Nový

Na konzervovanie sa najlepšie hodia odrody čerešní

Na konzervovanie sa najlepšie hodia odrody čerešní


Cherry paradajky sú chutné nielen čerstvé, ale aj konzervované. Na zimné prípravky je vhodných najmä 5 odrôd, ktorých plody aj po spracovaní zostanú šťavnaté a sladké, s celou neprasknutou šupkou.

Žltý dátum F1

Vzťahuje sa na odrody stredne neskorého dozrievania. Bush dosahuje výšku 1,5 metra. Je na ňom málo listov a plody sú usporiadané vo veľkolepých zhlukoch 6 - 8 kusov. Paradajky majú lesklú žltú šupku. Chuťovo a tvarovo sú veľmi podobné veľkým datľom, pre ktoré odroda dostala meno.

Začiatkom marca sa na sadenice vysieva hybridný žltý datľ F1. Najlepšie je klíčiť semeno pri teplote 22 - 24 ° C. Po objavení sa prvých pravých listov sa vykoná zber.

Začiatkom mája možno hotové sadenice vysadiť pod filmový prístrešok alebo do skleníka. Po dosiahnutí stabilného teplého počasia sa transplantuje do otvoreného terénu.

Swing Ting Grape

Vlasťou tejto odrody sú USA. V tejto krajine je veľmi populárny a paradajky Swing Ting Grape je možné kúpiť v každom obchode s potravinami a zeleninou.

Hybrid Swing Ting Grape vytvára kríky dosahujúce výšku 2 metre. Je na nich málo listov. Paradajky majú atraktívny vzhľad. Sú husté, oválneho tvaru a jasne červenej farby. Ich pokožka je hladká a lesklá.

Elf

Rastlina je pomerne vysoká a často dosahuje výšku 1,5 - 1,8 metra. Na kefách sú pretiahnuté jasne červené plody s lesklou šupkou v zhlukoch.

Paradajky sa z kríkov nedrobia a po zbere sa dajú dlho skladovať. Po konzervácii ich pokožka nepraská a mäsité mäso zostáva pevné a šťavnaté.

Táto odroda je vysoko odolná voči plesni cladosporiovej a vädnutiu fusária.

Kúzelná kaskáda F1

Odroda dostala meno pre svoj vzhľad - zväzky s malými paradajkami padajú v krásnych vlnách pozdĺž konárov výhonkov. Začína prinášať ovocie po 80-90 dňoch od okamihu sejby.

Kríky sú veľmi vysoké a často dosahujú dva metre. Preto potrebujú povinný podväzok.

Hybrid Magic Cascade je možné pestovať v skleníkových podmienkach aj na otvorenom poli. Zvýšila odolnosť voči mnohým chorobám, najmä voči bakterióze, stĺpu, neskorej plesni, vädnutiu fusária.

Čokoládová guľka

Paradajky tejto odrody majú oválny tvar a veľmi zaujímavú červeno-hnedú farbu. A hoci sa považujú za odrody čerešní, ich váha je dosť veľká a niekedy dosahuje 40 - 50 gramov.

Plody hybridu Chocolate Bullet sú vynikajúce na konzerváciu. Vyzerajú krásne a elegantne v nádobe obklopenej snehobielymi strúčikmi cesnaku, zelenými kôprovými kvetenstvami.

  • Tlač

Ohodnoťte článok:

(1 hlas, priemer: 5 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Ktoré odrody paradajok sú najlepšie na konzervovanie

Populárna odroda v polovici sezóny, ktorej plody sa dobre hodia na solenie aj na výrobu paradajkovej pasty, džúsu alebo omáčky. Odroda "Gazpacho" sa vyznačuje malými valcovitými červenými paradajkami s hmotnosťou približne 50 - 80 gramov. Plody tejto odrody majú hustú šupku, takže pri solení a konzervovaní nepraskajú.

Produktívna a skoro zrelá odroda paradajok, vhodná na konzerváciu. Junské kríky nerastú viac ako 50 cm a majú stály výnos. Plody sú okrúhle, červené, s hmotnosťou asi 120 gramov. Hustá šupka junských paradajok vám umožňuje zachovať ich ako celok, nedeformujú sa ani nepraskajú.

"Dámske prsty"

Skorá odroda na univerzálne použitie, perfektná aj na rôzne polotovary. Malé pretiahnuté paradajky rastú v zhlukoch, dozrievanie sa začína okolo polovice leta. Kríky odrody "Dámske prsty" sú poddimenzované a plody sú ružovo-červené s hmotnosťou asi 60 gramov.

Skoré dozrievanie paradajok "Valentina" je veľmi vhodné na prípravu rôznych nálevov, ako aj na konzerváciu ako celok. Kríky tejto odrody je potrebné priviazať k podperám. Plody odrody "Valentina" sú malé, slivkového tvaru, oranžovo-červenej farby, odolné proti praskaniu.

„Balkónový zázrak“

Rôzne paradajky, ktoré sa dajú pestovať doma aj vonku. Paradajka „Balcony Miracle“ je dosť nenáročná a má veľmi krátke obdobie dozrievania. Malé cherry paradajky s hmotnosťou 30 - 40 gramov sú vhodné na prípravu najrôznejšej zeleniny, rôznych kyslých uhoriek a marinád.

  • Aké sú najskoršie odrody paradajok pre skleníky
  • Aké odrody paradajok sú najchutnejšie a najsladšie
  • Ktoré semená paradajok sú lepšie
  • Paradajky: ako si vybrať semená
  • Čo sú dobré semená paradajok
  • Aké odrody paradajok dávajú najväčšiu úrodu
  • Aké odrody paradajok sú uznávané ako najlepšie
  • Ako si vybrať paradajky
  • Ako si vybrať semená paradajok
  • Aké odrody paradajok na otvorenom teréne sú najskoršie dozrievanie
  • Skoré odrody paradajok pre otvorené pole
  • Ako si vybrať kvalitné semená paradajok
  • Odrody paradajok pre otvorenú pôdu v strednom Rusku
  • Aké sú najlepšie semená paradajok
  • Ktorá odroda paradajok je jedna z najlepších: „Andromeda F1“
  • „Zlaté jablká“: najlepšie odrody žltých paradajok
  • Ako variť paradajky na zimu
  • Ktoré semená paradajok sú dobré pre Sibír
  • Najlepšie odrody paradajok na pestovanie na ich letnej chate: "Lyana"
  • Aké sú vlastnosti poľnohospodárskej technológie v odrode paradajok "Lazy"
  • Aké odrody paradajok sú vhodné pre polykarbonátové skleníky pre stredný pruh
  • Prázdne miesta na zimu: aký konzervačný prostriedok zvoliť
  • Najstaršie odrody paradajok na otvorenom teréne

Nízko rastúce odrody paradajok

Nízko rastúce alebo takzvané determinanty odrôd rajčiakov zastavia svoj rast po viazaní určitého počtu kief, preto výška kríkov zriedka presahuje 80 cm. Takéto odrody spravidla vykazujú odolnosť voči hlavným chorobám. vyznačujúci sa priateľským dozrievaním ovocia, je nenáročný na starostlivosť, ale v porovnaní s vysokými paradajkami sú menej produktívne. Najčastejšie sa determinantné odrody pestujú vonku, ale sú vhodné aj do polykarbonátových skleníkov a fóliových prístreškov.

Prelamované. Skorá zrelá hybridná odroda s plodmi okrúhleho tvaru, tmavočervenej farby, mäsitými šťavnatými vnútornosťami a na dotyk hladkou pokožkou. Hmotnosť každej zeleniny tejto odrody dosahuje 200 - 260 g. Charakteristickým znakom rajčín Azhur je vysoký výnos a odolnosť voči verticilliu, neskorej plesni, múčnatke a všetkým druhom hniloby. Paradajky majú príjemnú sladkastú chuť a rovnako sa hodia do šalátov a na rôzne druhy prípravkov.

Meštiansky. Odroda v polovici sezóny, ktorá dobre toleruje nízke teploty a nedostatok pravidelnej vlhkosti pôdy. Paradajky sú veľké, okrúhle a sploštené. Farba ovocia je jasne červená, povrch je hladký s lesklým leskom. Paradajková dužina je voľná, ale dostatočne hustá. Vďaka vyváženému zloženiu kyselín a cukrov majú paradajky vynikajúcu chuť. Táto odroda paradajok je vhodná na konzumáciu surových jedál, varenie jedál, ktoré si vyžadujú tepelné ošetrenie, a na konzervovanie celého ovocia.

Torbay. Táto odroda sa vyznačuje vysokou úrodou - pri správnom dodržaní všetkých agrotechnických opatrení je možné z jedného kríka zozbierať asi 5 kg zeleniny. Paradajky Torbay dobre tolerujú horúce a suché počasie a tiež vykazujú odolnosť proti vädnutiu fusária, hnilobe hore a koreňom. Paradajky sa vyznačujú zaobleným tenkým rebrovým tvarom, žiarivo ružovou farbou a zaujímavou sladkokyslou chuťou. Sú ideálne na prípravu všetkých druhov jedál a na surové stravovanie.

Denis. Táto štandardná odroda sa vyznačuje veľkou veľkosťou - hmotnosť jednej zeleniny dosahuje 250 - 300 g. Plody sú odolné voči väčšine chorôb rajčiakov. Paradajky sú okrúhle a ružovkastej farby. Obsahujú veľa cukru. Paradajky majú všestranné použitie, sú vhodné na varenie zeleninových jedál aj na konzerváciu.

Levie srdce. Stredne veľká odroda s pomerne veľkými plodmi a hustou dužinou s vysokým obsahom semena. Rastlina nepodlieha vplyvu verticillia a fusaria. Paradajky tejto odrody sa dajú použiť na prípravu zeleninových jedál, omáčok, cestovín a konzervovaných jedál.


Najlepšie odrody paradajok pre skleníky

Skleníkové podmienky na pestovanie sadeníc paradajok sú odlišné ako na otvorenom poli. Pri výbere semien je potrebné riadiť sa takými vlastnosťami, ako je výška kríka a jeho kompaktnosť. V prvom rade sú skleníky vhodné pre tie, v ktorých je krík veľmi vysoký a vyžaduje podväzok.

Je jednoduchšie zviazať kríky v skleníku, ako keď ich pestujete vonku, kde budete musieť postaviť veľké treláže. V skleníku však môžete pestovať aj kríky s malou veľkosťou. Ak sa krík šíri, potom ho bude treba sformovať.

Pre skleníky sú dobré skoré odrody, ktoré sa vysádzajú do pôdy v marci až apríli, keď je vonku stále chladno a na tieto účely sa najlepšie hodí skleník.

Väčšinou skoré odrody, ide o hybridy. Semená sa dajú kúpiť v obchodoch.

Niekoľko príkladov populárnych druhov

Zlatý štetec

Je to neurčitá (vysoká) odroda. Dozrieva za 95 dní. výška rastliny 150 cm.Potrebuje zaviazanie a zovretie. Plody sú malé, hruškovitého tvaru, husté, sladké. Podľa aplikácie, univerzálne.

Rovnako ako predchádzajúca odroda je neurčitá. Dozrieva za 90 - 100 dní. Vyžaduje podväzky a pripnutie. Plody sú oranžové.

Paradajky sú vysoké, zrejú 100 dní. Je formovaný do jedného kmeňa, pripnutý a zviazaný.

Sladká banda

Vysoké paradajky sú klasifikované ako cherry paradajky. Vyžadujú podväzky, zovretie a sú formované do dvoch stoniek.

Z ďalších odrôd stojí za zmienku hybrid Eupator F1.

Jedná sa o skoré dozrievanie a vysoko výnosné paradajky. Z jedného štvorcového metra môžete získať až 40 kg paradajok. Bush dosahuje výšku až 2 m. V jednom strapci môže byť 6 až 8 plodov s hmotnosťou 130 - 170 g. Majú oválny tvar, mierne sploštený zo strán. Chuť je sladkokyslá. Používa sa čerstvý, na odšťavovanie a konzervovanie.

Rovnako ako predchádzajúce vysoko výnosné, ale z hľadiska zrenia patrí k neskoro dozrievajúcim. Výška kríka dosahuje 2 m. Z kríka je možné odobrať až 6-7 kg ovocia. Ich hmotnosť dosahuje asi 0,7 kg. Vhodné na čerstvú konzumáciu, na výrobu kečupu, omáčok, paradajkovej pasty.

Stredne skorá odroda, vysoká až 2 m. Produktivita: 5 kg na krík, 20 kg na meter štvorcový. Hmotnosť ovocia dosahuje od 0,3 do 0,8 kg. Sú tvarovo sploštené-zaoblené. V klastri je 12 plodov. Dužina je hustá, sladká a podľa chuti aromatická. Používa sa čerstvé, na výrobu džúsov, omáčok, zemiakovej kaše, rôznych prípravkov.

Okrem vysokých odrôd sa v skleníkoch dobre pestujú aj poddimenzované alebo určujúce odrody. Na výšku môžu dosiahnuť aj meter. Po vytvorení asi 8 kvetných trsov prestávajú rásť. V zásade ide o medzisezónne odrody, ktoré dozrievajú za 100 - 120 dní. Aby ste dosiahli dobrú úrodu, musia byť kríky sformované do dvoch kmeňov. Potrebujú podporu.

Populárne:
  • Krúpy
  • Prameň severu
  • Veľká mama
  • Tri sestry
  • Černomor
  • Ružový med.

Okrem skorých odrôd sú neskoré dozrievanie vhodné aj do skleníkov, najmä do regiónov s krátkym teplým obdobím. Dozrievajú 150. deň, väčšinou neurčité. Bush dosahuje výšku 4 m. Preto je potrebný podväzok a formácia.

Príklady takýchto odrôd sú:
  • Čuduj sa svete
  • Kozmonaut Volkov
  • De Barao
  • Býčie srdce
  • Titán
  • Americký rebrovaný.

Vyššie uvedené odrody vyžadujú kvôli svojej výške skôr vysoké skleníky. Ak nie je možné postaviť veľký skleník, potom pre malé stavby môžete na pestovanie zobrať stredne veľké. Bush týchto odrôd je kompaktný a dosahuje výšku 180 cm.

Populárne stredne veľké paradajky:

Medzi odrodami v sezóne by som rád vyzdvihol Zlaté kupoly.

Tvar ovocia je vajcovitý, žltej farby. Z puzdra je možné odobrať až 12 kg. Dužina je šťavnatá a mäsitá. Plody sa dajú dlho skladovať.

Ak ste fanúšikom žltých, neobvyklých paradajok, pre vás Banánové nohy.

Odroda je v polovici sezóny, nenáročná na starostlivosť. Odolné voči chorobám. Plody sú žlté, slivkovitého tvaru, pretiahnuté. Hmotnosť do 80 g. Chutí sladko, preto sa používajú čerstvé. Vďaka svojej kompaktnej veľkosti sú veľmi vhodné na konzervovanie.


Skoré dozrievanie na otvorenom teréne alebo v skleníkoch

Vegetačné obdobie skorých dozrievajúcich odrôd uhoriek je asi 40-45 dní.

Husia koža F1 semienka

Vysádzané je od začiatku minulého storočia. Zónovanie - pre sever Sibíri. Kvitnutie je samičie, opelenie sa nevyžaduje. V jednom kvetinovom lone môže ísť až šesť vaječníkov, zelené rastliny dozrievajú 45 dní, z jedného metra výsevu sa pozbiera až 20 kg plodov. Nebojí sa tieňovania. Husia koža F1 sa zvyčajne vysádza sadenicami, odroda dobre rastie v polykarbonátových skleníkoch a na otvorenom teréne. Farba zelenej farby sa líši od špičky po stopku, sú tŕne, sú pichľavé a tmavé. Husia koža je vhodná na všetky druhy konzervácie, prinesie ovocie pred začiatkom prvého mrazu, náchylnosť k chorobám je veľmi nízka. Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na typ pôdy, práve preto je táto odroda dobrá pre Sibír. Ale čím lepšia je priepustnosť vzduchu pre pôdu, tým vyššia bude úroda. Miera klíčenia semien je vysoká - asi 98%.

Solenie Prestige F1

Ďalšia vytrvalá skorá odroda. Tento výber je určený na kultiváciu v centrálnej čiernozemskej a západosibírskej oblasti. Prestige f1 sa odporúča na komerčné pestovanie. Zelentsy zvyčajne dozrievajú priateľsky, dlhodobo plodne. Vynikajúca odolnosť voči chorobám, dutiny sa takmer vôbec neobjavujú počas konzervácie. Kroviny sú silné, silné, dorastajú až do výšky 2 m, nemajú nadbytočné mihalnice. Kvitnutie je ženské, vegetačné obdobie je 42-45 dní, vaječníky sa tvoria v kyticiach asi 4 kusov. Veľkosť ovocia - asi 10 cm, hmotnosť - 80 g, úroda až 25 kg na meter štvorcový. Nakladané uhorky nie sú náchylné na nadmerný rast, bežne sa skladujú po zbere, neboja sa teplotných extrémov a tieňovania.

Sibírske solenie F1

Hybrid, ktorý nevyžaduje opelenie. Vysádza sa do pôdy alebo do skleníkov, sadeníc alebo semien. Optimálna hĺbka výsadby je 1-1,5 cm. Teplé vyvýšeniny s ľahkými pôdami poskytujú vyššie úrody. Zalievanie sa vykonáva dvakrát denne - ráno a večer. Tento hybrid, rovnako ako ostatné, nezanecháva semená. Ovocné vaječníky na mihalniciach sú umiestnené na kope, uhorky sú pokryté malými tuberkulózami a nie sú náchylné k nadmernému premnoženiu, priemerná veľkosť zelene je 6-8 cm. Z jednej mihalnice môžete získať až 10 kg ovocia, v chuti nie je horkosť. Ideálna moriaca odroda. Dozrievanie vaječníkov je priateľské, človek môže obsahovať až 3 uhorky. Postrekujte na urýchlenie vegetačného obdobia. O pestovaní paradajok v otvorenom poli si môžete prečítať na odkaze.

Dobre vedieť. Aby odroda Sibirskiy Zasol F1 priniesla ovocie čo najlepšie, pravidelne pôdu prikrmujte a kyprite.


Pozri si video: TŘEŠEŇ - jarní řez