Nový

Informácie o rastline Crisphead - pestovanie rôznych odrôd šalátu Crisphead

Informácie o rastline Crisphead - pestovanie rôznych odrôd šalátu Crisphead


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Krásne, chrumkavé šalátové zeleniny priamo zo záhrady sú v niektorých regiónoch takmer rokom. Odrody šalátu Crisphead ponúkajú zelenú s peknou zubatou, chňapavou a sladkou chuťou, ktorá dopĺňa akýkoľvek dresing. Čo je to krehký šalát? Rastliny krehkého šalátu môžete spoznať ako bežne predávaný ľadový šalát, ktorý sa nachádza na vašom trhu s výrobkami. Všestranný a ľahko sa pestuje s trochou know how.

Čo je šalát Crisphead?

Krehký šalát sa pestuje väčšinou v chladnejšom severnom podnebí. Potrebuje trochu viac údržby ako odrody voľných listov, ale má charakteristickú chuť a textúru, ktorú u týchto druhov nenájdete. Skrutkujú sa v lete, ale je možné ich začať na jeseň alebo skoro na jar, aby sa vytvorili najmenej dve sezóny úrody. Tiež potrebujú dlhšie vegetačné obdobie v porovnaní so vzpriamenými alebo voľnými listami. Niektoré informácie o chrumkavom šaláte vám pomôžu zorientovať sa v tomto vyberavejšom, ale určite stojí za to si hlávkový šalát vypestovať.

Crisphead alebo ľadovec je zaoblený kompaktný šalát s prekrývajúcimi sa listami. Vnútorné listy sú bledšie a sladšie, zatiaľ čo vonkajšie, zelenšie listy sú tvarovateľnejšie a užitočné pre šalátové zábaly. Rastliny potrebujú dlhú, chladnú sezónu, aby si vytvorili husté hlávky. V oblastiach bez takého počasia by sa mali začínať v interiéroch a presádzať von, kým sú teploty stále nízke. Rastliny rastúce v lete budú spravidla skleslé a horké.

Rastliny šalátu Crisphead sú obľúbené medzi slimákmi a slimákmi, ako aj inými škodcami a potrebujú neustálu ostražitosť, aby zabránili poškodeniu listov.

Pestovanie šalátu Crisphead

Najlepším spôsobom, ako zabezpečiť silné, okrúhle hlavy, je začať sejbu v interiéroch v bytoch alebo vonku v studených rámoch. Teplota 45 až 65 stupňov Fahrenheita (7 až 18 ° C) je ideálna na pestovanie hlávkového šalátu.

Transplantácie spevnite a nainštalujte do postele s uvoľnenou hlinitou pôdou a dostatkom organických látok. Rozmiestnite ich vo vzdialenosti 30 až 38 cm od seba. Okolo rastlín použite organický mulčovací materiál, ktorý šetrí vlhkosť a zabráni konkurenčným burinám.

Informácie o šaláte Crisphead odporúčajú časté, ale mierne zalievanie, ktoré podporí rast listov. Zaistite, aby mala oblasť dobrú drenáž, aby sa zabránilo plesniam a plesniam. Okolo postele použite fosforečnan železitý, aby ste zabránili poškodeniu slimákov a slimákov.

Odrody šalátu Crisphead

Niektoré hlávkové šaláty boli vyšľachtené tak, aby boli tepelne odolnejšie a / alebo aby sa pomalšie skrutkovali. Tieto odrody by sa mali vyberať v oblastiach s krátkymi jarnými chladnými teplotami.

Pre tieto podnebia sú vhodné Ithaca a Veľké jazerá. Iglu je ďalší skvelý typ odolný voči teplu. Crispino vytvára stredne veľké, svetlozelené hlavičky. Ľadovec A bol predstavený v roku 1894 a vyvíja veľké tmavozelené hlavy. Trochu voľnejšiu hlavu produkuje Red Grenoble s kanelovanými okrajmi listov a atraktívnymi bronzovými, červenavými tónmi.

Zber hláv je kompaktný a pevný. Použite ich do zábalov, šalátov, sendvičov alebo len tak na chrumkavé občerstvenie.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Ako pestovať šalát Crisphead Sprievodca pestovaním šalátu Crisphead

Ľadový šalát rastie v malých, hustých hlavách. Bežne sa používajú v šalátoch a sendvičoch, sú cenené viac pre svoju textúru a chrumkavosť ako pre chuť samotných listov. Ľadovec sa najskôr pestoval v kalifornskom údolí Salinas, potom sa zabalil do ľadu a distribuoval sa po USA vo vlakoch, pričom si vyslúžil svojho menovca. Vesmírne rastliny vzdialené 12 "a 18" medzi riadkami.

Sprievodca pestovaním
RASTÚCE POZNÁMKY

Šalát najlepšie rastie na plnom slnku, aj keď nadmerné teplo môže spôsobiť, že sa rastliny zaseknú alebo odkvitnú. Na skorý začiatok je možné semená začať s pestovaním v bytoch 4 týždne pred posledným mrazom a presadiť ich vonku v polovici jari. Ak rastú v lete, vyberte čiastočne zatienené miesto alebo miesto, ktoré je primárne vystavené na východ, aby ste zmiernili potenciálne škodlivé účinky nadmerného tepla na šalát.

Šalát je tolerantný k širokému spektru pôd, ale uprednostňuje dobre priepustnú, chladnú a voľnú pôdu s dostatočnou vlhkosťou a pH 6,2 až 6,8. Citlivé na nízke pH. Vápno minimálne na 6,0. Aby ste podporili jemný a chutný rast, uistite sa, že miesto je bohaté na organický kompost. Pred výsadbou podľa potreby upravte.

Výsev
Semeno nasaďte alebo presádzajte skoro na jar, hneď ako pôdu prepracujete. Pre skorý štart pripravte postele predchádzajúcu jeseň prácou v hnoji alebo komposte a hladkým zhrabaním, aby ste dostali jemné sejacie lôžko. Semená potrebujú svetlo na to, aby klíčili prasnicu vo veľmi malej hĺbke pokrytím tenkou vrstvou rastového média.

Priamy výsev

Vysievajte osivo hlboké 1/8 palca, od seba vzdialené 1 palec do riadkov vzdialených od 12 do 18 palcov. Keď majú rastliny dva alebo tri pravé listy, tenké až 12-palcové rozstupy pre chrumkavé odrody, 6 až 10 palcov pre ostatné druhy. Semená (najmä odrody looseleaf) môžete tiež mierne vyslať v záplate namiesto za sebou.

Transplantácie

Vysievajte do 1-palcových buniek 3 až 4 týždne pred presadením von. Sadenice pred transplantáciou 3 dni kalte znížením vody a teploty. Vytvrdené rastliny by mali prežiť 20 F. Vesmírne kríčkové transplantácie 12 palcov od seba v radoch 18 palcov od seba. Rozmiestnite ďalšie odrody 6 až 10 palcov od seba v radoch 12 až 18 palcov od seba.

Kryty riadkov používajte na ochranu veľmi skorých výsadieb pred chladom, na ochranu mladých rastlín pred hmyzom a (podporené obrúčkami) na zatienenie plodín, keď príde teplé počasie.

Robte postupné výsadby každý týždeň alebo dva a pre nepretržitý prísun pestujte niekoľko odrôd s rôznymi dátumami zrelosti. Vlhkosť, stres a vysoké teploty, najmä v noci, povzbudzujú skrutkovanie. Postupom sezóny vysádzajte odrody odolnejšie voči skrutkám. Nájdite rastliny tak, aby boli čiastočne zatienené vyššími blízkymi rastlinami, mriežkou alebo inou obrazovkou.

Šalát má plytký koreňový systém. Pôdu udržiavajte vlhkú, aby rastliny neustále rástli. Mulčovanie na udržanie vlhkosti a potlačenie buriny (pokiaľ nie sú problémom slimáky). Hnojenie môže pomôcť pri rýchlejšom raste, najmä pri typoch rybích emulzií, ktoré neobsahujú vysoký obsah dusíka a môžu spôsobiť horkú zeleň. Polievajte mierne, ale dôsledne.

V prípade jesenných plodín je časová zrelosť okolo času prvého očakávaného mrazu. Zrelé rastliny nie sú tak tolerantné k zmrazovaniu ako sadenice.

Semená dedičstva sú z roku na rok pre záhradníkov voľbou na šetrenie semien. Naučiť sa šetriť semená je s týmito knihami jednoduché a zábavné. Pred zberom zvážte, z ktorých odrôd budete chcieť semená zachrániť, aby vaša prax zberu zahŕňala rastliny vybrané na šetrenie semien. Nezabudnite sa pozrieť na naše najnovšie balíčky semien, ktoré sú teraz k dispozícii od spoločnosti Heirloom Organics. Záhrada Super Food Garden je záhradou s najväčšou výživou, ktorú môžete postaviť, a všetko, čo potrebujete, je tu v jednom balení. Genesis Garden je veľmi populárna zbierka biblickej záhrady. Záhrada troch sestier bola prvým príkladom spoločníckej výsadby v indiánskej kultúre. Prezrite si v našom obchode všetky naše úplne nové ponuky balení semien.

Mnoho odrôd šalátu sa dá zberať ako mikrogreen, detská zelenina, listy alebo celá rastlina. V ideálnom prípade by sa zelená mala zbierať skoro ráno, pred začiatkom poludňajšieho slnka, aby sa zabránilo vädnutiu.

Microgreens sa zvyčajne zberajú do 2 týždňov po vyklíčení rezom celej rastliny tesne nad zemou, akonáhle je vysoká okolo 3 - 4 palca.

Detská zeleň sa zbierajú, keď sa nachádzajú približne 28-35 dní po vyklíčení, a zbierajú sa. Looseleaf, butterhead a rímske druhy sa zvyčajne dajú zberať ako detská zelenina, zatiaľ čo ľadový šalát nie je vhodný ako detská zelenina.

'Zrelé listy„sa dá zberať zo všetkých druhov šalátu okrem ľadovca kedykoľvek v rastovom cykle, kým sa nezačne formovať centrálna stonka. To naznačuje, že sa rastlina pripravuje na sejbu a zeleň zozbieraná z týchto rastlín je často na konzumáciu príliš horká.

Celé rastliny sa dajú zberať v polovici vývoja, zatiaľ čo listy sú stále plné a jemné, ale predtým, ako sa začne vytvárať stonka. Mnoho odrôd šalátu looseleaf sa dá zberať viackrát počas jedného vegetačného obdobia po vyrezaní približne 1 palca nad zemou.

Niektoré ďalšie všeobecné pokyny pri zbere celej rastliny:

Listový šalát je možné nakrájať, akonáhle je dostatočne veľký na použitie, zvyčajne do 50 až 60 dní od výsadby. Ak každú druhú rastlinu rezete pri zemi, zvyšné rastliny získajú väčší priestor pre rast.

Rímsky a maslový šalát sa dá zberať asi za 60 až 70 dní od výsadby.

Ľadovcové (krehké) odrody trvajú dlhšie a treba ich zberať hneď, ako sa vyvinie hlávka, ale skôr ako vonkajšie listy zhnednú. Ak sa objavia steblá semien, šalát ihneď vyberte a uložte do chladničky, aby ste predišli horkosti. Ak chcete šalát uskladniť, najskôr ho dobre umyte ponorením do vody a prehadzovaním okolo. Vložte ho do cedníka a opláchnite a potom odkvapkajte dosucha. Urobte to najmä vtedy, ak ste na svoju plodinu použili chemikálie. Keď je sucho, vložte ho do plastového vrecka v chladničke alebo zabaľte do papierových obrúskov a vložte do misky v chladničke. Najlepšie sa udržuje na 32 stupňoch s 96% vlhkosťou. Skladujte hlávkový šalát spolu s jablkami, hruškami alebo banánmi, pretože z neho vychádza prírodný dozrievací prostriedok, ktorý spôsobí hnedé škvrny a listy sa rýchlo rozpadnú.

Trením sa perie a plevy oddeľujú od semien. Po úplnom vysušení stonky kvetov vo vrecúšku pretrepte. Hlavičky semien vtierajte medzi rukami, aby sa uvoľnilo viac semien. Semeno prepasírujte cez sito s jemnou sieťovinou, ktoré umožňuje prepúšťanie semien, ale zadržiava plevy a pery, čo dá relatívne čisté osivo. Vyznávanie je ťažké, pretože semená a plevy majú rovnakú veľkosť a hmotnosť. Na dodatočné čistenie použite reverzné preosievanie, s menšou sieťovinou, ktorá udrží osivo, ale nechá prejsť malé kúsky alebo plevy. Prach, ktorý sa vytvára pri čistení, spôsobuje podráždenie pľúc a očí. Pri čistení väčšieho množstva používajte masku a ochranné okuliare alebo čistite vonku.


Kedy zbierať šalát:

Začnite zberať listový šalát akonáhle sú rastliny vysoké 5 až 6 palcov.

Zozbierajte šalát Butterhead keď listy začnú vytvárať sypkú hlavu. Zatiaľ čo u rímskeho šalátu počkajte, kým sa listy nestanú dostatočne veľkými na to, aby sa prekrývali a vytvorili pomerne pevnú hlavu. Zvyčajne sa to stane, keď rastlina dosiahne výšku 6 - 8 palcov.

Zber Crisphead šalát, keď sa listy prekrývajú, aby vytvorili hlavu. Ako naznačuje názov, hlávkový šalát bude pevný a kompaktný.

Najlepší čas na zber šalátu je ráno, v tejto dobe bude šalát najchrumkavejší.

Zber nožom. Ak odroda tvorí hlavu zastrihnite ho priamo pod hlavou a oddeľte ho od stonky. Ak nie je, Zozbierajte listy z vonkajšej strany rastliny a nechajte centrálne jadro neporušené. Týmto spôsobom budete mať nepretržitý prísun šalátu.

Zberať môžete tak staršie, ako aj zrelé listy a mladšie alebo jemné listy. Staršie vonkajšie listy majú vysoký obsah vápnika. Nezrelé jemné listy chutia najlepšie so šalátmi.

Nutričná hodnota šalátu:

Šalát má dobrú výživovú hodnotu a je veľmi prospešný pre vaše zdravie. Zelený listový šalát je dobrým zdrojom vitamínov A, C, K a kyseliny listovej. Obsahuje tiež mangán a určité fytonutrienty.

Šalát je celosvetovo obľúbenou ingredienciou do šalátu. Pred konzumáciou šalát opláchnite v čistej studenej vode.

Listy šalátu nerezajte nožmi, pretože okraje zhnednú. Namiesto toho listy rukami roztrhajte na kúsky.


Pôda vo vyvýšených záhonoch a nádobách má tendenciu zahrievať sa rýchlejšie ako tradičné záhradky v zemi. Tieto vyššie teploty pôdy môžu záhradníkom poskytnúť skorší štart na jar a predĺžiť vegetačné obdobie neskôr do jesene, čo poskytuje príležitosti na ďalšie striedanie plodín. Okrem toho vyvýšené záhony alebo záhradné kontajnery umožňujú záhradníkom lepšie kontrolovať kvalitu pôdy a poskytujú bohatú, voľnú a dobre priepustnú pôdu, po ktorej rastliny šalátu túžia.

Šalát sa dá pestovať aj v zemi, pokiaľ je pôda dobre obrobená a doplnená pôdou bohatou na živiny, ktorá neobsahuje kamene a zvyšky.


Pozri si video: How to Grow Lettuce Seed to Kitchen! Planting, Bolting, Harvesting, More!