Zbierky

Cibuľa: pestovanie v záhrade, skladovanie, odrody

Cibuľa: pestovanie v záhrade, skladovanie, odrody


Záhradné rastliny

Rastlina cibuľa (latinsky Allium) - rod trvalých a dvojročných bylinných rastlín patriacich do podčeľade cibuľových čeľadí Amaryllis a asi 400 druhov rastúcich v prírode na severnej pologuli v stepiach, lesoch a na lúkach. V Iráne, Číne a Stredomorí bola cibuľa známa už pred 4000 rokmi, do Ruska sa však dostala z brehov Dunaja na začiatku 12. storočia. Všetko preložené z keltčiny znamená „horieť“ - zrejme preto Carl Linné nazval luk allium. Alebo možno latinský názov pochádza zo slova halare, čo znamená „cítiť“.
V kultúre sa pestujú rôzne druhy cibule, najčastejšie však Allium cepa alebo cibuľa a jej množstvo odrôd, ako aj šalotka, cibuľa, cibuľa, cibuľa, pór a iné. Zeleninová cibuľa je zaujímavá aj ako okrasná rastlina: krajinní dizajnéri používajú na zdobenie kvetinových záhonov také druhy cibule, ako je poklonená, Aflatunská, holandská, obria, Karatavská, okrúhla, Schubert, Christoph a ďalšie.

Výsadba a starostlivosť o cibuľu

  • Pristátie: siatie semien na otvorenom teréne - v prvej dekáde mája, výsadba semien do zeme - na jar, súčasne s výsevom semien, sadenie divého ovsa do pôdy - pred zimou (od 5. do 20. októbra).
  • Bloom: vzhľad kvetinovej šípky je povolený iba v prípade, že sú potrebné semená.
  • Osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
  • Pôda: suché, bohaté na organické látky, s hodnotou pH 6,5 - 8,0. Kyslé pôdy pod cibuľou sú vápno.
  • Polievanie: v priemere raz týždenne so spotrebou 5-10 litrov vody na každý m².
  • Vrchný obväz: pri príprave miesta sa zavádza organická hmota, pred sejbou alebo výsadbou - úplné minerálne hnojivo. V budúcnosti sa kŕmia, iba ak listy rastú pomaly. Povolené sú ďalšie 2 - 3 hnojenia organickým hnojivom. Posledná možnosť je, keď žiarovky dosiahnu veľkosť vlašského orecha.
  • Rozmnožovanie: semená, súpravy (malá cibuľa) a ovos (malé súpravy).
  • Škodcovia: cibuľové mole, mušky a číhavky, klíčiace mušky, medvede, kopčeky (záhradné, kapustové a ozimné plodiny), tabakové strapky.
  • Choroby: biela a sivá hniloba, žltačka, peronosporóza, fusárium, sneti, hrdza, tracheomykóza, hniloba krčku cibule, vírusová mozaika.

Prečítajte si viac o pestovaní cibule nižšie.

Botanický opis

Rastliny rodu majú veľkú guľovitú sploštenú žiarovku pokrytú fialovým, bielym alebo červenkastým plášťom. Listy sú bazálne, pásovité alebo čiarkovité, fistulózne, opuchnuté, stopky silné, až do výšky 1 m. Kvety sú nenápadné, malé, umiestnené na dlhých stopkách a zhromaždené v umelátových kvetenstvách, dosahujúcich u niektorých druhov priemer 40 cm, a sú zakryté krytom, ktorý pretrváva, kým sa kvety nezačnú otvárať. Vaječník je jednokruhový alebo trojbunkový. Semená sú okrúhle alebo hranaté.

Cibuľa prináša ovocie v auguste alebo septembri. V záhradnej kultúre sa najčastejšie pestuje cibuľa. V tomto článku vám povieme, ako sadiť cibuľu, ako polievať cibuľu, ako cibuľu hnojiť, kedy cibuľu vykopať, ako cibuľu skladovať a ktoré odrody cibule sú určené na vonkajšie použitie.

Výsadba cibule na otvorenom teréne

Kedy sadiť

Cibuľa sa vysádza na jar, prvých desať májových dní, do dobre zahriatej pôdy: ak je teplota pôdy nižšia ako 12 ° C, cibuľa začne strieľať. Princíp pestovania cibule na otvorenom poli je nasledovný: v prvom roku sejete semená na jar a do jesene vypestujete malú cibuľu zvanú súpravy a budúcou výsadbou súprav v budúcom roku na jar budete mať plnohodnotné cibule od jeseň. Faktom však je, že je ťažké konzervovať sadenice až do jari, pretože to vyžaduje osobitný teplotný a vlhkostný režim, preto sa sadenice vysievajú do zeme v roku dozrievania pred zimou.

Pôda pre cibuľu

Cibuľa je rastlina milujúca svetlo a uprednostňuje otvorené, suché a slnečné oblasti bohaté na organické látky s pH v rozmedzí pH 6,4 - 7,9. Ak máte vo svojej záhrade kyslú pôdu, budete ju musieť pod cibuľou vápniť. Miesto je pripravené vopred: na jeseň sa pôda pre cibuľu vykopáva do hĺbky 15-20 cm s kompostom z rašelinového hnoja alebo so zhnitým hnojom (čerstvý hnoj je pre cibuľu škodlivý, pretože vyvoláva rast zelene, ktorá preto žiarovky nedozrievajú).

Do kyslej pôdy sa pridáva dolomitová múka alebo popol z dreva, alebo mletá krieda alebo vápenec. Na jar, pred sejbou, musíte do pôdy na každý m² pridať 60 g superfosfátu, 10 g močoviny a 20 g chloridu draselného a hnojivo naplniť do pôdy pomocou hrablíc.

Potom môžete sadiť cibuľu

Najlepším predchodcom cibule sú zemiaky, kapusta, fazuľa, hrášok, sideráty a paradajky, ale po plodinách, ako je cesnak, mrkva, uhorka a cibuľa, môžete cibuľu na mieste zasiať až po troch rokoch, ešte lepšie po piatich rokoch. .

Ako sadiť do zeme

Cibuľu je možné pestovať tromi spôsobmi:

  • v dvojročnej kultúre, predpestovanie sevok;
  • v jednoročnej kultúre zo semien;
  • v jednoročnej kultúre s predbežným pestovaním sadeníc.

Zvážme všetky tri spôsoby.

Pestovanie cibule zo semien v jednej sezóne je možné iba v oblastiach s dlhým letom a takto sa pestujú sladké a polosladké odrody cibule. Príprava semena pred zasiatím zahŕňa stratifikáciu alebo denné kladenie do vlhkej gázy na opuchnutie. Potom sa do pôdy naplnenej minerálnymi hnojivami vysejú semená cibule a rozlejú sa roztokom síranu meďnatého v množstve 1 polievková lyžica na 10 litrov vody do hĺbky asi 1,5 cm podľa schémy 13x1,5 cm, hojne sa zaleje vodou plocha s vodou cez rozdeľovač a výsev zakryte filmom. Akonáhle sa sadenice objavia, film sa odstráni, sadenice sa zriedia a medzi sadenicami sa ponechá vzdialenosť 2-3 cm, po ktorej sa miesto mulčuje humusom. Ďalšie zriedenie sa uskutoční za tri týždne a v dôsledku toho by vzdialenosť medzi sadenicami mala byť 6-8 cm.

Na pestovanie poloostrých a sladkých odrôd cibule sa používa metóda sadeníc. Pripravené (stratifikované alebo opuchnuté) semená sa vysejú do škatúľ 50 - 60 dní pred výsadbou sadeníc na otvorenom teréne veľmi husto do hĺbky 1 cm, pričom sa ponechá vzdialenosť medzi radmi asi 4 - 5 cm. Cibuľové sadenice sú nenáročné, ale pred presadením sadenice do otvoreného terénu, lístia a je lepšie korene skrátiť o tretinu.

Ak žijete v podnebí s krátkym a chladným letom, je nepravdepodobné, že by ste v jednej sezóne dokázali zo semien vypestovať plnohodnotnú repkovú žiarovku, takže budete musieť pestovať cibuľu v dvojročnej kultúre: v prvej rok, pestujte sadenice zo semien a v druhom roku - okrúhlice. Toto je najlepší spôsob pestovania pikantnej cibule. Princíp sejby semien na siatie je rovnaký ako pri pestovaní okrúhlice. Nasledujúcu jar, začiatkom mája, sa sadenice vysadia do hĺbky 4 - 5 cm do pôdy s intervalom 8 - 10 cm a so vzdialenosťou medzi radmi 30 cm, pričom sa miesto pripraví, ako už bolo opísané. Predsadbu ale vopred roztriedte, nakalibrujte a na týždeň na slnku dobre zahrejte, inak začne strieľať a tesne pred výsadbou držte osivo 10 minút v roztoku čajovej lyžičky síranu meďnatého v 10 litroch z vody.

Mimochodom, ak sa chystáte hodovať na mladej zelenej cibuľke, je výsadba cibule v zemi hustejšia - po 5–7 cm, a potom prerazíte riadky, až kým medzi nimi nebude vzdialenosť 8–10 cm. rastliny.

Výsadba cibule pred zimou

V jednom z našich článkov sme už písali o tom, ako na jeseň sadiť cibuľu. Pred zimou je najlepšie zasiať malé semienko - ovsené vločky, pretože netvoria šípku. Ak chcete na jar zjesť zelenú cibuľu zo záhrady čo najskôr, potom si na to pred zimou zasaďte malú veľkú súpravu.

Všeobecne platí, že výsadba zimnej cibule má veľa výhod:

  • po prvé, nie je potrebné skladovať sadenice až do jari, pretože spravidla schne rýchlo, ak pre ňu nevytvoríte špeciálne podmienky;
  • po druhé, keď sa objaví cibuľová muška, ktorá poškodí jarné výsadby, zimná cibuľa, už dosť silná, nie je strašná;
  • po tretie, budeš mať skorú úrodu - už v júli;
  • po štvrté, v oblasti oslobodenej od cibule môžete stále mať čas niečo vypestovať.

Pred zimou sa zvyčajne vysievajú odrody odolné voči chladu - Arzamassky, Danilovsky, Strigunovsky, Stuttgarten. Pokiaľ ide o výber miesta, jeho požiadavky sú rovnaké ako pri jarnom výseve, až na jeden detail: cibuľu rastlín, kde sa najskôr topí sneh a nestabilizuje voda. Cibuľa sa vysádza na jeseň od 5. do 20. októbra, v najväčšom mraze, ale stále v teplej pôde.

Pred vysadením sa osivo vytriedi, kalibrované, zahrievané a zasadené do drážok hlbokých 5 cm vo vzdialenosti 6-7 cm medzi žiarovkami. Medzi radmi sa udržiava interval 15 cm.Po prvom mraze - nie však skôr, inak môže cibuľa vyschnúť - je plocha pokrytá smrekovými vetvami alebo slamou, ktoré sa zberajú na jar, keď sa začne topiť sneh.

Starostlivosť o cibuľu

Podmienky pestovania

Pestovanie cibule na otvorenom teréne vyžaduje včasné pravidelné zavlažovanie, po ktorom je bezpodmienečne potrebné uvoľniť pôdu a odstrániť burinu z miesta, aby neškrtila mladé výhonky rastliny. Cibuľa je navyše potrebné dokrmovať a v prípade infekcie chorobami alebo škodcami bude potrebné ošetrenie fungicídmi alebo insekticídmi.

Polievanie

Ľahšie by sa dalo povedať, že cibuľu je potrebné polievať raz týždenne, pričom na 1 m² sa minie 5 až 10 litrov, ale jedno leto už nie je ako iné: za jeden rok môže vyschnúť a cibuľu budete musieť takmer polievať. každý deň, v inom roku môže pršať každý druhý deň a cibuľa začne hniť od zamokrenia. Preto sa len uistite, že cibuľa nevysušuje a netrpí prebytočnou vodou: pri nedostatku vlhkosti sa perie stáva modrobiele a pri nadbytku získava zeleň bledý odtieň. V júli sa zálievka znižuje, pretože cibuľky začínajú dozrievať, pokiaľ nie je leto príliš suché.

Vrchný obväz

Ako sme už napísali, na jeseň sa pri príprave miesta na pôdu aplikujú organické hnojivá a na jar pred výsadbou komplex minerálnych obväzov. Ak potom listy pomaly rastú, prihnojujte cibuľu organickým roztokom (pohár vtáčieho trusu alebo močoviny alebo divina na 10 litrov vody) v množstve 3 litre na 1 m². Po dvoch týždňoch je možné kŕmenie opakovať a keď žiarovky dosiahnu veľkosť vlašského orecha, vykoná sa podľa rovnakého receptu aj tretie kŕmenie.

Liečba

Začiatočníci sa veľmi často pýtajú, ako spracovať cibuľu, aby ju chránili pred chorobami. V záhradníckej praxi je normou preventívna liečba listov cibule z plesňových chorôb, keď jej perie dosahuje výšku 15 cm roztokom síranu meďnatého - čajovú lyžičku liečiva na 10 litrov vody. Aby ste zabránili príliš rýchlemu odtoku kvapaliny z listov, môžete do roztoku pridať lyžicu strúhaného mydla na pranie.

Škodcovia a choroby

Na zabezpečenie správnej starostlivosti je dôležité vedieť, s čím je cibuľa chorá a aký hmyz jej môže ublížiť. Z chorôb cibule sú nebezpečné krčná, sivá a biela hniloba, ako aj žltačka, fusárium, peronospóra, peronosporóza, pleseň, hrdza, mozaika a tracheomykóza.

Biela hniloba sa vyvíja na kyslých pôdach, takže skúste na danom mieste vápniť kyslú pôdu. Okrem toho prebytok dusíka v pôde prispieva k rozvoju choroby. Choré vzorky musia byť zo záhrady odstránené a pred uložením žiaroviek na uskladnenie sú na profylaxiu práškované kriedou.

Sivá hniloba spôsobuje plesne a vlhké a daždivé počasie prispieva k šíreniu choroby. Choré žiarovky musia byť odstránené a preventívne je dobré dosiahnuť dôsledným dodržiavaním agrotechnických podmienok a jarným ošetrením cibule roztokom síranu meďnatého.

Cibuľová žltačka - vírusové ochorenie, ktoré deformuje kvety a vytvára chlorotické škvrny na listoch. Nie je možné vyliečiť vírusové ochorenie, preto je potrebné z miesta ihneď odstrániť nielen vzorky s jej príznakmi, ale tiež udržiavať záhony s cibuľou a uličkami čisté a burinu ihneď po ich objavení odstrániť. A samozrejme pozorujte striedanie plodín.

Peronospóra (peronospóra) sa objavuje na listoch a stonkách so svetlými podlhovastými škvrnami so sivým kvetom, ktoré postupne sčernajú. Cibule postihnuté peronosporózou začnú klíčiť skoro počas skladovania, choré rastliny netvoria semená. Aby sa vylúčili pôvodcovia peronospóry, zhromaždené žiarovky sa pred uskladnením 10 hodín zahrievajú na teplotu 40 ° C. Aby ste sa vyhli chorobám, uistite sa, že výsadba cibule nie je príliš zahustená.

Fusarium prejavuje sa žltnutím špičiek peria, pretože v oblasti spodnej časti cibule sa vyvíjajú hniloby a odumieranie tkanív. Toto je plesňové ochorenie, ktoré je aktívne najmä počas horúcich sezón. Príčinou fusária môže byť poškodenie rastliny cibuľou. Preventívne sa používa zahrievanie osiva pred výsadbou.

Smut príznaky vyzerajú ako konvexné priesvitné tmavošedé pruhy, na ktorých tkanivá časom praskajú, uvoľňujú spóry húb smerom von a končeky listov sú suché. Aby ste chránili žiarovky pred chorobami, pred položením ich predhrejte 18 hodín na 45 ° C. Preventívne preventívne odstráňte burinu včas a nevysievajte do tej istej oblasti rôzne odrody cibule.

Hrdza sa prejavuje ako hnedočervené opuchy na listoch cibule so spórami huby v nich obsiahnutými. Ako preventívne opatrenie zozbierané žiarovky pred uložením zahrejte 10 hodín na 40 ° C. Monitorujte hustotu záhonov a okamžite z nich vyberte vzorky s príznakmi choroby.

Tracheomykóza je dôsledok fusária: hniloba začína od spodných tkanív žiarovky, postupne stúpa vyššie a šíri sa do celej žiarovky, čo spôsobuje odumieranie koreňov a žltnutie cibuľového peria. Odstráňte rastliny s príznakmi tracheomykózy, postupujte podľa pravidiel poľnohospodárskej technológie a striedania plodín.

Cibuľová krkovica sa na vonkajších váhach prejavuje ako hustá sivá pleseň, ktorá sa nakoniec zmení na čierne škvrny. Ochorenie sa prejaví po zbere žiaroviek a následné príznaky sa prejavia po dvoch mesiacoch. Neskoré odrody sú obzvlášť náchylné na infekciu. Choroba sa vyvíja, keď sa cibuľa pestuje v nepriaznivých podmienkach, a preto by hlavným pravidlom malo byť dodržiavanie agrotechnických podmienok, ako aj zahriatie sadeníc pred výsadbou a zozbieraných cibúľ pred skladovaním pri teplote 45 ° C.

Mozaika premení cibuľové listy na ploché, vlnité škvrny so žltými pruhmi, cibuľovité súkvetia sa zmenšia, semená sa zmenšia, rastlina stagnuje. Toto je vírusové ochorenie a môžete s ním bojovať iba profylakticky.

Všetky plesňové choroby Ľahko sa liečia fungicídmi, ale pred spracovaním cibule myslite na to, že žiarovky majú tendenciu hromadiť nielen živiny, ale aj jedy, preto vám neodporúčame používať chemikálie v boji proti chorobám.

Z hmyzích škodcov sú pre rastlinu najnebezpečnejšie cibule proboscis, mole a mušky, klíčky, medveď, kapusta, záhradné a zimné lopatky a tabakové strapky.

  • Ošetrenie rastlín jedným percentom roztoku bitoxibacilínu alebo pol percentným roztokom Gomelinu je účinné proti húseniciam naberačiek.
  • Liečba tabakom Actellik alebo Karbofos (0,15%) pomáha proti tabakovým strapkám.
  • Číhajúci proboscis je zničený systémovými insekticídmi.
  • Počas hlbokého jesenného kopania miesta larvy klíčky odumierajú.
  • Cibuľová muška sa bojí vône mrkvy - striedajte rady cibule s radmi mrkvy a cibuľová muška poletí po vašom okolí.
  • V boji proti cibuľovému molu je potrebné počas sezóny včas odstrániť burinu z lokality a na konci sezóny - všetky zvyšky rastlín, dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie a striedanie plodín.
  • Medvedka obyčajná je nalákaná pascami: na viacerých miestach vykopávajú jamy hlboké pol metra, ukladajú do nich konský hnoj a zakrývajú ich doskami z dosiek. Keď do nich medvede vlezú, aby sa zohriali, sú zničené.

Čistenie a skladovanie

Zber cibule sa začína za suchého počasia, keď sa prestanú vytvárať nové listy, perie sa ukladá a cibule nadobúdajú tvar, farbu a objem charakteristický pre odrodu. Zvyčajne sa to stane od polovice augusta do začiatku septembra. Snažte sa nepreskočiť časy zberu, pretože cibuľa sa môže znova rozrastať a stať sa nepoužiteľnou. Cibule sú vykopané, zložené na záhradnom lôžku, aby vysušili, potom sú očistené od zeminy vysušenej na vzduchu.

Pred uskladnením cibuľu ju osušte na slnku alebo na dobre vetranom suchom mieste. Skúsení záhradníci sušia cibuľu v sušiarni: najskôr pri teplote 25 - 35 ° C, potom asi 10 hodín pri teplote 42 - 45 ° C. Potom sa žiarovky preskúmajú a prehmatajú, čím sa odhalia príznaky kazu a chorôb. Cibule, ktoré sú poškvrnené alebo zostávajú nepoškodené, nie sú vhodné na uskladnenie. Po vysušení sú listy cibuľovín odrezané nožnicami a ponechajú krk dlhý 4 - 6 cm.

Najlepšie je nechať si obyčajnú žltú cibuľu na uskladnenie: majú hustú škrupinu, nie sú také rozmarné ako ostatné. Cibuľa vypestovaná zo súprav sa skladuje lepšie ako zo semien, rovnako ako horké odrody, ktoré vydržia dlhšie ako sladké a polosladké, ktoré sú kvôli príliš tenkým šupkám náchylnejšie na choroby.

Na skladovanie cibule je najvhodnejšia suchá pivnica s teplotou asi 0 ° C alebo mierne vyššou, ale zemiaky, repa, mrkva a iná zelenina, ktorá vyžaduje vysokú vlhkosť, by sa nemali skladovať v blízkosti. Cibuľky ukladajú do škatúľ, vrecúšok z látok, sietí, košov alebo nadrozmerných pančúch - k žiarovkám musí byť k dispozícii suchý vzduch, preto aby ste zabránili vzniku hniloby, nie je potrebné cibuľu dávať do nádoby v hrubej vrstve. Cibule, ktoré sú uložené v suchej pivnici alebo suteréne, sa z času na čas triedia, aby odhalili zhnité alebo naklíčené žiarovky. Aby sa zvýšila trvanlivosť, korene žiaroviek sú spálené. Cibuľu môžete skladovať v byte pri teplote 18 - 20 ° C od horúcich radiátorov tak, že ju urobíte pleteninami. Pred uskladnením však nemusíte orezávať suché listy cibule.

Druhy a odrody cibule

Cibuľová cibuľa

Najbežnejším typom cibule je cibuľa. Jeho história siaha viac ako 6 000 rokov dozadu - spomína sa v staroegyptských papyrusoch. Je to trváca rastlina vysoká až 1 meter so sféricky sploštenou dužinatou cibuľkou do priemeru 15 cm s vonkajšími šupinami žltej, bielej alebo fialovej farby, rúrkovitými modrozelenými listami, zeleno-bielymi kvetmi na dlhých stopkách, zhromaždenými v r. husté guľovité okvetie. Šípka cibule je dutá, opuchnutá, vysoká až jeden a pol metra, plody sú guľovité.

Cibuľové odrody podľa chuti sa delia na:

  • korenené a horké, obsahujúce od 9 do 12% cukru;
  • polosladké odrody s obsahom cukru 8 - 9%;
  • sladké odrody, v ktorých je cukor od 4 do 8%.

Sladké odrody, napodiv, obsahujú menej cukru ako horké, ale tiež obsahujú menej éterických olejov, takže pôsobia sladšie ako horké. Na prípravu prvého a druhého chodu sa používajú horké, polohorkasté a korenené odrody, zo sladkých odrôd sa pripravujú šaláty a dezerty.

Ponúkame vám zoznámenie sa s najlepšími odrodami cibule:

  • Alice Craig - Dokonale skladovaná chutná cibuľa pre všetky jedlá s bielymi hornými šupinami:
  • Feng Globe - veľká cibuľa jemnej chuti so žltkastými šupinami, vhodná na akékoľvek jedlá a dlhé skladovanie;
  • Sturon - stredne veľké šťavnaté žiarovky so žltými šupinami určené na teplé jedlá a na dlhodobé skladovanie;
  • Stuttgarter - sladké, veľké žiarivo žlté žiarovky na dlhodobé skladovanie používané na prípravu prvého a druhého kurzu;
  • Dlhá červená Florencia - červená, sladká a mäkká cibuľa podobná šalotke. Používa sa na výrobu omáčok a čerstvé. Bohužiaľ, tento luk je zle uložený;
  • Červený barón - veľké červené žiarovky štipľavej chuti, vhodné na dlhodobé skladovanie.

Zo šalátovej cibule je najznámejšia červená cibuľa Furio a Redmate; Gardista s dlhými bielymi stonkami; vysoko výnosná skleníková odroda White Lisbon a trváca, strapcovitá, vysoko rozvetvená odroda Prince of Wales, ktorej listy sa dajú použiť ako pažítka.

Pór

Alebo perlový luk zo Stredomoria, je známa už z čias starodávnych štátov - Grécka, Ríma a Egypta. Je to dvojročná rastlina s kopijovitými, voskovitými listami, ktoré sa prehýbajú pozdĺž strednej žily - sú podobné cesnaku, ale majú oveľa väčšiu veľkosť. Pór je mimoriadne náročný na starostlivosť o pôdu a vlhkosť.

Šalotka

Pestuje sa v strednej Ázii a na Blízkom východe, vyznačuje sa skorou zrelosťou, farba žiaroviek tohto druhu je rovnaká ako farba cibule - žltá, biela a fialová. Šalotka je navyše viachniezdna a udržuje sa dobre. Francúzski šéfkuchári si cenia šalotku, pretože ich cibuľová príchuť je menej výrazná a sú ideálne na výrobu sofistikovaných omáčok.

Najlepšie odrody:

  • Picasso - odroda s ružovou dužinou, ktorá má vynikajúcu chuť;
  • Žltý mesiac - skorá odroda šalotky, odolná voči streľbe a dokonale skladovaná;
  • Zlatý labužník - dokonale skladovaná odroda vynikajúcej chuti s veľkými žiarovkami.

Pažítka

Alebo pažítka, skoroda cibuľa sa pestuje v celej Európe: zatiaľ čo je mladá, používa sa čerstvá do šalátov a náplň do koláčov sa pripravuje zo zrelých stoniek. Listy pažítky sú korenené, podobné perám cibule, ale menších rozmerov. Pažítka je mrazuvzdorná a odolná voči chorobám a škodcom.

Sladká cibuľa

Pestované v Číne na prípravu ázijských jedál, najmä tých, ktoré sú kombinované so sójovou a rybou omáčkou. Má ploché listy so štipľavou cesnakovou arómou. Tento druh kvitne v druhom bahne tretí rok nádhernými medonosnými kvetenstvami veľkosti 5 - 7 cm s príjemnou arómou, a preto dostal tento druh svoje meno.

Poschodový luk

Rastie tiež v Číne a používajú sa na prípravu príloh, šalátov a korenín. Nakladaná cibuľa tohto typu je vynikajúca, používa sa k mastným mäsám. Odstupňovaná cibuľa sa považuje za najbohatšiu na vitamíny a fytoncidy.

Cibuľa

Existuje v troch formách - čínskej, japonskej a kórejskej. Používa sa do ázijských jedál, ktoré sa varia vo woku, do šalátov s morskými plodmi alebo k rybám, do marinád. Kórejská a japonská cibuľa sú chuťovo jemnejšie.

Starnúci luk

Prirodzene rastie v juhovýchodnej Ázii a je zložkou kórejskej národnej kuchyne. V čerstvom stave sa používa do polievok, šalátov a kimči.

Slizova cibula

Alebo ovisnutý luk - trvalka, bežná na Sibíri a v európskej časti Ruska. Dostal meno pre viskóznu šťavu, podobnú hlienu. Tento druh je mrazuvzdorný, odolný voči chorobám a má vysokú chuť. Listy sú lineárne, ploché, šťavnaté a majú mierne štipľavú chuť. Tento druh netvorí žiarovky. Ako potravinový produkt používajú sliz, čerstvý a konzervovaný.

Okrem druhov popísaných v článku, Regelových, sú známe aj Luky Suvorovove, stopkaté, obrie alebo gigantické, modré, medvedie, šikmé, Aflatunsky, Krištof alebo perzská hviezda, uklonené alebo divoké, žlté, karatavské, guľaté hlavy alebo bubnové tyčinky, Maclean's, Mole alebo zlatý sicílsky alebo medový cesnak a ďalšie.

Literatúra

  1. Prečítajte si tému na Wikipédii
  2. Vlastnosti a ďalšie rastliny čeľade Amaryllidaceae
  3. Zoznam všetkých druhov na zozname rastlín
  4. Viac informácií na webe World Flora Online

Sekcie: Záhradné rastliny Medové rastliny Amaryllis Rastliny na cibuli L Cibuľovitá zelenina Stonka


Pór - dvojročná rastlina s výškou od 40 cm do 1 m. V prvom roku sa vytvorí koreňový systém s falošnou bielou žiarovkou až do dĺžky 12 cm a priemeru do 8 cm. V druhom roku sa stopka nachádza hore až 2 m dlhé s bielymi alebo ružovými kvetmi sa vyvíja, semená dozrievajú v auguste až septembri. Semená zostávajú životaschopné dva roky.

Pór vypestované zo semien a sadeníc. V južných oblastiach sa semená vysievajú na otvorenom teréne. V severných a stredných oblastiach sa pestujú zo sadeníc. Pór je kultúra odolná voči chladu, náročná na vlhkosť.

Prekurzory póru

Pór dobre rastie v oblastiach, kde predtým rástli strukoviny: fazuľa, hrášok, sója a iná biela kapusta, paradajky, zelený hnoj, zemiaky. Nesaďte sadbu na miesto, kde sa pestoval akýkoľvek druh cibule.


Cibuľa: pestovanie v záhrade, skladovanie, odrody - záhradná a zeleninová záhrada

ZNAKY MESIACA A ZODIAKA

Existujú štyri fázy mesiaca, sila jeho energie v každej z nich nie je rovnaká. Je to spôsobené rozdielnymi vzdialenosťami medzi Mesiacom a Slnkom. Čím bližšie je k nebeskému telu, tým viac na ňom závisí. Odpradávna sa štyri fázy Mesiaca spájajú so štyrmi živlami: zemou - novým mesiacom, vodou - prvou štvrtinou, vzduchom - úplňkom, ohňom - ​​poslednou štvrtinou. Začiatkom mesačného cyklu je nový mesiac. Mesiac počas celého cyklu prechádza dvanástimi znameniami zverokruhu.

Zmena fáz mesiaca z nového mesiaca na úplný mesiac a opäť na nový mesiac nastáva za 29,5 dňa - lunárny mesiac, ktorý je kratší ako slnečný a nazýva sa synodický. Lunárne dni sú naopak dlhšie ako slnečné a sú 24,5 hodiny. A samozrejme, východ a nastavenie mesiaca sa nezhoduje so slnečným časom.

V období zmeny fáz mesiaca zažívame štyri mesačné obdobia: jar - od nového mesiaca do prvého štvrťroka, leto - od prvého štvrťroku do úplňku, jeseň - od úplňku do posledného štvrťroka a zima - z posledného štvrťroka na nový mesiac. Mesačný mesiac je miniatúrny slnečný rok. Ak počas slnečného roka urobí Zem úplnú revolúciu okolo Slnka, potom počas lunárneho roka - Mesiaca okolo Zeme. K tomu dochádza v dôsledku vplyvu gravitačného pásu Mesiaca, ktorý spôsobuje zmeny teploty, atmosférického tlaku, magnetického poľa Zeme a zemskej biosféry. Ovplyvnené sú nielen živé organizmy ako celok alebo ich jednotlivé časti, ale aj pôda.

Je dobre známe, že na jar rastliny získavajú lístie, rastú nahor. Ich životná energia je najväčšia v lete, za splnu. Potom nastáva úpadok, šťavy sa hrnú ku koreňom atď. Preto zelenina, bobule, ovocie a zelenina rastúce nad zemou získavajú najvyššiu chuť bližšie k splnu a korene - k novu. V prvom prípade sú „vrcholy“ a v druhom prípade „korene“ maximálne nasýtené životne dôležitými šťavami, vitamínmi, minerálnymi soľami.

Mesiac ovplyvňuje aj ľudí, zvieratá a všetky živé bytosti, v závislosti od jeho fázy.

Mnoho ľudí, najmä tých, ktorí sú slabí, má v dňoch, keď sa fázy mesiaca menia, príznaky malátnosti, nepokoja, bolesti kĺbov, hlavy, atď.

Vnímaná je aj zmena fáz mesiaca a rastlín. Preto sa napríklad energetické korene rastlín, poškodených počas ubúdajúceho Mesiaca, ťažko obnovujú.

Vykonávanie určitých prác v záhrade a zeleninovej záhrade, berúc do úvahy pohyb mesiaca, bez dodatočného úsilia a nákladov na materiál, môžete zvýšiť výťažok o 20% a získať výrobky vyššej kvality. Rastliny vysadené v priaznivom období získavajú imunitu, sú menej ovplyvnené chorobami a škodcami.

Za prácu, ktorej zlatými pravidlami boli: siatie semien, sadenie semiačok rastlín rastúcich nad zemou (paradajky, uhorky, kapusta, jahody, cibuľa na pierku, petržlenová vňať a pod.) Vám bude odmenou rastúci Mesiac. rastlín s plodmi a zemou (repa, mrkva, zemiaky, cibuľa na repu atď.) - s ubúdajúcim mesiacom.

Charakteristikou pestovania rastlín je, že na novu, na jeho vrchole tri dni - deň pred prechodom z jedného rytmu do druhého, vrcholný deň a nasledujúci deň (ak je potrebné zasiať, keď mesiac rastie, potom dva dni) by sa nemalo nič vysádzať a vysievať. 11e sú najlepšie na výsadbu zeleniny, bobúľ, kríkov atď. a vrcholné dni zmeny iných fáz mesiaca.

V satanských dňoch sa nezapájajte do žiadnych agrotechnických aktivít, ktorých energia je nepriaznivá pre ľudí a pre všetok život na Zemi vrátane rastlín. Nesejú ani vtedy, keď je na oblohe viditeľný mesiac, v prvých hodinách jeho východu a zapadania. Počas tejto doby relaxujte. Prasať, sadiť, keď je mesiac za obzorom.

Rast a produktivita rastlín závisí aj od toho, v akom znamení zverokruhu je mesiac v čase pristátia. Astrológovia v dávnej minulosti prišli na to, že znamenia zverokruhu majú rôzne účinky na rast rastlín, bezpečnosť ich plodov. Znaky rozdelili na produktívne a neproduktívne.

Produktívne znamenia zverokruhu - to je Býk, Rak, Váhy, Škorpión, Kozorožec, Ryby. Z nich je najproduktívnejšia rakovina. Ale má zlý vplyv na ovocie určené na chrápanie. Plody zozbierané v tomto znamení v dôsledku aktívneho vývoja mikroorganizmov majú nízku udržiavaciu kvalitu, rýchlo hnijú.

Neproduktívne znamenia - Baran, Blíženci, Panna, Lev, Vodnár, Strelec. Z toho sú sterilné, ktoré by sa nemali vysádzať vôbec - Baran, Lev, Strelec, Vodnár. Je pravda, že tu existuje aj malá individuálna zvláštnosť. S Mesiacom v znamení Barana môžete vysadiť šalát, špenát v znamení Panny - okrasné rastliny v znamení Leva - stromy a kríky. Ale je lepšie neriskovať, ale zapojiť sa do sadenia v produktívnych znakoch.

Pri pestovaní rôznych plodín sa uznávajú najlepšie znamenia zverokruhu: paradajky a uhorky - Rak, Ryby, Mrkva Škorpión - Rak, Škorpión, Ryby, Váhy, Koza a cesnak, korenie a cibuľa - Zemiaky Škorpión la - Rak, Škorpión, Býk , Váhy, kapustová kapusta - Ra k, Škorpión, Ryby, Býk, Váhy cukiet, tekvíc a baklažánov - Rak, Škorpión, Ryby, Váhy.

Odporúča sa sadiť stromy bezprostredne po splne s Mesiacom v znamení Kozorožca a Leva.

Pri výbere znamení zverokruhu na výsadbu nezabudnite na fázy mesiaca. Čo však s tým, keď nastal čas pristátia a Mesiac a znamenie zverokruhu sa nezhodujú, to znamená, že buď je znamenie neproduktívne, alebo je Mesiac v nesprávnej fáze? V týchto prípadoch uprednostnite znamenie zverokruhu.

Najlepšie obdobie na zalievanie plodín je čas, keď je Mesiac v znamení Raka, Škorpióna, Rýb, Váh.

Rastliny sú kŕmené hnojivami za splnu alebo s ubúdajúcim mesiacom.

Stromy by sa mali strihať v produktívnych znameniach a s klesajúcim mesiacom, a ak je to potrebné na zvýšenie rastu výhonkov - s pribúdajúcim mesiacom.

Štepenie a opätovné štepenie stromov v prvom a druhom štvrťroku spolu s Mesiacom v Rakovi, Škorpiónovi, Rybách, Kozorožcovi.

Na štepenie stromov počas rastu mesiaca sa pripravujú odrezky.

Bojujú proti škodcom a chorobám rastlín v neúrodných znameniach - Blíženci, Panna, Vodnár - s pribúdajúcim mesiacom. Zároveň sa zaoberajú vytrhávaním buriny z buriny a ničením buriny. Odburiňovanie sa dá uskutočniť aj počas ubúdajúceho Mesiaca, musíte však byť opatrní, aby ste neporanili koreňový systém rastlín. A napriek tomu najlepším obdobím na ničenie buriny, škodcov, strihanie suchých a chorých konárov, výhonkov je vrcholné obdobie nového mesiaca (tri dni).

Dôležitým bodom práce v záhrade a zeleninovej záhrade je nielen výsadba a pestovanie rastlín, ale aj obdobie zberu ovocia, zberu bobúľ, zberu zeleniny, ktoré záhradníci a záhradníci často zanedbávajú. A od toho závisí bezpečnosť plodiny, jej užitočnosť, chuť, nasýtenie vitamínmi, mikroelementmi atď.

Zelenina a ovocie určené na skladovanie v čerstvej a spracovanej forme sa zberajú počas doznievajúceho mesiaca na konzumáciu ihneď po zbere - s pribúdajúcim mesiacom, bližšie k splnu, keď sú najviac nasýtené šťavami.Najlepšie znamenia zverokruhu na zber ovocia počas ubúdajúceho mesiaca sú Baran, Lev, Strelec. Nevhodné na zber je obdobie, keď je Mesiac v znamení Panny, Raka, Rýb. Plody zozbierané v tomto čase sa rýchlo zhoršujú, sú vodnaté, nízkej chuti.

Pretože mikróby v neúrodných znameniach sú na ústupe biorytmov a počas tohto obdobia majú malú aktivitu, je lepšie zbierať korene v znameniach Barana, Blížencov, Leva, Strelca, Vodnára. Pokiaľ ide o zemiaky, nezabudnite: zozbierané pod Mesiacom v Škorpiónovi sú nielen zle skladované, ale tiež strácajú svoju chuť. Nerýpajte to v Rakovi a Rybách.

Postarajte sa o konzerváciu plodov počas ubúdajúceho Mesiaca, bližšie k novu, v znamení Raka, Škorpióna, Ryby. Ovocie by sa nemalo konzervovať v znamení Panny, pretože výsledné produkty sú náchylné na plesne.

A čo je najdôležitejšie, nezabudnite, že rovnako ako ľudia a zvieratá, semená a klíčky sú citlivé na váš stav mysle. Preto pod stresom, podráždenosťou by sa človek nemal zaoberať sejbou semien, výsadbou sadeníc, výsadbou stromov, kríkov a kríkov bobúľ. Prípad môžete zničiť. Uvoľnite sa, upokojte sa a až potom komunikujte so všetkým živým.

Baran je mierne produktívne, ak nie sterilné znamenie. Vládcom je Mars. Keď ním prejde mesiac, zasaďte a vysievajte iba rýchlorastúcu a okamžite skonzumovanú zeleninu: šťavel, šalát. Môžete vysadiť cibuľu, cesnak, papriku, egreše. V tomto okamihu je dobré vykonať odstránenie buriny, postrek, kultiváciu. Môžete zbierať ovocie a koreňovú zeleninu.

Býk je zemité, produktívne znamenie. Vládcom je Venuša. Mesiac v Býkovi má dobrý vplyv na kapustu, mrkvu, repu, reďkovku, cibuľu, zemiaky, cesnak, zelené plodiny, stromy. Je dobré zasadiť niečo, čo bude zimovať. Rastliny získavajú väčšiu výdrž.

Blíženci sú vzdušné, neplodné znamenie. Vládcom je Merkúr. Môžete sadiť popínavé rastliny, zbierať liečivé byliny, strihať stromy, kríky, kultivovať pôdu.

Rak je vodnaté, produktívne znamenie. Vládcom je Mesiac. Obzvlášť dobre vplýva na plodiny nasýtené šťavami: uhorky, tekvica, cuketa. Je účelnejšie pestované produkty používať čerstvé. Môžete vysievať a presádzať zeleninu, ktorá nie je určená na dlhodobé skladovanie, zbierať bylinky. Dobré na polievanie, štepenie. Najlepšie je nesadiť do výšky rastúce zemiaky a zeleninu.

Lev je ohnivé, mierne produktívne znamenie. Vládcom je Slnko. Znamenie vyžaduje osobitnú pozornosť starostlivosti o rastliny. Môžete pliesť, ničiť škodcov, orezávať a strihať stromy. Iba stromy a kríky môžu byť vysadené s bohatou zálievkou.

Panna je pozemské, neproduktívne znamenie. Vládcom je Merkúr. Môžete sadiť liečivé byliny a kvety, plieť burinu, pestovať.

Váhy sú vzdušné, neproduktívne znamenie. Vládcom je Venuša. Môžu byť vysadené rôzne rastliny, ktoré budú odolné voči chorobám a nepriaznivým klimatickým podmienkam, ale ich produktivita bude nižšia ako produktivita vysádzaná v plodných znakoch. Tam dáva krásu a arómu. Obzvlášť výhodné pre výsadbu rastlín počas ubúdajúceho Mesiaca.

Škorpión je vodnaté, produktívne znamenie. Vládcom je P luton, ale vo väčšej miere závisí od energie Marsu. Vhodné na výsadbu väčšiny plodín. Toto znamenie dodáva stonkám dobrý rast a pevnosť. Rastliny budú odolné voči chorobám. Týmto znakom je potrebné vylúčiť ošetrenie rastlín pesticídmi. Neprípustné poranenie rastlín. Neodporúča sa ťažiť ai, rezať a kopať na stromoch.

Strelec je ohnivé, neproduktívne znamenie. Vládcom je Jupiter. Môžete zasiať iba rýchlorastúcu zeleninu, rovnako ako zeleninu štipľavej chuti: cibuľa, cesnak, paprika. Môžete zbierať ovocie a korene, burinu, obrábať pôdu, vyhýbajte sa však používaniu ostrých nástrojov.

Kozorožec je pozemské, produktívne znamenie. Podobný Býkovi, ale suchší. Vládcom je Saturn. Vysádzajú sa rastliny s dobre vyvinutým koreňovým systémom: cibuľa, repa, mrkva, zemiaky, kapusta, egreše, ríbezle. Rastliny získavajú vytrvalosť, odolnosť voči chorobám a nepriaznivým podmienkam. Stromy budú odolné a plodia dlho. Vypestované produkty sú mimo sezóny dobre zachované. Cibuľoviny sú vysadené s klesajúcim mesiacom.

Vodnár je vzdušné, sterilné, sterilné znamenie. Vládcom je Urán. V tomto období je dobré sa vysporiadať s burinou a škodcami, zbierať plody a korene.

Ryby sú vodné a produktívne znamenie. Vládcom je Neptún. Všetky rastliny sú vysadené, ale vyžadujú starostlivú údržbu, úroda je zle skladovaná. Znamenie je podobné rakovine, býkovi, ale spája sa s tajomstvom, preto by sa plodiny, výsadba mali robiť samy, nepozorovane od „čiernych“ očí.


Cibuľa: pestovanie v záhrade, skladovanie, odrody - záhradná a zeleninová záhrada

Pretože to nebolo správne uložené. Cibuľa by sa mala skladovať pri teplotách od 4 do 12 ° C alebo nad 18 ° C. Pri teplote 12 až 18 ° C položí kvetinový šíp. Dôvod však môže byť iný: cibuľa bola zmrazená počas skladovania alebo po vysadení vzorky alebo veľkých žiaroviek bola zmrazená. Malé mrazy nie sú pre malé sadenice hrozné, pretože nemá kvetné puky. ... Čítaj viac "

Súčasne sa súčasne list mierne zvlní (je to zvlášť viditeľné na listoch cesnaku). V takom prípade musíte urobiť obväz na draslík. Cibuľa a cesnak dobre znášajú chlór, takže môžete použiť chlorid draselný alebo akékoľvek iné hnojivo obsahujúce draslík (3 polievkové lyžice na 10 litrov vody) - každé po 1. Čítaj viac "

Cibuľa má nedostatok medi.

K tomu dochádza najčastejšie na rašelinových pôdach alebo pri použití rašeliny na vytvorenie pôdy. Je potrebné zaliať pôdu pod rastlinami roztokom „Hom“ (oxychlorid meďnatý), rozpustením 1 čajovej lyžičky liečiva v 5 litroch vody (0,1% roztok). Môžete tiež použiť "Oxyhom", "Polychom", síran meďnatý alebo kvapalinu Bordeaux. ... Čítaj viac "

Cibuľa má nedostatok dusíka.

V tomto prípade majú listy nielen biele hroty, ale samy majú mierne žltkastú alebo svetlozelenú farbu. Najrýchlejší vrchný obväz je nastriekanie listov na náš večer. Čítaj viac "

Ako zbierať cibuľu v daždivom počasí?

Ak je pri zbere cibule daždivé počasie, musí sa cibuľa po vykopaní umyť, ihneď olúpať z plevy a peria, odrezať korene a položiť cibuľu, aby sa vysušila v suchej, vetranej miestnosti. Po 2 - 3 týždňoch obnažené žiarovky navlečú novú zlatú košeľu, iba jednu vrstvu. Tieto mašle sú dobre uchované v krabici na kuchynskej skrinke. Je čistý, bez prebytočnej šupky. Cro. Čítaj viac "

Kedy je najlepšie sadiť cibuľu?

Cibuľové sady a cibuľa repa sa vysádzajú počas kvitnutia vtáčej čerešne.

Prečo žiarovka hnije?

Rovnako ako všetky cibuľové plodiny, ani cibuľa nemá rada príliš veľa vlhkosti okolo cibule, preto by sa mala vykonať mikodrenáž. Aby ste to dosiahli, pred výsadbou musíte urobiť zákopy hlboké asi 5-7 cm a na dno každého z nich nasypať asi 2 cm hrubú vrstvu piesku. Cibuľoviny umiestnite na piesok vo vzdialenosti 12 - 15 cm od seba a pod dno každej cibule vložte jeden granulát hnojiva. Čítaj viac "

Musím pred výsadbou odrezať hornú časť repky?

Ak sadíte cibuľu, aby ste získali zeleň, potom ju odrežte, ak na repu, tak nie.

Môžem odrezať pierko z cibule?

Nie, pero sa nedá krájať ani vyberať. Ak cibuľu vykradnete a vezmete z nej pierko, veľkú cibuľu nezískate. Všetky rastliny najskôr, ako v špajzi, položia zásobu živín do listov, z ktorých sa táto zásoba následne odoberie na pestovanie plodov, cibúľ, okopanín atď. Tým, že vezmete pierko z cibule, prinútite cibuľu znova rásť, aby naplnila vaše špajze, a cibule sa oneskoria. U zelených musíte cibuľu pestovať osobitne, od. Čítaj viac "


Vlastnosti pristátia

Bessonovská cibuľa, rovnako ako mnoho iných odrôd cibule, sa dá pestovať rôznymi spôsobmi:

  • cez sadenice
  • semená
  • sevkom.

Metóda sadeníc je časovo náročnejšia a výsev semenami je najlacnejší. Ale ak sa miestna cibuľová sada odrody Bessonovsky pestuje zo semien, potom to nebude ani réžia pre rozpočet. Ale v každom prípade je zelenina z vašej záhrady oveľa chutnejšia. Hlavná vec je, že neobsahuje žiadne škodlivé látky, pretože väčšina záhradníkov nepoužíva chemikálie na danom mieste.

Pestovanie Bessonovského cibule zo semien

Pestovanie cibule zo semien je najlacnejším a najjednoduchším spôsobom, ako získať úplnú úrodu. Na siatie budete potrebovať kvalitný sadivový materiál, ktorý sa volá nigella. Musíte si kúpiť semená od dôveryhodných dodávateľov alebo si ich zaobstarať sami doma.

Aj keď sú ihlice zo zelenej cibule mrazuvzdorné, s výsevom by ste sa nemali ponáhľať, môžete to urobiť až po nastavení kladných teplôt

Na vykopanom a dobre hnojenom lôžku sa urobia drážky s hĺbkou 2 - 3 cm vo vzdialenosti 15 - 20 cm. Semená sa umiestňujú v prírastkoch po 1,5 cm. Posypeme voľnou pôdou. Kým sa neobjavia výhonky, musíte zálievku medzi drážkami zaliať.

Výsadba sevka

Je ľahké získať úrodu zo sady Bessonovského cibule. Nemusí sa sadiť ako na záhonoch. Ale pred zimou sa neodporúča vysádzať sady tejto odrody: cibuľa jednoducho zamrzne.

Hlavy sú zasadené na oplodnené vyvýšeniny do hĺbky 4 cm, vzdialenosť medzi radmi by mala byť minimálne 25-30 cm.


Recenzie záhradkárov

Karantanský pór sa pestuje zo semien, ktoré sa vysádzajú doma alebo priamo na otvorenom teréne. Spoľahlivejšou cestou je získanie sadeníc cibule. Kultúra vyžaduje výdatnú zálievku, kyprenie pôdy a aplikáciu hnojív.

Odroda je atraktívna svojou dobrou chuťou, ktorá zostáva svieža aj po spracovaní. Pór je bohatý na minerály a vitamíny, užitočný pri nedostatku vitamínov, vyčerpaní, prepracovaní.


Skladovanie

Existuje niekoľko spôsobov, ako ukladať pór.

Konzervovanie

  • V suteréne, v škatuli alebo vedre naplnenom 5-centimetrovou vrstvou mokrého piesku, sú stonky póru umiestnené vertikálne v radoch a medzi ne je nalievaná vrstva piesku s hrúbkou 15-20 cm. Skladovacia teplota by mala byť rozmedzí od +1 do -1 0 С, vlhkosť vzduchu 80-85%.
  • V chladničke v časti na skladovanie zeleniny. Najlepšie rastliny sa vyberú, očistia, korene sa odrežú, pričom sa ponechajú 1 - 2 cm a listy sa odrežú, odstránia sa zažltnuté a vysušené časti a ochladia sa. Potom rýchlo zabalené v perforovaných plastových vreciach. V tejto podobe je možné ho uchovávať až 4 mesiace.

Pór sa dobre drží v mrazničkách. Je očistený od horných listov, korene sú odrezané, umyté, nakrájané na krúžky, vložené do mraziacich vreciek a do mrazničky.

Uzol pre pamäť. Mrazený pór nestráca svoje vlastnosti.

Stonky a listy sa nakrájajú na akýkoľvek tvar a sušia sa v rúre alebo elektrickej sušičke. Skladujte v hermeticky uzavretých nádobách. Používa sa pri pridávaní do polievok a na omáčky, omáčku a na chlieb. Sušené listy sa melú.


Pozri si video: DEJTE SI CIBULI DO PONOŽKY A S VAŠÍM TĚLEM SE STANE ZÁZRAK..