Informácie

Návod na pestovanie záhradného hrachu

Návod na pestovanie záhradného hrachu


Návod na pestovanie záhradného hrachu, tipy a návrhy

Tohtoročná záhrada bola najvďačnejšia za posledné roky. Zasadil som rad hrachov a napriek chladnému počasiu a nestálym zrážkam predviedli celkom parádu. Navyše, moje semienka hrachu dorazili na miesto určenia včas a dokonca aj o niečo skôr. Za pár krátkych týždňov by záhradkári mali mať dosť na to, aby pripravili jednu dávku úžasnej hrachovej polievky.

Pestovanie a príprava záhradného hrachu na zber

Hrach je štvrtou najviac konzumovanou čerstvou zeleninou v Spojených štátoch. Vyplýva to zo správy Národnej poľnohospodárskej štatistickej služby alebo NASS. Som si istý, že vám netreba pripomínať ich početné výhody, ale poďme sa rýchlo pozrieť na niektoré z najbežnejších druhov hrášku. Hrach sa zvyčajne vysádza skoro na jar. Môžete nasmerovať semená alebo ich zasadiť do 4-5 palcových riadkov s rozstupom asi 12 palcov od seba. Vysádzajte rôzne krátke a vysoké hrášky, aby ste ich mali v každej časti záhrady.

Špargľový hrášok je jedným z najjednoduchších druhov hrachu na pestovanie a prípravu na zber. Sú dobré čerstvé aj varené. Rastú rýchlo a sú pripravené na zber asi 35 dní po výsadbe. Orestujeme ich na rozpálenej panvici s trochou masla ako chutnú prílohu.

Fazuľa širokokvetá a fazuľa sú obľúbenou zeleninou, ktorá chutí lahodne surová alebo varená. Struky môžete zjesť, zmraziť či vysušiť na neskoršie použitie. Môžete tiež jesť fazuľu ako čerstvú alebo konzervovanú a stále si vychutnáte ich úžasnú chuť.

Popínavé a kríkové odrody sú v záhrade často obľúbené pre svoj okrasný vzhľad. Niektoré z nezvyčajnejších typov zahŕňajú:

Anglický hrášok je pútavá rastlina, ktorá produkuje struky obsahujúce zelené semená. Najlepšie druhy hrachu, ktoré môžete pestovať, sú anglický Windsor. Hrach produkujú už 20 dní a až 65 dní po výsadbe. Môžete tiež zasadiť cukrový hrášok, krík a hrachor. Všetky sa ľahko pestujú a ľahko sa používajú v kuchyni.

Čerstvý lúpaný hrášok je jedným z najjednoduchších druhov hrachu na pestovanie a je tiež obľúbenou zeleninou. Najlepšie odrody sú:

Sugar snap je jedným z najznámejších druhov hrachu, ktorý môžete pestovať. Hlavné druhy hrášku sú:

Hrášok cukrový je jednou z najobľúbenejších zelenín, ktoré môžete pestovať. Zo semienka si ich jednoducho vypestujete za 10 až 20 dní. Struky vyberajte, kým sú mladé a jemné. Struky sa starnutím zväčšujú a tvrdnú. Pomocou odlamovacieho noža odstráňte vláknitý struk.

Štiepaný hrášok sa môže vysádzať na jeseň na jarný zber. Najlepšie sa im darí v chladnejšom počasí. Produkujú tiež niektoré z najchutnejších a najvýživnejších bôbov.

Hrášok cukrový sa stal jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na pestovanie. Dajú sa využiť mnohými spôsobmi. Sú obľúbenou zdravou maškrtou a môžu sa dusiť, vyprážať alebo použiť do šalátov. Aby boli ešte chutnejšie, môžete ich posypať strúhaným parmezánom.

Hrachor snežný a hrachor hrachový možno vysádzať koncom jari a leta. Sú ideálne na výsadbu na vyvýšené záhony alebo do nádob. Keď sú struky zozbierané, môžu sa nechať vysušiť, kým sa nepoužijú v polievkach a dusených pokrmoch. Struky môžete zmraziť a použiť ich neskôr.

Najlepšie druhy hrachu na pestovanie sú anglický a anglický Windsor. Hrach produkujú už 20 dní a až 65 dní po výsadbe. Môžete tiež zasadiť cukrový hrášok, krík a hrachor. Všetky sa ľahko pestujú a ľahko sa používajú v kuchyni.

Šošovica a zaujímavejšie odrody hrachu sú dostupné v rastlinných škôlkach a od mnohých dodávateľov zeleniny. Semená si môžete kúpiť aj online. Ak si pestujete vlastné, zistíte, ktoré odrody sú pre vás najlepšie. Môžete tiež ušetriť nejaké peniaze pestovaním vlastného.

Najlepšie je pestovať strukoviny ako šošovica a hrach na dobre osvetlených záhonoch. To im pomôže produkovať veľa strukov a semien. Semená zasaďte 2 palce od seba a pravidelne ich zalievajte.

Najlepší čas na zber plodín je, keď sú struky zrelé. Fazuľu, hrášok a šošovicu môžete zbierať, keď sú struky dlhé aspoň 5 palcov. Ak máte veľa semien, môžete ich dokonca zbierať, keď sú hotové.

Sušené fazule môžete sušiť a skladovať niekoľko rokov. K dispozícii je široká škála produktov, ktoré zahŕňajú fazuľu a hrášok. Môžete nájsť sušené, konzervované a mrazené verzie. Svoju sušenú fazuľu a hrášok môžete sušiť, skladovať a používať kedykoľvek budete chcieť.

Šošovica je obľúbenou ingredienciou pri varení mnohých ľudí. Tieto strukoviny si môžete vypestovať vo svojej záhrade a využiť ich rôznymi spôsobmi. Môžete ich podávať ako súčasť jedla. Sú tiež obľúbené v mnohých rôznych ázijských a indických jedlách.

Šošovicu si môžete kúpiť v obchode s potravinami alebo v dobrej rastlinnej škôlke. Mnohé sa predávajú v baleniach semien. Semená si môžete kúpiť online, takže skontrolujte, čo nájdete. Nebojte sa vyskúšať rôzne druhy hrachu, fazule a šošovice. Existuje veľké množstvo rastlinných druhov, ktoré sa dajú použiť na prípravu chutných jedál.

Uistite sa, že semená a rastliny zasadíte do dobrej pôdy. Zabezpečíte tak dobrú úrodu. Malé množstvá semien alebo rastlín môžete zasadiť na záhon a pridať ich v nasledujúcich sezónach. Vaše čerstvé fazule budú pripravené na zber do 60 až 90 dní po výsadbe. Fazuli sa darí lepšie v oblastiach, ktoré dostávajú veľa slnečného svetla.

Komu


Pozri si video: Výsev hrachu