Rôzne

Správne pestovanie a starostlivosť o rukolu vonku

Správne pestovanie a starostlivosť o rukolu vonku


Strava ktorejkoľvek osoby by mala obsahovať najmenej 70% zeleniny. Dobrým doplnkom sú čerstvé bylinky, ktorých chemické zloženie je bohaté na cenné vitamíny a minerály. Rukola je považovaná za jednu z populárnych šalátových zložiek, ale pri pestovaní v letných chatkách je zriedka možné získať produkt vynikajúcej pikantnej orieškovej chuti. Celé tajomstvo spočíva v poľnohospodárskej technológii, pravidlách výsadby a starostlivosti, ktorým sa budeme venovať v tomto článku.

Čo je rukola a ako vyzerá

Rastlina je druh šalátu, patrí do rodu Indau z čeľade kapustovitých. Zelenina sa pôvodne považovala za burinu, neskôr sa však pridala k zoznamom zeleninových plodín pestovaných u nás. Dopyt po produkte začal rásť po popularizácii stredomorskej kuchyne.

Kultúra má krátke vegetačné obdobie, ktoré vám umožňuje pestovať zeleň na otvorenom poli počas celého teplého obdobia. Pri pestovaní v skleníku alebo na parapete plodina rastie celoročne, na jar a v zime.

Rukola obsahuje bohaté vitamínové zloženie, ktoré zahŕňa:

  • kyselina askorbová;
  • vitamíny B, E, PP, K;
  • esenciálne oleje;
  • flavonoidy;
  • rastlinné kyseliny (eruková, olejová, linolová atď.);
  • steroidy a iné látky.

Pravidelná konzumácia zelene má na telo nasledujúci účinok:

  • posilňuje ochrannú funkciu tela;
  • normalizuje metabolické procesy;
  • upokojuje nervový systém;
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
  • zvyšuje hemoglobín.

Toto je neúplný zoznam zásluh rukoly, takže to tak býva zahrnúť do diétnej a lekárskej stravy.

Načasovanie sejby rukoly na otvorenom poli

Rukolu môžete od začiatku zasiať niekoľkokrát za sezónu od apríla do augusta... Je dôležité, aby mala Zem čas na zahriatie na 9 - 14 stupňov. Ak sa vysadí do studenej pôdy, proces klíčenia a vývoja sadeníc sa zastaví.

Na juhu a v strednom pruhu môžete seť od 15. apríla. V severných oblastiach sa odporúča použitie metóda kultivácie skleníkov alebo sadeníc.

Je potrebné zasadiť zrná pre sadenice od konca marca do začiatku apríla... Predbežná príprava semien sa nevyžaduje, už majú dobrú klíčivosť. Sadenice sa pestujú v kvetináčoch, debničkách alebo pohároch.

Sadenice sa objavia 4-6 dní po zasiatí. Keď sa na klíčkoch vytvoria 2 pravé listy, potrebujete ponorte sadenice do samostatných nádob (plastové poháre alebo rašelinové hrnce). Vyrastené výhonky sa spolu s hlinenou hrudkou prenesú na otvorené lôžko, aby sa nepoškodil koreňový systém.

Po vyklíčení sadeníc je potrebné výsadbu preriediť, pričom medzi výhonkami nechajte najskôr 5 cm a potom vzdialenosť zväčšte na 10 cm. Zahustenie má negatívny vplyv na chuť šalátu.

Najvhodnejšie odrody na pestovanie v krajine alebo na záhrade

Sortiment odrôd komplikuje výber pri určovaní odrody, ktorá sa má pestovať na vašom webe. Pri nákupe by ste sa mali oboznámiť so stručným popisom rastlín a charakteristikami ich poľnohospodárskej technológie.

Šípky Amora

Rastlina s priemer obdobia dozrievania trvá vegetačné obdobie 36-38 dní... Bush dosahuje výšku 20 - 30 cm a vytvára vyvýšenú ružicu úzkych dlhých listov. Počas kvitnutia sa objavujú svetlo žlté kvetenstvo malých veľkostí.

Vlastnosti odrody: trvale poskytuje vysoký výnos, vonkajšiu podobnosť kultúry s púpavou.

Zvedavosť

Odroda dozrieva asi mesiac (vegetácia 28-30 dní). Výška kríka dosahuje 20 cm, stonka je vzpriamená s malým okrajom. Rastlina kvitne v malých krémovo sfarbených kvetenstvách.

Chuťové vlastnosti listov sa vyznačujú sladkastou dochuťou a nedostatkom horkosti.

Poker

Rastlina skoro obdobia dozrievania trvá vegetačné obdobie iba 21-25 dní... Bohaté zelené listy veľkej veľkosti, v jednej ružici je asi 20 - 26 kusov. Výška kríka je asi 20 cm.

Rukola je sladkastá na chuť s horčicovým nádychom. Osivo zostáva klíčiť 4 roky.

Olivette

Rastlina skoro obdobia dozrievania trvá vegetačné obdobie iba 20 - 25 dní... Výška kríka nepresahuje 16-20 cm, listy sú lýrovitého tvaru, mierne zaoblené. Odroda je trváca.

Výhody rastliny: vysoký výnos, dobrá prenosnosť, vysoká chuť, ktoré sa vyznačujú výraznou orieškovou notou a miernou horkosťou.

Pravidlá pre výsadbu zeleniny v záhrade

Aby sa rukola naplnila bohatou zelenou farbou a získala príjemnú orieškovú chuť, je potrebné striktne dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie, najmä výsadbu na otvorenom teréne.

Príprava osiva pred sejbou

Semená rukoly by sa mali kúpiť v špecializovaných predajniach. Pri nákupe z ruky musíte držať dezinfekcia semien... Z tohto dôvodu sú zrná ponorené do slabého roztoku manganistanu draselného na 15 minút. Po ukončení procedúry ich dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich na uteráku.

Iné ošetrenia na stimuláciu rastu sa neuskutočňujú, pretože semeno rukoly rastie dostatočne dobre.

Príprava pôdy na rukolu

Pri výbere miesta pre záhradné lôžko pre rukolu je potrebné mať na pamäti, že rastlina nemá rád tieň alebo priame slnečné svetlo... Preto stojí za to zvoliť si lokalitu, ktorá je jednu polovicu dňa v tieni, druhú potom na slnku. Ideálne je, ak sú rastliny na poludnie v polotieni.

Pôda pre šalát bude robiť plodný, voľný s neutrálnym prostredím alebo mierne kyslý... Vítaní sú títo predchodcovia: mrkva, zemiaky, paradajky, tekvica. Výsev rukoly po: kapuste, repe, daikone, reďkovke a iných krížových plodinách sa neodporúča.

Pred výsadbou môže byť pôda obohatená o vápnik zavedením dolomitovej múky, kriedy alebo inými prostriedkami.

Akú schému zvoliť pre výsadbu na otvorenom teréne

Výsev sa vykonáva do pripravených otvorov s hĺbkou 2 cm. Rozstup medzi radmi počas transplantácie sa pozoruje v 30-40 cm, medzi otvormi - 5 cm... V každej jamke sú vložené 2 - 3 semená. O týždeň neskôr je potrebné zriediť postele, čím sa interval medzi rastlinami zvýši na 10-15 cm.

Odchod po vylodení

Teplota

Teplota vzduchu sa považuje za optimálnu pre vegetačné obdobie. 14-18 stupňov... So zníženým indikátorom je vývoj rastlín brzdený.

Kultúra prežije prudký pokles teploty na mínus 7 stupňov, ale za predpokladu, že chlad je krátkodobý. Ak sa po zasiatí vyskytne mráz, potom je potrebné postaviť prístrešok z plastovej fólie.

Zalievanie rastliny

Pôda by mala byť na lôžkach rukoly vždy vlhká, takže sa zavlažovanie vykonáva pravidelne. Režim polievania: 3-4 krát týždenne.

S prevládajúcim teplom musíte pôdu navlhčiť každý deň. Vďaka nedostatku vlhkosti získavajú listy horkú chuť a samotná rastlina uvoľňuje farbu.

Rukola miluje vlhkosť, ale polievanie by malo byť kontrolované. Stagnácia vody v horných vrstvách pôdy nesmie byť povolená.

Odstránenie buriny a uvoľnenie

Pre normálnu vegetáciu rastlina vyžaduje voľná pôda, preto by ste po každom zalievaní alebo inokedy mali tlačiť na zem motykou alebo rohom.

Odburiňovanie sa vykonáva súčasne s týmto postupom. Burina zahusťuje výsadbu, čo vyvoláva vývoj plesňových chorôb a priťahuje škodcov. Navyše blízkosť buriny môže negatívne ovplyvniť chuť rukoly.

Vrchný obväz

Pôda na výsev šalátu by mala byť dobre hnojená. Potom budete potrebovať iba celé vegetačné obdobie 1-2 kŕmenie.

Komplexné minerálne zmesi by sa nemali zavádzať, pretože za krátky čas sa toxíny nahromadené v listoch nestihnú rozložiť. Spolu so zavlažovacou vodou je lepšie použiť roztok kuracieho hnoja alebo zhnitého hnoja. Vhodné sú aj dusíkaté hnojivá.

Škodcovia a prevencia

Listy rukoly obsahujú veľké množstvo éterických olejov, ich arómu odpudzuje veľa škodcov... Avšak toto nechráni pred plesňovými infekciamiktoré dobre rastú vo vlhkom prostredí - v pôde.

Pri poškodení koreňového systému začne stonka postupne slabnúť. Na koreňoch s plesňovým ochorením sa vytvárajú malé hnedé bublinky. Keď sa zistia prvé príznaky choroby, je potrebné odstrániť krík zo záhrady a pôdu ošetriť protiplesňovými liekmi.

Listy rukoly sa môžu iba poškodiť krížové blchy, milovníci reďkoviek a rôznych druhov šalátov. Ak pokryjete sadenice lutrasilom, potom škodca pôjde hľadať potravu inde.

Z preventívnych dôvodov sa tiež odporúča posypať postele popolom z dreva.

Zber zelene

Tí, ktorí už majú skúsenosti s pestovaním rukoly, vedia, že pri nadmernom vystavení rastliny v záhrade sú listy tvrdé a horké. Preto musíte zberať včas, by sa nemali odkladať.

Jedným zo znakov zrelosti je dĺžka listu, ktorý by mal dosiahnuť nie menej ako 10 cm... Po vyhodení stopky sa chuť šalátu zhorší.

Veľké rozety sú úplne odrezané, ostatné kríky sú odrezané čiastočne. Na varenie je lepšie použiť listy čerstvé. Úroda zabalená do potravinovej fólie môže ležať v chladničke iba niekoľko dní.

Ak to zhrnieme, stojí za zmienku, že pestovanie rukoly je zábavné a ľahké. Pri dodržiavaní všeobecných pravidiel starostlivosti o rastlinu môžete obohatiť telo užitočnými mikroelementmi, posilniť imunitu a dokonca omladiť pokožku.

Rukolu môžete pestovať a pestovať nielen v krajine alebo na záhrade, ale aj doma - na parapete alebo balkóne. Hlavnou vecou je oboznámiť sa s kompatibilitou s inými rastlinami, semenami rastlín podľa pravidiel a udržiavať teplotu, ktorú potrebujete doma.


Pozri si video: How to make a Succulent Terrarium - Sukulent teraryum yapımı