníc

Klasická metóda sadeníc je skvelá aj pre okrasnú kapustu. V takom prípade sa s výsadbou okrasnej kapusty začína v polovici marca. Kultúra sa vysieva do samostatných nádob. Pôdu na plnenie nádob je možné pripraviť zmiešaním záhradnej pôdy s pieskom a rašelinou. Je možné odstrániť larvy možných škodcov v pôde zahriatím v peci alebo ich rozliatím roztokom manganistanu draselného.

V každej nádobe naplnenej výživnou pôdou by mali byť 2 semená umiestnené v hĺbke 1 cm. Na udržanie najlepšej mikroklímy by mali byť plodiny pokryté igelitom alebo sklom. Teplota na pestovanie sadeníc sa musí udržiavať na úrovni + 18- + 20 0 С. Vzhľad prvých výhonkov za priaznivých podmienok začína o 2-3 dni, potom by sa mal ochranný materiál odstrániť a nádoby sa musia nainštalovať. v miestnosti s teplotou nie vyššou ako +16 0 ° C sa sadenice zriedia a v kvetináči zostane iba jeden najsilnejší výhonok.

Zalievanie mladej okrasnej kapusty do kvetináčov by sa malo robiť až po vyschnutí pôdy. Zvýšená pôdna vlhkosť zároveň môže vyvolať vývoj plesňovej choroby - čiernej nohy. Na jeho prevenciu sa okrem pravidelného mierneho polievania používa popolný prach zo zeme.

Starostlivosť o rastliny

Vysádzanie okrasnej kapusty a starostlivosť o ňu nie je nijako zvlášť náročná. Počas vegetačného obdobia možno rastlinu niekoľkokrát presadiť na rôzne miesta. Domáce sadenice by sa teda mali ponoriť do otvoreného terénu so vzhľadom 3-4 pravých listov. Môžete sa ponoriť do kapusty priamo na záhone alebo na záhradnom záhone pre dočasné pestovanie. Pri výsadbe rastlín by vzdialenosť medzi sadenicami mala byť minimálne 20 cm.

Pôda na pestovanie kapusty môže byť akákoľvek, ale je lepšie použiť hlinenú a piesočnatú hlinku s vysokým obsahom organických látok. Kyslosť zeme by mala byť nízka. Za týmto účelom je možné do pôdy pridať dolomitovú múku, hasené vápno alebo drevný popol.

Okrasná kapusta je obzvlášť náročná na vlhkosť, preto by mali byť rastliny v záhrade pravidelne a hojne polievané, aby sa zabránilo vysušeniu pôdy. Kultúra je náročná aj na kŕmenie. Na hnojenie zeleniny môžete použiť organické alebo minerálne komplexné hnojivá obsahujúce dusík, fosfor, draslík. Rastliny je možné hnojiť počas celého vegetačného obdobia 3 - 5 krát, v závislosti od úrodnosti pôdy. Interval medzi obväzmi by nemal byť kratší ako 10 dní.

Niektoré ďalšie nuansy týkajúce sa pestovania okrasnej kapusty zistíte sledovaním videa:

Hubenie škodcov

Energia venovaná pestovaniu a starostlivosti o okrasnú kapustu môže byť zbytočná, ak škodcovia napadnú zeleninu. Patria sem slimáky a húsenice. Aby nezkazili nádherné listy, malo by sa s nimi zaobchádzať mulčovaním pôdy ihličnatými labkami. Šírenie popola na koreňovú oblasť pevniny je tiež preventívnym opatrením v boji proti slimákom.

Húsenicu môžete odplašiť pomocou superfosfátu. Táto látka sa zriedi vo vode v pomere 1: 100 a použije sa na postrek rastlín. Tento postup je potrebné vykonať zakaždým po zalievaní alebo daždi.


Podmienky pestovania

Kervil nemá rád veľmi mokrú pôdu. V tieni a chlade sa to nemusí zhoršovať. Táto rastlina rýchlo dozrie. Na fotografii vidíte, ako vyzerá kerblík. Pestovanie žeruchy nebude robiť problémy. Táto rastlina je nenáročná a vyvíja sa veľmi rýchlo. Kerblík sa nazýva aj francúzsky petržlen a má to vysvetlenie, chuťou a tvarom sa podobá bežnému petržlenu. Medzi ľuďmi dostala rastlina názvy ako zhurnitsa, kerbel, občerstvenie, kupyr. Prelamovaný kerblík udržuje klíčivosť jeho semien štyri roky.

Aby čerstvá zeleň neustále rástla, je potrebné začať s výsevom semien skoro na jar a pokračovať v sejbe každé dva týždne až do júna. Na stredne zatienenom mieste je potrebné zasiať prelamované perličky a do hĺbky približne jedného centimetra. Po dvoch týždňoch rastlina začne pučať. Ak tráva rastie príliš husto, potom sa zriedi, stonky nesúce kvety sa odrežú, aby sa zlepšila úroda. Vzdialenosť medzi zriedenými rastlinami by mala byť asi 15 cm. Prelamovaný kerblík tiež rastie medzi kríkmi, v ľahkých lesoch, na svahoch, kde je veľa trávy a slnečného žiarenia.

Pomocou žeruchy

Táto rastlina uprednostňuje neutrálne a mierne zásadité pôdy. Južná časť Ruska a západná Ázia sa považujú za rodisko žeruchy. Openwork žerucha nájdete kdekoľvek v Európe, Iráne, Iraku, Strednej Ázii, Turecku. V Rostovskej oblasti a na Krasnodarskom území nájdete prelamovanú kerblík. Táto rastlina vyzerá ako jedovatá bylina z hemlocku, takže ju musíte zbierať veľmi opatrne. A pre tých, ktorí vôbec nevedia, ako odlíšiť divú žeruchu od jedovatej trávy, je lepšie sa jej úplne vzdať. Na fotografii môžete porovnať, ako vyzerá divoký žeruch a jedovatý jedľovec.

Ako sadiť a pestovať?

Po zasiatí semien, o dva mesiace neskôr, sa rastlina pozbiera na lieky. V tomto období dosahuje výšku až 10 cm a začína hromadné kvitnutie. Esenciálne oleje v semene tvoria 30 percent. Obsahuje širokú škálu minerálnych, horkých látok, rutín, provitamín A, vitamín C, glykozidy, karotén, hlavnou zložkou je anetol. Použitie žeruchy na zlepšenie zdravia čistí krv, má dobrý vplyv na trávenie, znižuje krvný tlak, zlepšuje chuť do jedla, tonizuje.

Ak existujú ochorenia pečene, potom použitie žeruchy pomôže liečiť pečeň, pretože táto rastlina obsahuje veľa bielkovín a vitamínu C, stimulujú pečeň. Ako expektorans bola táto rastlina populárne používaná ľuďmi a vďaka svojim adstringentným vlastnostiam tiež dobre pomáha pri črevných poruchách. Pri chorobách močového mechúra, pečene a obličiek sa používali semená tejto rastliny. Táto rastlina je zahrnutá v strave.

Okrúhlica

Žerucha okrúhlice sa dá jesť vyprážaná aj surová. Vitamínové syry a šaláty sa dajú pripraviť pomocou tohto druhu, dá sa zberať aj na zimu, pretože práve v zime ľudskému telu chýbajú vitamíny a živiny, a keďže táto jednoročná rastlina obsahuje veľa užitočných vecí, bude veľmi užitočné v zime. Má repíkovú žeruchu s jemnou vôňou anízu a chutí ako paštrnák. S korením, ako sú klinčeky a tymián, je kerblík nežiaduci. Výborne sa hodí k estragónu, cibuli, petržlenovej vňati. Kupyr sa používa nielen na ošetrenie a varenie, ale aj na zbavenie sa hmyzu. Ak sa v dome často objavuje hmyz, môžete sa ho ľahko zbaviť pomocou žeruchy. Hmyz netoleruje jeho vôňu, a preto opustí toto miesto.

Z listov sa pripravuje odvar, ktorý sa používa na zmiernenie zápalu a napätia očí. Šťava z čerstvých rastlín dobre pomáha, ak sú žľazy alebo lymfatické uzliny zväčšené. Z listov môžete pripraviť kašu alebo namazať čerstvým džúsom kožné vyrážky, ekzémy, furunkulózu, modriny. Veľmi dobrý čaj so žeruchou pomáha pri zábudlivosti, upokojení nervového systému, depresiách. A ak je rastlina prijatá správne, môžete sa tých kíl navyše zbaviť. Aby ste to urobili, štyrikrát denne pred jedlom, musíte si vziať pol pohára špeciálnej infúzie. Skladá sa z dvoch lyžíc nasekanej byliny kerblíku a dvoch lyžíc vriacej vody, musí sa lúhovať jednu hodinu. Je tiež potrebné pripomenúť, že čerstvé listy kerblíku sú prírodným afrodiziakom. 50 kvapiek na pol pohára čerstvej džúsovej vody sa má užiť 3krát denne pred jedlom po dobu 15 minút, pri horúčke a suchom kašli, dobre čistí dýchacie cesty a zmierňuje závraty.

Aby boli zdraví, ruskí roľníci pili víno zo žeruchy, užívali aj tinktúry z tejto rastliny. Rastlina rástla vo všetkých roklinách, takže ju nemuseli nasievať naschvál, zbierali divú žeruchu a vyrábali z nej lieky a korenené korenie.

Kervil si našiel svoje miesto vo varení. Už dlho sa používa ako korenie vo francúzskej kuchyni. Fin-erb je klasická francúzska bylinná zmes s listami žeruchy. Vyrábajú sa z neho voňavé bylinkové zmesi, ktoré sa dajú použiť do rôznych jedál. Ako korenie sa hodí k paradajkám, zemiakom, šalátu a k mnohým ďalším zeleninám a jedlám. Chuť ďalších bylín a korenín v miske zvyšuje žerucha. Korene a listy žeruchy sú vhodné do mnohých jedál ako korenie. Aromatické vlastnosti tejto rastliny sa sušením stratia a suchá sa zmieša s inými koreninami a bylinkami. Čerstvý koreň žeruchy sa používa do polievok, šalátov, omáčok.

Pikantná príchuť sa pridáva k príchuti žeruchy v rôznych jedlách. Na cestoviny, grily, jedlá z vajec, na pridanie k sendvičom a sendvičom, vyprážaným rybám v Severnej Amerike je veľmi populárne použitie mletého žerucha. Omelety, mäso v akejkoľvek forme, vyprážané zemiaky so syrom získajú lahodnú chuť, ak k nim pridáte špeciálnu červenú omáčku. Je pripravený z horčice, kyslej smotany, rastlinného oleja, listov kerblíka, vajec; po zmiešaní týchto ingrediencií získate veľmi chutnú omáčku.

Ešte v 3. storočí pred naším letopočtom používali Rimania a Gréci kružbu kružby na polievky, šaláty, omáčky. Pretože existuje veľa užitočných látok a má jemnú arómu anízu, je dnes rastlina pri varení nepostrádateľným korením. Počas tepelného spracovania a sušenia listy kerblíka strácajú chuť a arómu, z tohto dôvodu sa podáva čerstvý k rôznym jedlám. Niekoľko minút pred varením sa zelenina umiestni do horúcej misky. Pomocou žeruchy tiež môžete dochutiť ocot, pripraviť zelený olej.

Jedlá, ako je grilovaná hydina, rybie pokrmy, pilaf, okroška, ​​zemiaky, huby, mäsové jedlá, vajcia, kurací vývar, budú veľmi chutné a po pridaní lístkov čerstvého kerblíka dostanú pikantnú dochuť. Syry, tvarohové nátierky, maslo budú mať pikantnú chuť a jemnú arómu, ak k nim pridáte žeruchu. Kerblík vynikajúco dochucuje akékoľvek omáčky. Túto rastlinu je teda možné použiť v rôznych oblastiach.


Choroby a škodcovia

Odroda Bushy má silnú imunitu voči rôznym plesňovým chorobám charakteristickým pre kôpor, najmä proti múčnatke. Preto nie je potrebný preventívny postrek. Je lepšie vykonať dezinfekčné ošetrenie semien.

Niekedy sa v zime na skorý zber vysieva huňatý kôpor. Vyrastené kry sú silnejšie, pretože semeno bolo stratifikované v zamrznutej pôde.

Liečba biostimulantmi má pozitívny vplyv na imunitu rastlín. Môžete použiť ľudové lieky aj chemikálie.


Pozri si video: Sebemilenec TV film 2013